Planiranje putovanja
Iako je Istanbul s pravom hvaljen zbog svoje bogate povijesti i kulture, turski grad ne bi trebao biti jedino mjesto koje posjetite u ovoj ogromnoj i fascinantnoj zemlji. Grad Izmir, na uvali u Egejskom moru, izvrsno je mjesto za utemeljenje ukoliko planirate posjetiti drevne ruševine Efeza, istražiti turski vinski i maslinski region ili upoznati plaže i termalne toplice poluotok Česme. Najliberalniji grad u Turskoj, koji se lako pristupa životu, a ipak prima malo stranih posjetitelja. Evo što trebate znati o Izmiru i okolnim atrakcijama.
Izmir je najnagrađivaniji grad u Turskoj
"Svi se u Istanbulu i Ankari žele povući u Izmiru", ili tako mi je rekla Ayça Kesici, izmirska rodom i nagrađivana turistička vodica. S populacijom većom od četiri milijuna, Izmir je značajan grad, ali nudi opušteni tempo života i lak pristup vani, rekla nam je Ayça. U samo 15 minuta možete planinariti u borovoj šumi, dok za 30 minuta možete plivati na Mediteranu.
Izmir se nalazi na obali prekrasne uvale. Premda ne biste nužno željeli plivati u tom prometnom vodenom tijelu, pogled na more je lijep, a večeru možete pojesti u restoranu na otvorenom uz obalu. U ljetnoj noći ti će se restorani do kasnih večernjih sati užurbati trpezarijama, stolovima obloženim ribom na žaru i malim meze pločicama i domaćim vinom koje teče. U toploj kolovoznoj večeri mogli biste naići na žene koje nose uske traperice i ljetne košulje koje otkrivaju ramena.
Ako letnja odjeća i slobodno tekuće vino ne podsjeća na vašu sliku Turske kao muslimanske zemlje, trebali biste znati da i Turska ima vrlo liberalnu, svjetovnu stranu. Dok ćete kvartove u Istanbulu naći vrlo oštro kao i one u drugim velikim europskim gradovima, Izmiris će vam reći da je njihov dom najnapredniji od turskih gradova. Kao lučki grad, Izmir je odavno otvoren utjecajima zemalja širom Sredozemlja.
Za vrijeme Osmanskog carstva, Europljani su došli iz Venecije, južne Francuske i dalje, radeći u raznim industrijama i tehničkim ulogama. U Izmiru su ovi kršćanski emigranti postali poznati kao Levantinski Izmiri, a poslovni uspjeh mnogih njih može se vidjeti u takozvanim današnjim Izvarskim „dvorcima Levantine“. Neku od vrhunskih industrija Izmira još uvijek vode potomci ovih zapadnih Levantinaca i nastavljaju graditi još više kozmopolitskim svjetonazorom.
Dok su prije jednog stoljeća muslimani bili u manjini, danas je Izmir - kao i ostatak Turske - pretežno muslimanski. Ipak zadržava svoje kršćanske levantine i malo židovsko stanovništvo manje od tri tisuće.
Turska modna i voćna prijestolnica
Pozivati Izmira turskim Milanom, kako sam čuo dok je tamo, možda bi se moglo spustiti, ali to je tekstilna prijestolnica zemlje. Vjerojatno ste vidjeli „Made in Turkey” na odjeći s oznakom odjeće ili dvije; ako je tako, vjerojatno dolazi iz Izmira, gdje tvrtke poput Hugo Bossa proizvode četvrtinu svoje odjeće. Sa strane modnog dizajnera, Izmir je poznat kao glavni grad Turske. U središtu grada možda ćete vidjeti dućan nakon dućana koji prodaje vrlo blistavo bijele vjenčanice.
Veliki dio pamuka za tekstil raste u Menderesu, ili Meanderu, dolini iza Izmira. Teče kroz dolinu je rijeka Menderes, koja se na engleskom naziva rijeka Meander, a izvor engleske riječi "meander" za neobičan način prelazi preko dna doline. Pored pamuka, regija je dom mnogih vinograda i nekih od najboljih vina u Turskoj.
