Okoliš
Najveće JW Marriott odmaralište na svijetu / Sve fotografije autora
Urednik Matador Trips-a Hal Amen pita se može li se jedno od najvećih odmarališta u zemlji ikad smatrati ekološkim.
Prošli mjesec, moja supruga i ja proveli smo dvije noći u nedavno otvorenom (od kraja siječnja ove godine) JW Marriott San Antonio Hill Country Resort and Spa. Naši troškovi smještaja i obroka su prespavani.
Ovo je mjesto masovno. Postoji 1.002 sobe, od kojih 85 apartmana.
Velika, prazna soba za događaje
"Izvrsni apartman" u kojem smo boravili imao je toliko kvadratnih snimaka kao i naša kuća, prilično sam siguran, i imao je ogroman mrtvi prostor u dnevnoj sobi koji je mogao poslužiti kao mini kvadratni plesni prostor.
K tome dodajte nekoliko "dvorana sa balunima", veličine 40.000 kvadratnih metara, nekih 20 manjih (ali još uvijek ogromnih) sala za sastanke / konferencije, tri mjesta za vjenčanja / događanja, spa centar od 26.000 kvadratnih metara, vodeni park, pola tuceta restorana, hodnici trgovina i kafića i dva golf terena sa 18 rupa.
To je najveće odmaralište JW Marriott na svijetu.
Pa kad sam ih vidio kako na njihovoj web stranici ponosno guraju „Greenitiative“(nesretni neologizam, nadam se da neće zahvatiti negdje drugdje) na njihovoj web stranici, znao sam na što će se moj junk usredotočiti. Mislim, osim svega, ideja da bi golf teren bilo koje veličine, jedna rupa ili 36 godina mogao biti "zelen", je sranje.
Ono što sam, međutim, otkrio tijekom svog boravka jest da nisu svi ti - ok, u redu - „Greenitiatives“bili posve osmišljeni. A s obzirom na alternative za razvoj zemljišta u regiji, odjavljivanje na odmaralištu mogao bi biti način gradskog vijeća da se izvuče najbolje iz neizbježno loše situacije.
Središnji dio „Greenitiative“
Golf je ono o čemu se radi. Odmarališta sa tečajevima s 18 rupa čine privatni klub TPC San Antonio i bit će domaćin turnira PGA Tour. Ne znam što to znači
Ali znam da je zelenilo golfa u usporedbi s Superfund mjestima u smislu toksičnosti, rezultat svih kemikalija koje se koriste za održavanje trave lijepom i lijepom i zelenom.
A ti tečajevi za koje sam siguran nisu iznimka. Zapravo, vidjeli smo znakove uz zeleno upozorenje o kontaminaciji pesticidima.
No, kompleks s 36 rupa TPC San Antonio razlikuje se od standardnog golf igrališta na druge načine. Izgrađen je nad štitom od 75.000 kubičnih metara nepropusne gline koja velikim dijelom sprječava onečišćenu vodu od prodiranja u zemlju ispod.
Sadrži sustav navodnjavanja zatvorenog kruga koji bilježi navodnjavanje i otjecanje kišnice, sprječavajući ga da napusti tok i reciklira ga za buduću upotrebu.
A na ulazu i izlazu iz lokalnog sliva postoje stanice za praćenje kojima se mjeri koliko onečišćenja bježi iz sustava vodom koja uspije proći.
Sve ovo nekako stavlja TPC San Antonio ispred golf „zelenila“, ako postoji takav pokret:
Scott Halty, direktor zaštite resursa za vodni sustav San Antonio, rekao je da nije uspio pronaći drugi sustav poput njega nigdje u zemlji. Vernon Kelly, predsjednik Svojstva golf igrališta PGA Tour, rekao je kako sustav… nadilazi gotovo sve što je turneja instalirala u 26 drugih klubova igrača turnira.
Izvor: San Antonio Express News
Sjajno. Pokušavaju. Zašto?
Autor uživa u jednom od grijanih bazena
Zelena po potrebi
Voda iz slavine San Antonio je ukusna. Najveći dio crpljen je iz Edwards Aquifera, podzemne mreže poroznog vapnenca koji hvata i skladišti dovoljno vode za opskrbu dva milijuna ljudi.
Zona punjenja ovog vodonosnika - područja u kojem voda iz oborinskih i potočnih sustava ulazi u tlo - prostire se na 1500 kvadratnih kilometara zemlje Texas Hill. A JW Marriott, San Antonio Hill Country Resort and Spa, igrališta za golf i sve ostalo, sjedi na vrhu takozvane zone punjenja.
Vodonosni sloj je bogat, ali krhki arteški izvor vode:
U većini mjesta kiša prolazi kroz slojeve pijeska ili šljunka koji djeluju kao prirodni filtri prije nego što uđu u podzemnu opskrbu vodom. Ali iznad zone punjenja San Antonija, tanki sloj trave i prljavštine ima manju sposobnost filtriranja nečistoće.
Izvor: San Antonio Express News
To je razlog zašto su prethodni prijedlozi razvoja koje su donijeli vlasnici zemljišta, Austin Lumbermen's Investment Corp, grad odbacili. Nisu uspjeli pružiti odgovarajuću zaštitu jednog od najvažnijih prirodnih resursa San Antonija.
Ulaganje u glineni štit, navodnjavanje zatvorene petlje i sustav nadzora može se shvatiti kao koncesija, čiji nedostatak bi potresao cijeli projekt. Mogli biste ga nazvati i "neobjektivno-zelenaški" (to je udruživanje!).
