Vino
Nekada je kad su ljudi razmišljali o kušanju vina, razmišljali o okretanju skupih čaša dok su grickalice brie u dolini Napa. Bila je to boujee, sofisticirana vikend aktivnost rezervirana za bogate parove i povremene zabave. Sada doslovno svaka država u Americi ima vinsku regiju, čak i Aljasku. Iako je slika slobodnoga vremena visoke klase možda malo razrijeđena, doživljaj je daleko pristupačniji.
Podijeljeno, neke države to rade bolje od drugih. U Kaliforniji ili Washingtonu i dalje ćete naći puno više mogućnosti nego u recimo Mississippiju. Ali bez obzira gdje živite, nikada niste više od nekoliko sati iz regije za proizvodnju vina. Čak i ako kabinu Francu ne možete reći iz karte za taksi, i dalje se možete pretvarati da ste stručnjak za jednu od ovih destinacija - najbolju regiju za kušanje vina u svih 50 država.
Alabama: okrug Shelby
Foto: Hidden Meadow Vineyard and Winery / Facebook
Najistaknutija Alabanska vina ne proizvode se s tradicionalnim europskim sortama grožđa. Oni čak nisu napravljeni od grožđa. Voćno vino je naziv igre u Alabami, a kako biste isprobali najbolje od njih, uputite se u okrug Shelby oko 45 minuta izvan Birminghama. Tamo ćete naći najveću koncentraciju državnih vinarija u brdima pokraj Nacionalne šume Talladega. Vinski trag Alabame vijuga kroz pet takvih vinarija, gdje ćete na Hidden Meadow-u probati muskadinsko vino (koje također čini zvjezdano vino od kupina), Morgan Creek i Vinogradi Bryant. Zatim možete isprobati tradicionalnija vina u Corbin Farmsima i u vinariji Alabama godine, Vinograd Ozan.
Aljaska: poluotok Kenai
Postoji puno razloga za posjet Aljasci. Obilna priroda. Udaljeni nacionalni parkovi. Kitovi. Degustacija vina obično nije na toj listi. Proizvođači vina u državi uglavnom proizvode voćna i ledena vina, a nema ih mnogo što izabrati. Ali ako vas ribolov u hladnoj vodi postavi raspoložen za okus vina, krenite prema poluotoku Kenai gdje ćete pronaći Bear Creek, vinariju i kućicu koja čini borovnicu Zinfandel zajedno s vinom crne ribizle i vinom luke. Tu je i Aljaska bobica, farma sjevernih bobičastog voća koja uz džemove i sirupe pravi i voćna vina.
Arizona: dolina Verdea
Iako niže uzvisine pustinje u Arizoni nisu idealne za vinove loze, viša nadmorska visina sjeverne Arizone i doline Verde pruža hladan zrak kojem grožđe treba da bi uspjelo. Dolina Verde ima vinsku stazu u blizini Jeronima koja uključuje najbolje vinarije u državi, a jedna od njih je podrum Caduceus u vlasništvu alata Maynarda Jamesa Keenana. Tu je i vinska razgled Old West-a kroz stari grad Cottonwood i vinarije u brdima izvan Cornville-a, poput Javelina Leap-a, ranča DA i podruma Page Spring.
Arkansas: selo Wiederkehr
Na južnim obroncima planine Ozark nalazi se vinski podrum Wiederkehr, vinarija u Arkansasu koja postoji već 135 godina. Učinkovito je to vinarstvo u Arkansasu, s bilbordima gore i dolje, međuprostorima koji pozivaju ljude da se zaustave. Ako ovdje doputujete, dobit ćete puno osobne pažnje i vjerojatno nekoliko dodatnih degustacija vlasnika. Nekako je poput vina s drogom na zidu i to je najbolje mjesto za skidanje tereta tokom puta Arkansasom.
Kalifornija: okrug Sonoma
Odabir najbolje vinske regije u Kaliforniji nalik je pokušaju pronalaženja najbolje kriške pice u New Yorku. Nikad to nećete ispraviti i vjerojatno će na kraju groziti puno ljudi. Ali teško je raspravljati se s neslavnom virozom Sonoma koja, za razliku od susjeda Napa, koji ima velike cijene, ima desetak vinarija u kojima možete kušati 10 dolara. Županija je dom fantastičnih 435 vinarija, 17 AVA-ova i 60.000 hektara vinograda, pa bez obzira kuda idete, dužni ste pronaći negdje gdje želite. Pinot Noir, Chardonnay i Cabernet Sauvignon su ovdje najveće grožđe. Mjesta poput Keller Estate-a sa svojim ekspanzivnim pogledom na Petaluma jaz i masivnu Martinelli Vinariju i vinograde vode naboj. Čak i ako ne volite vino, Sonoma je zrela s pivovarama, uključujući Lagunitas i Russian River Brewing, dom Plinija starijeg. Kombinirajte to s mogućnošću gledanja zalaska sunca iznad Tihog oceana svake večeri, a nema boljeg mjesta u američkoj najiniji državi za degustaciju vina.
