Vijesti
Klimatske promjene uništavaju svjetske regije kave u svijetu. Prema Institutu za klimatske promjene, količina zemlje pogodne za uzgoj kave mogla bi pasti za čak 50 posto do 2050. godine, a do 2080. godine bi divlja kava mogla izumrijeti. Jedna mala stvar koju svaka osoba može učiniti je odabrati trajno kave u zrnu, a McDonald's McCafé olakšava taj izbor. Lanac je na putu da održivo do 100% kave koja se globalno servira do 2020. godine.
"Znamo da mnogi uživaju kavu kao dio svoje svakodnevne rutine. U McDonald'su poduzimamo značajne korake kako bismo podržali poljoprivrednike koji je štite od klimatskih promjena", rekao je Townsend Bailey, direktor američkog lanca opskrbe lanca opskrbe McDonald'som.
McDonald je prvi objavio svoj održivi cilj kave 2014. godine. Od 29. studenog 2018. gotovo 85 posto McCafésa u SAD-u poslužuje kavu koja ima održivi izvor, a 54 posto McCafésa širom svijeta to čini. Partnerstvo je s organizacijama poput Rainforest Alliance, Conservation International, Solidaridad, COSA i Fair Trade kako bi se u naredne dvije godine oba ta broja povećala i do 100. To je također pomoglo u obuci oko 20.000 poljoprivrednika o održivoj praksi.
McDonald's nije jedini lanac koji povećava svoju održivu vrijednost kave. Dunkin Donuts je u listopadu sagradio kuću koju u potpunosti pokreću reciklirani temeljci kave, a Starbucks će imati poklopce za recikliranje na svim svojim lokacijama do 2020. godine.
„Da bismo ljudi uživali u kavi u budućnosti, moramo učiniti svoj dio da se sada pobrinemo za nju“, rekla je Raina Lang, direktorica održivih tržišta kave u Conservation International.
Kako bi obilježio svoje napore u održivosti i pomogao školovanju drugih, McDonald's će u četvrtak, 29. studenog, ugostiti skok na Pioneer Court u Chicagu. Pod nazivom McCafé održivo putovanje kavom, skočni prozor će se održati u zatvorenoj kupoli i preslikavati južnoameričku farmu kave s poljoprivrednicima i informacije o tome kako klimatske promjene utječu na kavu.
