Hrana + piće
Skijaši poznaju autocestu British Columbia Powder Highway kao mjesto prepuno urbanih gradova, lokalnih skijališta i nekih od najboljih skijaških psećih pasa. No nakon što su desetljeća après opcije usredotočene na nacho ploče i pivo, nekoliko zaustavljanja na Prašnoj magistrali ozbiljno su poboljšali prizor za blagovanje. Sada možete probati jelo s novog snježnog kamiona s hranom, ručati u restoranima na vrhu planine ili popiti craft pivo i koktele - i sve nakon što pogodite neke od najboljih skijaških staza regije.
Što je autocesta u prahu?
Prašna magistrala British Columbia ima osam skijališta, jednokratne rudarske gradove, trenutačne staze hipi-ja i nekoliko vrućih izvora za čizmu - svi su koncentrirani u regiji Kootenay na istočnoj strani provincije. Bilo da se radi o destinaciji tijekom cijele godine, bilo da uživate u slikovitim pogonima, lokalnom pivu, raftingu i pješačenju po vodi ili bilo kojim vrstama sportova na snijegu. Također možete uživati u izvrsnim obrocima usredotočenim na sezonske, lokalne sastojke u odmaralištima poput Panorame i brza konja.
Ovo područje Britanske Kolumbije vidi daleko manje posjetitelja od Whistlera na zapadu ili Nacionalnog parka Banff i jezera Louise u susjednoj provinciji Alberta. Ovdje, u tihim Kootenaysima, možete ujutro skijati, jesti pet obroka navečer, a dan završiti udorom u vrućem bazenu - daleko od gužve.
Planinsko odmaralište Panorama
Foto: Panorama Mountain Resort / Facebook
Kada skijate na 3000 hektara Panorama Mountain Resort, velika je vjerovatnoća da ćete imati dovoljno prostora za laktove. Unatoč sjajnom prahu, odmaralište ne vidi mnoštvo posjetitelja koje čine druge planine, bliže glavnim metro područjima. Osim toga, nedavni dodatak Taynton Bowla, bivšeg heli-skijaškog područja, pruža tražiteljima praha još više prostora za lutanje. Vožnje se ovdje spuštaju niz planinu u kompaktno selo, pa je Panorama posebno lako mjesto za dolazak s prijateljima ili članovima obitelji različitih sposobnosti - svi ćete kraj dana biti na istom mjestu.
Prigodna scena Panorame snažna je na ElevenFifty-u koji se prepun jela poput domaće tjestenine, mesnih okruglica i ragu s njoki jelima, a sve to nadopunjuje izvrsna vinska lista usmjerena na Britansku Columbiju. Panorama daje svoj značaj u trendu teretnih vozila sa Snowliciousom, snježnim mačkama pretvorenim u jelo. Naći ćete ga na parkiranom obronku, poslužujući hranu koja je lako jesti bez skidanja skijaških rukavica.
Diners mogu jesti lokalno u restoranu Cliffhanger koji gleda na planine Purcell. Prostor je elegantan, s visokim stropovima, velikim prozorima i izloženim gredama. Ne iznenađuje da je popularno kao mjesto vjenčanja. Hrana ovdje odaje počast kanadskim sastojcima poput dagnji s otoka Princa Edwarda, ribe iz Britanske Kolumbije i govedine iz Alberte.
Foto: Panorama Mountain Resort / Facebook
Kabina skijanja Elkhorn, smještena na sredini padina, ugošćuje grupe večere u raclette u švicarskom stilu, koje uključuju roštilj s vlastitom hranom - poput govedine, sira i povrća - uz stolić. U restoranu se također poslužuju lokalno BC i vino i pivo uz vaš obrok. Nakon toga imate mogućnost skijanja sa svjetiljkom ili izlet niz brdo u snježnom mačku. Bilo kako bilo, alpski su pogledi spektakularni.
Kabina, ugodan bar u selu, zasiti koktele s obiljem klasike i originala. Ako ste i dalje gladni, bar puši meso i proizvodi koji čine glavninu njegova jelovnika. Trebate pomoć u probavljanju i umirivanju umornih mišića? Krenite u najveće kanadske tople bazene u srcu ljetovališta. Slijedite ga posjetom sauni prije nego što nazovete noć.
Brzi planinski centar za konje i grad Golden
Foto: Kicking Horse Mountain Resort / Facebook
Na Kicking Horseu skijanje je sve strmo i duboko. Putovi ovdje nisu samo pokošena brda; skijate netaknute visoke alpske zdjele i proplanke. Još bolje: Ove izborne staze nisu ograničene samo na najiskusnije skijaše jer postoje i mogućnosti za početnike.
Krunski dragulj scene turističkog mjesta je Eagles Eye, smješten na vrhu planine Konjski plan. Ovdje pristupaju gondole, skijaši i drugi skijaši sazivaju se ovdje na ručak i večeru. Posebni događaji poput vinskih večernjih večera još su dramatičniji s pogledom koji se pruža među obližnjim vrhovima.
Započnite dan na padinama doručkom i espressom u kafiću Double Black, koji sjedi u podnožju gondole. Puni se pecivima i pecivima za doručak, poput prekrajanih tostova s avokadom, chilaquiles ili parfait za doručak.
Foto: Kompanija Whitetooth Brewing / Facebook
Tik uz planinu iz Kicking Horse smješten je grad Golden, sa svojim kompaktnim središtem uz rijeku Kicking Horse. Lokalci se spakiraju u tvrtku za pivovarstvo Whitetooth za dobro proizvedene brendove uz dodatak povremenih kamiona za hranu. Let za degustaciju ovdje je savršen temelj prije elegantne večere u bistrou Whitetooth, nekoliko minuta hoda. Tanjuri uravnotežuju srdačnu hranu i savršenu prezentaciju - ispire se dojmljivim originalnim koktelima bara ili čašom vina British Columbia.
Ostali foodie zaustavljaju se na putu
Foto: Pedal & Tap / Facebook
Dok Panorama i brzi konj dobivaju gornje ocjene za ručak na Prašnoj magistrali, ostala odmarališta imaju svoje. Lokalno pivo ispire legendarne burgere s rebrima u baru Griz Fernie Alpine Resort, dok u Fernieju u The Brickhouse možete dobiti odličan brie burger. Posjetite grad Kimberly, ispod alpskog odmarališta Kimberly, za profinjene jede i BC vino u Pedal & Tap. Velike porcije Rockford Grilla Revelstoke Mountain Resort pomoći će vam da se napunite za avanture sljedećeg dana.