Dolina Meandra jedna je od najplodnijih regija Turske. Vidjet ćete srebrno-zelene nijanse listova maslina, čiji plodovi proizvode mirisno, vrhunsko maslinovo ulje, kao i nasade naranče, jabuke, mandarine, dunje, smokve, šipak, breskve, marelice, šljive i badema drveće. Dinje i lubenice rastu i u vinogradima bogatog tla u dolini. Grožđice, suhe šljive, suhe marelice, suhe smokve, sušena rajčica i paprika također su veliki izvoz Izmirija.
Što za vas kao posjetitelja znači, osim ukusne hrane, mogućnost je da odemo na izlete s vinom i maslinama. Što je još važnije, bogatstvo ove doline - i njezina blizina Sredozemlja - znači da je regija prije nekoliko tisuća godina bila omiljeno odredište civilizacija. A Izmir je sjajna točka za obilazak ruševina bar jedne od tih drevnih civilizacija.
Kultura unutar i u blizini Izmira
Prije nego što krenete iz Izmira vidjeti ostatke tih drevnih kultura, trebali biste posjetiti njegovo sadašnje kulturno središte. Krenite do Trga Konak, kulturnog centra Izmira i doma do tornja 1901. koji je simbol grada. U blizini je džamija Yali, državna opera i balet Izmir i arheološki muzej Izmir, koji posjeduje artefakte još od prije pet tisućljeća. Blizu ste i najvećeg tržnog okruga Izmir, nazvanog Kemeralti, ogromnog bazara na kojem biste mogli provesti sate kupujući, trčeći i samo upijajući znamenitosti i mirise. U blizini ćete pronaći i restorane s morskom hranom.
20-ak minuta hoda sjeverno uz rivu s Trga Konak vodi vas do ljupke bijele zgrade francuskog počasnog konzulata. Tamo ćete pronaći Arkasov muzej umjetnosti. Osnovana je radi prikazivanja umjetničke zbirke Luciena Arkasa, industrijalca Levantine Izmirije čiji su preci došli iz Marseillesa u Francuskoj. Pored klasičnih djela, u muzeju se nalaze i izvrsne rotirajuće izložbe.
Oko 45 minuta južno od grada nalazi se Muzej Key, galerija s potpuno različitim umjetničkim djelima iz galerije Arkas. Stvorio dva sina poslovnog tajkuna Izmiri, Erdogan Özgörkey, muzej je prostor veličine 75.000 četvornih metara ispunjen fantastičnim automobilskim vozilima - od prvih modela Mercedes-Benza, Porschea i Cadillaca do motocikala i kolekcije više 2.500 automobila automobila. Čak i ako ste mislili da ne vozite automobile, ova će oda jednom od najutjecajnijih (za bolje ili lošije) čovjekove izume ostaviti dojam.
Drevni grad Efez
Muzej ključeva nalazi se na putu za Efez, izvanredno mjesto zbog kojeg mnogi putnici uopće dolaze u Izmir. Efez je bio drevni grčki grad koji je u prvom stoljeću prije Krista došao pod vlast rimskih vladara. Nastavio je rasti sve dok nije postao najveći rimski grad u Maloj Aziji, a procjene su mu stavile između 200.000 i 400.000 stanovnika. Efez je imao knjižnicu koja je u to vrijeme bila treća najveća na svijetu, kolizum koji je mogao primiti 25.000 ljudi, slavni hram, statue, tržnice na otvorenom, grijanje i vodovod te atraktivno kućište za bogatije stanovnike.
