Kampiranje
Način na koji spakirate hranu za ruksake može vam značiti sve čim prijeđete kilometre u pustinju. Evo kratkog pregleda i vizualnog vodiča za različite načine pakiranja.
JEDNA od najgorih grešaka koje sam ikad napravio bila je "predpakiranje" moje hrane za Appalachian stazu (AT). Nekoliko mjeseci prije nego što sam otišao, uredio sam desetak kutija, svaka s adresom za drugi poštanski ured duž AT-a, a zatim sam ih napunio istim kupljenim električnim barovima, GORP-om, makaronima i sirom, konzervama tuna i Vigo-pretpakiranim proizvodima grah i riža. Tada sam roditeljima odredio raspored slanja kutija dok sam pješačio stazom.
Još gore od ustajalog GORP-a, gotovo nejestivog 45-og kruga Vigoa, gnusne konzerve tuna, bilo je to što sam propustio mogućnosti cijelog puta da promijenim način prehrane i razvijem svoju rutinu pakiranja oko hrane koju pronađem u svakom gradu. Propustila sam priliku da se kreativno stvaram. Ovo je stvarno ključna lekcija za članak: ako ništa drugo, zapamtite da je učenje pakiranja hrane za putovanja, posebno na dugim stazama ili zaostatkom, samo stvar eksperimentiranja. Svaka grupa je različita; svako putovanje je drugačije; a ono što dobro funkcionira u jednom kontekstu ili s jednom postavkom zupčanika možda neće biti ujedno i u različitom stilu putovanja.
Dakle, imajući to na umu, evo nekoliko općih točaka o kojima treba razmišljati, kao i nekoliko trikova iz branitelja.
Razmislite kako ulazite
Želite li sve to spakirati u backcountry? Uzmi vesla s velikim masnim suho kutije. Srednja vilica Flatheada, Montana. Fotografiju Brian French
Najkreativniji i često luksuzni obroci s doručkom obično se spuštaju na plovna putovanja. Budući da se ne morate toliko brinuti zbog težine, možete unijeti više hrane, posebno više svježeg voća i povrća nego što bi to mogli činiti kod ruksaka.
Kako plutajuća putovanja često uključuju velike grupe (desetak ili više ljudi), oni obično rezultiraju različitim kuhinjskim „ekipama“. Na primjer, na višednevnom riječkom putovanju niz Dolores u Koloradu imali smo tri različita tima, od kojih je svaki odgovoran za večera, ručak i (kao što je SOP na plovnim putovanjima) alkoholno piće „usluga“.
Bilo je zanimljivo vidjeti kako svaki tim radi na svojim odgovornostima. Tim prve večeri pripremio je složenu gulaš s piletinom i rižom, a zatim ga spremio na hladno u velike vreće s zatvaračem. To je bila dobra ideja u teoriji - sve što je tim doista trebao napraviti je samo zagrijati obrok i poslužiti - ali u praksi je teško zagrijati velike količine hrane koristeći velike kuhače i male peći visokog intenziteta. Tim prve večeri završio je sagorijevanje dna posude, ali nikad nije u potpunosti zagrijao gulaš. Nema veze, rum margarite bile su pun pogodak.
Ekipa druge večere krenula je s ambicioznom burrito stanicom s puno mogućnosti. Problem je, međutim, bio što smo svi trčali najveći brzo kasno u danu, a nakon toga ostajali na vodi predugo nakon toga (nastavili smo dolaziti do pristojnih mjesta za „savršenu“), i do trenutka kad smo stigli logor postavljen, nekoliko nas je bilo u početnim fazama hipotermije. Nisu pomogle ni ove gotovo smrtonosne snažne komade voća natopljenih alkoholom (postavljeni poput koktela), jer su ljudi doslovno počeli upadati u stupore prije nego što su napokon posluženi vrući grah i riža, meso, sir, tortilje i povrće.
Sve to prepričavam kao ilustraciju sljedećeg važnog razmatranja:
Razmotrite razine aktivnosti i duljinu vremena koje želite provesti uz pripremu hrane / obroke / čišćenje
Pomalo mi je pročišćavanje gotovog pakiranog graha i riže iz zamrzivača više od 30 puta na AT prije nego što sam napokon prebacio svoj primarni obrok na jednostavnu juhu s rezancima koja gotovo nije bila bez nereda. Sve se svodilo na vrstu aktivnosti. Zimsko pješačenje podrazumijeva vrlo malo dnevnog svjetla, stalne hladne tempove i sveukupno malo energije nakon što svakodnevno planinarite.
Ulazite zrakoplovom glečera? Nema razloga za to ne ponijeti ljuti umak, Baileys i sve ostalo. Pogledajte ovu kuhinju sa „radnim pločama“, spremištem i različitim radnim površinama, sve urezano u snijeg i prekriveno Megamidom. Fotografiju veleposlanika Matadora Drew Tabke
Dobar kontrast ovome bio bi pravi "zimski kampiranje" ili snježno kampiranje. Pristup je mogao biti skijaškim, sankarskim, tenisicama ili, kao što je to slučaj s Drew Tabkeom ovog ljeta, ledeničkim avionom.