Kolorado: Palisade
Dolina rijeke Grand, smještena blizu granice sa Utahom u zapadnom Koloradu, najstarije je američko vinogradarsko područje (AVA) u državi. Vinarije su ovdje zapuštena mjesta Rocky Mountain, koja dolaze, uživaj-uživaj-pij. Uživajte u vibri, a nakon što završite s kušanjem inovativnih vina u podrumima Red Fox, prvoklasnom taksijem Franc Colterris i desertnim vinom u parku Mesa, možete istražiti slikovite izlete do Rapid Creeka i zalaska sunca nad Rimrock Driveom.
Connecticut: Jugoistočni Connecticut
Connecticut je otprilike veličine Katara. Koji je uz dovoljno novca dovoljno velik da biste dobili čitav Svjetski kup, ali još uvijek premali da biste se mogli odvojiti u različite vinske regije. Connecticut ima više od 40 vinograda i vinarija, a službeni CT Wine Trail pokriva čitavu državu, pa je teško odrediti jednu regiju kao „najbolju“. Ali najjača koncentracija je u jugoistočnom uglu između I-95 i I- 395. Ovdje ćete naći pet vinarija u oko pola sata jedna od druge. Sharpe Hill, najveća i najnagrađivanija vinarija u Connecticutu (ukupno više od 450 medalja), na I-395 je na pola puta države.
Delaware: Central Delaware
Opuštajuća vožnja pastoralnom ljepotom središnjeg Delawarea dovest će vas do zelenih polja Vinarije Ridge Widge. Ovdje se mora kušati miješano vino od grožđa i voća Blue Hen Blue, a slijedi crveno ili bijelo # 47 (i pitajte o broju). Ako iz bilo kojeg razloga nađete nekoga tko se ne bavi vinom, Harvest Ridge također pravi jabuke od jabuka, grožđa i drugog voća na prvom japanskom sjemenu Rebel-Sjeme.
Florida: The Redlands
Kao i da biste trebali napustiti percepciju o „normalnom“putovanju na Floridu, tako biste i vi trebali napustiti predodžbu o tome „kakvo bi vino trebalo biti“ako ovdje odlučite kušati vino. Najbolje mjesto za to je u poljoprivrednom području jugozapadno od Miamija nazvanom The Redlands, gdje Vinarija Schnebly Redland proizvodi vino od svega, od avokada do manga do kupine, s različitim stupnjevima ukusa. Dobra vijest je da ako neobičan okus vina avokada nije za vas, Schnebly sjedi samo preko tropskog dvorišta tvrtke Miami Brewing Company. Najpoznatiji je po svom Big Rod Coconut Ale-u koji ukusi malo poput gazirane kreme za sunčanje.
Gruzija: sjeveroistočna Gruzija
Republika Gruzija, koja se nalazi na granici istočne Europe i zapadne Azije, ima ozbiljne vinske zasluge. Država Georgija? Nema tisuću godina povijesti vina poput Gruzije, ali još uvijek nije loše. U planinama sjeveroistočne Georgije naći ćete kako država breskve uzgaja prilično dobro grožđe u nekim od najspektakularnijih krajolika na jugu. Prođite kroz gradić Cleveland, a na autocestama koje se presijecaju naći ćete više vinarija, poput ugodnog Cottage Vineyard-a i vinograda CeNita, koji je otvoren svaki dan. Pobrinite se za njemački alpski tematski grad Helen, gdje možete kušati u centru grada Vinarija Habersham.
Havaji: Maui
Foto: MauiWine / Facebook
U državi Aloha postoje samo dvije vinarije, jedna na Maui i jedna na velikom otoku. Što je i razumljivo. Vrijeme ananasa nije sjajno vrijeme grožđa (ipak, savršeno je vrijeme za vino od ananasa). Ali na vulkanskom obronku planine, na rasprostranjenom imanju MauiWine, tradicionalne sorte grožđa imaju priliku. Vinariju uzgajaju Syrah, Grenache, Malbec, Viognier i Chenin Blanc, kao i pjenušac Blanc de Blanc. A pogledi se jednostavno ne mogu pobijediti.