Sve što je danas vidljivo u Efezu. Možete prošetati galerijom tržnica gdje su prodavači prodavali svoje proizvode mještanima i posjetiteljima. Možete vidjeti ploče s natpisima ugrađene u stolove, za kojima su trgovci probijali sate. Možete se uputiti prema bogatim kućama na obroncima i koračati pješačkim stazama izgrađenim iznad njih. Divit ćete se rasporedima soba, popisi za kupovinu urezani na tablete u kuhinjama, dok će se doodles utisnuti u zidove dječijih soba prije dvije tisuće godina.
Dok je u Efezu nekada bio impresivan Artemidin hram, a nakon toga skrenuo je pozornost na rimske bogove, kasnije je postao važno središte rastuće kršćanske religije. Apostol Ivan proveo je posljednje godine u tom području, a možda je napisao i Evanđelje po Ivanu u Efezu.
Dajte si dovoljno vremena da vidite Efez i obilazite ga dobro upućenim vodičem. Imali smo sreću da je Ayçino školovanje i rani rad bio u arheologiji, a ona je pomogla da opipljiv život starih Rimljana koji su nekoć hodali ulicama Efeza. Nakon divljenja u drevnoj metropoli, uputite se do Efejskog arheološkog muzeja u obližnjem Selcuku. Moći ćete vidjeti više bogatstva drevnog grada i naučiti nešto više o njegovim grčkim i rimskim kulturama.
Ture s vinom i maslinama
Polovina vina proizvedenog u Turskoj potječe iz egejske regije oko Izmira. Ako ste proveli jutro u Efezu, na povratku u Izmir mogli biste se zaustaviti u vinogradima Lucien Arkas. Osnovali su Tukey najveći organski vinograd na jednom području zemlje, uzgajajući autohtone sorte i mnoge vrste donesene iz drugih krajeva. U sobi za kušanje shvatit ćete zašto su njihova vina osvojila nagrade i priznanja. Možete i ostati na večeri u izvrsnom restoranu vinarije.
Vinska regija Urla nalazi se u suprotnom smjeru, zapadno od Izmira. Među vinarijama koje ćete posjetiti su Vinarija Usca i Vinogradi Urlice, gdje se možete zaustaviti i za ručak i pizze na drva. Regija Urla također je veliki proizvođač maslinovog ulja i ovdje biste mogli provesti čitav dan fokusirajući se na vino i masline.
Zapravo, muzej Kostem Zeytinyagi u Urli najveći je svjetski muzej posvećen maslinovom ulju. Fascinantan je pogled na uzgoj i proizvodnju maslinovog ulja, bitnog sastojka nekih od najboljih kuhinja na svijetu. Vidjet ćete drevne preše za masline i naučiti ćete kako se maslinovo ulje proizvodi i čuva tijekom povijesti. Kostem vodi organsku farmu maslina i radi na educiranju zajednice o pitanjima zaštite okoliša. Možete kušati masline i maslinova ulja, pregledati dućan sa svim zamislivim proizvodom od maslinovog ulja ili se zaustaviti u restoranu i kafiću na licu mjesta.
Poluotok Česme
Regija Urla nalazi se na poluotoku Česmi, koji je Izmiris popularno turističko područje. Na vrhu poluotoka je grad Česme, samo sat vremena vožnje od Izmira. Sam grad, ukrašen tvrđavom staroj 500 godina s pogledom na vodu, prepun je sjajnih mjesta za kupovinu i restorana na vodi. Možete se voziti na preko desetak obližnjih plaža poput Ilica i Altinkum, svaka sa svojom vibracijom.
Zbog mnogih uvala poluotoka, naći ćete raznolike uvjete vjetra i bura; dok su neke plaže mirne i savršene za malu djecu ili kupače, pješčane plaže mogu se popuniti s windsurferima u poslijepodnevnim satima. Drugi čak imaju dovoljno valova za surfanje. Česme je također poznat po svojim vrućim izvorima, za koje se smatralo da imaju ljekovita svojstva, a pregršt hotelskih lječilišta još je uvijek usredotočen na njegove termalne izvore i kupke od blata.
