Putovati
Foto: aka * kirara
Allen Burt zna čaj.
Cotswolds, Engleska
Nitko ne prihvaća čaj ozbiljnije od Engleza. Poznat širom svijeta po svojim kamenim selima, povijesnim gradovima i valjanim zelenim brežuljcima, nema boljeg mjesta za iskusiti vrijeme čaja od engleskog Cotswolda.
Sipajte Earla Greyja među zapuštene vrbe i lijene potoke u rodnom mjestu Williama Shakespearea, u Stratfordu na Avonu, i možda će vas nadahnuti da napišete nekoliko svojih soneta.
Foto: Autor
Chengdu, Kina
Kineski zeleni čaj poznat je na Istoku kao i Earl Gray na Zapadu. Za najbolje u kineskoj kulturi čajnika uputite se u Chengdu.
Tradicionalno mjesto za razgovor, lagano jelo i čišćenje uha (usluga koju profesionalci obavljaju s mini kopljama i brisovima, a zatim energizirajuća masaža ramena), čajnice Chengdu razvile su se u trendi žarišta za druženje i noćni život, kao i utočišta tišine opuštanje.
Na južnom mostu Dujiang Weir, uživajte u opuštajućem popodnevu vani s loncem bez dna po vašem izboru za oko 20 yuana (3 USD).
I da, još uvijek možete uši profesionalno oboriti.
Ganzi, tibetanska visoravan
Nakon što je prešao preko planinskih prijevoja od 13 000 ft do Tibetanske visoravni, kineski zeleni ustupio je mjesto svom zapadnom rođaku, čaju od maslačka. Glavni sastojak lokalne prehrane, izdašne porcije (često isprekidanih) maslaca i soli daju tibetanskom čaju jedinstveno neugodan okus koji je nesumnjivo stečen okus.
Tibetanci koriste prednosti maslinovih ulja da bi zaštitili usne od visinskog sunca. Samim tim, što više idete, više maslaca u vašem čaju.
Foto: Autor
Iako je smješten u zapadnom Sichuanu, a ne tibetanskoj autonomnoj regiji, grad Ganzi je kulturno više tibetanski od većine Tibeta.
Lutajte starim gradom, s pogledom na samostan na vrhu brda (u kojem živi preko 500 budističkih redovnika), i naći ćete se izgubljeni među izblijedjelim molitvenim zastavama i starijim zaštitnicima koji polako vrte molitvene kotače.
Od tibetanskih ustanka 2008. godine, u kojima je Ganzi bio epicentar silovitih prosvjeda, zapadni Sichuan bio je izvan granica većine stranaca. Ako stignete u ovaj zabačeni planinski grad i odšetate u jednu od mnogih lokalnih pansiona za čaj, vjerojatno ćete biti jedini zapadnjak koji će ih vidjeti tjednima.
Foto: Autor
Marakeš, Maroko
Ispijanje čaja od mentine u juhima Maroka, znači više nego što biste mogli očekivati.
Sjedite među kipućim kotlovima od janjeće glave i promatrate kako vam se čaj izlije iz velikih bakrenih kotlića za kuhanje na dnu ruke u malene čaše veličine dlana.
Zarazni čaj od slatke metvice poslužuje se tijekom dana. Alkohol se u tradicionalnim krugovima ovog muslimanskog naroda smatra tabuom, pa čaj od mente djeluje kao društveni napitak izbora.
Na lokalnim prodavaonicama hrane u Djemaa el Fna, u srcu starog grada, navečer popijte šalicu s mještanima za oko 0, 10 dolara po čaši.
Cuzco, Peru
List koke, poznat po svitu kao glavni sastojak kokaina, stoljećima se koristi u andskom čaju.
Foto: sdpuckett
Osobito među Quechua-om spuštenom od Inka, još uvijek se konzumira drevna piva za ublažavanje učinaka života na visini.
Isprobajte čaj u planinskom gradu Cuzco, gdje turistički smještaj nudi nadopunu šalice po dolasku.
Na gotovo 11 000 metara nadmorske visine, vaše će tijelo zahvaliti što ste bacili kokosu, osobito ako ste tek došli iz Lime i obale.
Nashville, SAD
Posluženo na ledu s komadićem limuna vruće jutro u Tennesseeju … nije teško razumjeti zašto američki Južnjaci vole svoj slatki čaj. Što je bolje od doma country glazbe da ga sami doživite?
Smješten na 30 minuta od centra Nashvillea uz usku seosku cestu sjedi Barbara's Cookin ', lokalni "mesni spoj". Jedan gutljaj Barbara domaćeg slatkog čaja, uz ručak njezine pržene piletine i svježe pite, i vi ćete zapjevati "Rocky Top Tennessee" za tjedan dana.