Još jedan temeljni prijedlog Lumbermena bio je da cjelokupni razvoj kabona Cibolo od 2.847 hektara (koji uključuje odmarališta i igrališta za golf, kao i stambene objekte) ne smije prelaziti 15% neprobojni pokrov.
Ovaj podatak dolazi iz istraživanja koje pokazuju da je "prirodna sposobnost zone punjenja da filtrira zagađivače ugrožena kada površina koju pokrivaju ulice i kuće prelazi 15 posto površine kopna."
Uz to, 758 hektara uz golf igralište ostat će netaknuti, unutar čega je utočište ptica od 100 hektara. Ima pješačke staze, ali zatvorene su od ožujka do listopada kako bi zaštitile ugroženu mrkvicu zlatnog obraza.
(U ugovor je također uključena obaveza zarade za radnike u odmaralištima i golf igralištima, nešto o čemu Marriott uglavnom ima dobre rezultate.)
Argument koji mi je dao Mike Kass, direktor odmarališta za prodaju i marketing, bio je da je sve to „bolje od alternative“: proširenje kućišta trakta koje zaokuplja ostatak sjevernog San Antonija. Ulice i krovovi i prilazni putevi koji sakupljaju i kanaliziraju motorno ulje, boju i druge svakodnevne toksine u područje punjenja. Potpuno nenadzirano.
To je isti argument Jima gradonačelnika, predsjedatelja odbora za vodni sustav San Antonio, podnesenog krajem 2007. godine:
Doista vjerujem da je ovo najbolji ekološki plan koji bi bilo koja organizacija mogla sastaviti zajedno s vlasnikom privatnog posjeda nad najosjetljivijim dijelom našeg vodonosnika … To je maksimum koji bi mogao biti postignut ako ne uzme nečiju imovinu.
Izvor: San Antonio Express News
Dobrovoljni ili ne, čini se da su ovi „Greenitiativi“bolji nego ništa.
Ploča za ručak u 18 hrastova
Zelena po izboru
Naravno, JW Marriott, kao i većina drugih glavnih lanca hotela / odmarališta ovih dana, poznaje potrošače poput "zelenih". I usvojili su neke politike za koje pretpostavljam da ih nisu iskrivili.
Najimpresivnije je njihovo sudjelovanje u programu Windtricity, usluzi koju nudi kompanija South CPS Energy. Stanovnici i tvrtke plaćaju premiju kako bi se financiralo prikupljanje i prijenos energije iz vjetroelektrana na zapadu i sjeverozapadu Teksasa u državnu električnu mrežu.
Marriott se izravno ne hrani obnovljivom energijom (kao što bi, primjerice, imali turbine na svom imanju), ali njihova godišnja premija navodno plaća 70% njihove snage. Dakle, apstraktno, odmaralište dobiva 70% električne energije iz obnovljivog izvora. To je najveći pojedinačni korisnik u programu Windtricity.
Popis manjih zelenih inicijativa duga je i uključuje nekoliko iz 10 koraka hotela Julie Schwietert koji mogu potrajati do zelenijeg. Evo uzorkovanja:
- U izgradnji odmarališta korišteni su reciklirani čelični čepovi i ljepila i boje s niskim sadržajem VOC-a (isparljivih organskih spojeva).
- Sobe imaju "pametne" sustave grijanja i hlađenja koji se isključuju kad se otvore vanjska vrata.
- Vodovod u kupatilima za goste navodno je mali. Naš tuš "executive suite" definitivno nije bio.
- U literaturi za goste oglašava se standardni program „ponovna upotreba posteljine”. Međutim, u našoj sobi nije bilo uputa o tome kako sudjelovati.
- Restoran u klupskoj kući, 18 hrastova, sadrži sastojke jelovnika iz kruga od 150 milja.
- Planirani staklenik na licu mjesta osiguravat će svježe proizvode za restorane.
Čak su mi dodijelili i "zeleni" press kit - mali uložak s USB sučeljem. Slatko. Iz nekog je razloga bila popraćena atraktivnom, ali u konačnici rasipnom brošuru od kartona.
Spavaća soba Executive
Moj zaključak studije slučaja
Je li JW Marriott Resort i odmaralište San Antonio Hill „zeleno“? Ne.
To je behemoth, ono se širi, proždire energiju i prirodne resurse. Uz to, nema jamstva da će sav fensi glineni pokrov, posao zatvorenog kruga na golf terenu funkcionirati.
Riječima Graciele Sanchez, ravnateljice Centra za mir i pravdu Esperanza San Antonija:
„Ono što su nam predstavili bilo je najbolje što su mislili da mogu, ali s tim nemaju povijest. Ne znamo činjenicu da to neće procuriti. Jednostavno će to biti: "Isprobajte i pogledajte kako ide"."
Izvor: San Antonio Express News
Mogu se sjetiti desetaka "zelenijih" načina na koje se ova zemlja mogla staviti. Ali istina je da nitko nije htio napraviti park, ili utočište za ptice od 2800 hektara, ili divovsko golf igralište (još uvijek golf, ali ništa od kemikalija!) Na ovom vrhunskom komadu nekretnina.
Da nije bilo odmarališta, gotovo sigurno bi bilo nešto gore. Nešto mnogo manje kontroverzno, a time i puno manje pomno promatrano i nadzirano.
To je scenarij “manje od dva zla”, “prigodni trošak”. Ali možda tako postupamo prema istinskoj održivosti u hotelijerstvu.
Što misliš? Da li biste ikad ovo odmaralište smatrali "zelenim"? Bili ste u odmaralištu koje to čini boljim? Govori u komentarima.