S pravim kampiranjem snijegom obično ne putujete područjem, nego ostajete na jednom mjestu dulje vrijeme, s velikim naglaskom na obrocima i udobnom boravku.
Drugi primjer je vrsta povratnog putovanja u kampu na kojem sam bila tranzicija u Srednjoj Americi, u osnovi kampiranje obalnom pučinom. Ovdje nije bilo zadržavanja toplih, već maksimalno povećavanje zaliha hrane kako bi što duže boravili na izoliranim surf mjestima. Tako sam se razvio do metode "velikoga kuhanja" za pakiranje hrane. Za razliku od malog kućišta za kuhanje / štednjaka za ruksake, mogao bih donijeti puno više hrane, jednostavno donoseći mnogo veći lonac i naučim kuhati preko vatre.
To me upućuje na sljedeće razmatranje:
Razmislite koliko dugo želite ostati vani
Na nedavnom putovanju u Nacionalni park Nahanni u sjeverozapadnim teritorijama u Kanadi, menadžer veleposlanika Matadora Cody Forest Doucette prešao je staze s posadom Trans-Teritorialne ekspedicije za kanu. Ovi ljudi rade četveromjesečno putovanje kanuom dužine 2600 kilometara kroz najudaljenije krajeve divljine u Kanadi.
Evo, oni spakiraju opremu za sljedeću dionicu svog putovanja. Koliko hrane moraju konzumirati dnevno ako im je sljedeća točka ponovne isporuke prije deset dana?
Hoće li moći povećati zalihe hrane ribolovom? Koliko hrane konzumiraju kao grupa po doručku, ručku, večeri i grickalicama?
Sve su to faktori koje morate uzeti u obzir, bilo da idete u šumu na nekoliko dana ili na par tjedana.
Cody, koji je tijekom godina sudjelovao na brojnim ekspedicijama, preporučuje sastavljanje popisa: "To je vjerojatno najvažniji element, a mnogi vođe ekspedicija idu tako daleko da cijelu stvar raščlanjuju u mrežu s imenima ljudi i što će svaka jesti za svaki obrok svakog dana vani."
Razmislite koju opremu imate za pakiranje
Sad kad smo pokrili sva ta opća razmatranja, usredotočimo se na stvarno pakiranje. Većina ljudi dolazi do backcountry-a putem backpackinga, tako da možemo započeti tamo.
1. Razbijanje hrane u male, pojačane pakete
Započnite vađenjem hrane iz izvorne ambalaže. Vrećice za miješanje palačinki, kutije s rezancima - te stvari ne samo da zauzimaju više prostora i težine, već se i puknu, pogotovo kad se navlaže. Stavite prehrambene proizvode u ziplock vrećice, uklanjajući onoliko zraka iz vrećica, prije nego što se zapečati.
2. Dijeljenje vreća s stvarima
Cody preporučuje vreće s praznim stvarima kako bi podijelili hranu na snopove koje se lako mogu naći: jedna za doručak (zobena kaša, kava), jedna za ručak i grickalice (energetske šanke, salame, sir, čokolada), a druga za večere, za koje napominje da su "obično smrznute vrećice tijekom dugog povratnog putovanja."
Napomena Frizbi smješten u unutrašnjosti pakiranja protiv naslona
3. Organiziranje za udobnost / pristup tijekom planinarenja
Cody napominje: "Večere se nalaze u dnu moje vrećice s vrećom za spavanje, vreća za doručak se napuni bliže vrhu, a ručak i zalogaji imaju prikladno mjesto za sjedenje na nekom mjestu lako uhvatiti, vanjskom džepu ili na samom vrhu svog pakiranja."
Posude i štednjaci imaju tendenciju da prođu svoj put kroz pakiranje i završe vam na leđima. Jedan trik koji sam naučio tijekom godina je da uzmete Frizbi - nezamjenjiv komad opreme u svoje ruke (tanjur, stol, sudoper, daska za rezanje itd.) - i obučete ga odjećom kao svojevrsnim naslonom kako biste spriječili ručke za lonce i druge neugodne stvari od kontakta s leđima.
4. Osigurajte da imate dovoljno opreme za sigurno / čisto skladištenje u zemlji medvjeda i / ili glodavaca
Uz hranu, donosite li mali komplet biorazgradivog sapuna (a ne za pranje u rijeci) i malu spužvu ili ribanje? Imate li zatvarač za te stavke nakon što završite? Imate li vreću s dodatnim stvarima i dodatnu liniju za stavljanje sve hrane / predmeta koji su došli u dodir s hranom u medvjeđu vrećicu koju možete objesiti sa stabla?
Što je s miševima? Koliko je čist vaš kamp kad završite s jelom? Jeste li donijeli grickalice u svoj šator? Znate li kako postaviti "vješalicu za miševe" tako da ne mogu ući u vašu vrećicu s hranom?
* * *
Potražite sljedeće članke iz Matadora o vještinama roštilja, uključujući i kako održavati čist kamp i postaviti zalihe hrane za glodavce / medvjede. U međuvremenu, ostavit ćemo vam ovu konačnu sliku kada je sve spakirano i spremno za duboko u šumu. Dobra vremena.
Ovaj post sponzorirali su naši prijatelji iz Gregoryja, čija oprema pomaže ukrasti veleposlanike Matadora.