Idaho: Dolina rijeke zmije
Idaho je dom više od 50 vinarija i tri AVA-e. Najstarija i najslikovitija od AVA-e je Dolina rijeke Zmija koja je prostirano područje koje obuhvaća sedam okruga Idaho i dvije županije Oregon. Četrdeset i šest vinograda Idaha i 15 vinarija su uz ili blizu rijeke Snake. Voda održava temperaturu na umjerenijoj razini, što je dobro za grožđe, a stvara i odličan pogled, što je dobro i za piće. Glavne sorte su cabernet sauvignon, cabernet franc, chardonnay i tradicionalne njemačke sorte poput gewurztraminer i rizling.
Illinois: Shawnee Hills
Nacionalna šuma Shawnee nalazi se između rijeke Mississippi i Ohio na južnom kraju Illinoisa, a okružuje je najbolje iskustvo kušanja vina u državi. Jedanaest vinarija smješteno je u bujnom krajoliku Shawnee Hills AVA, a vinska staza dužine 40 kilometara nudi slikovit način da se iskuse vina iz regije. Od St. Louisa udaljen je samo nekoliko sati vožnje, a područje nudi sve šarmantne gostionice, restorane i pansione koji bi se mogli očekivati od izleta s degustacijom vina.
Indiana: okrug Hamilton
Otprilike 15 milja od srca Indianapolisa pronaći ćete Vinsku stazu kardinala leta i početak vinske zemlje Hoosier. Pola desetak vinarija razgraničilo je malene gradove sjeverno od Indyja, gdje ćete naći vinarije uz pomoć grožđa i vinove loze uzgojenih na lokalitetu. Ne sviđa vam se što stvaraju? Ok, Mondavi, onda napravite svoju smjesu u Vinariji Harmony. Također, ako se u nedjelju nađete u Indiani i nažalost shvatite da ne možete kupiti piće, vinarije su jedina iznimka u kojoj možete kupiti boce cijeli tjedan.
Iowa: Des Moines
Država najpoznatija po kukuruzu ozbiljno se brine o vinu s preko 100 vinarija. Najbolji način da ih vidite je vinski put Heart of Iowa gdje osam vinarija i međara kruže glavnim gradom Des Moinesa. Započnite u Vinariji Jasper u gradu, a zatim nazovite da biste vidjeli tko je taj dan otvoren, možda odlazeći na sjever do brda Snus i zujanja Beaded Bee Meadery ili južno do Summerset i Two Saints. Što god odlučite, bit ćete ugodno iznenađeni vinima koje Iowa može ponuditi. I ne, nijedan od njih nije napravljen od kukuruza.
Kanzas: okrug Miami
Foto: NightHawk Winery / Facebook
Kansas je upravo pun iznenađenja. Na primjer, jeste li znali da je prije zabrane bila jedna od najvećih država koja proizvodi vino u zemlji, izbacujući 2280.000 litara stvari 1880. godine? Naravno, sljedeće godine je država prva prošla Zabranu, a trebalo joj je više od 100 godina da povuče čak dio puta natrag. Ali sada se možete uputiti u okrug Miami (postoji Miami u Kansasu? Još jedno iznenađenje) gdje vas ljubazni kolica odvedu u tri najbolje vinarije tog područja. Stajališta kolica razlikuju se po danu, ali pokušajte doći do Vinarije NightHawk i Somerset Ridgea.
Kentucky: Dolina rijeke Ohio
Kentucky je poznat po potpuno različitoj vrsti alkohola, ali mnogi će se možda iznenaditi kad saznaju da država ima vlastiti AVA i Kentucky Wine Trail. Ima i povijesti. Država Bluegrass bila je mjesto prvog komercijalnog vinskog vinograda 1798. godine. Da bi se poboljšao profil vina u državi, ministarstvo poljoprivrede u Kentuckyju razvilo je aplikaciju za pametne telefone pod nazivom Drink KY (prestani kikotati) koja će vam pomoći u pronalaženju malih poljoprivrednih vinarija širom država. Neke od zapaženijih vinarija uključuju Vinariju StoneBrook u Camp Springsu i Vinariju Wildside u Versaillesu, postavljenu u srcu konjske zemlje.
Louisiana: Hammond
Kad je u pitanju konzumiranje vina, Louisiana ga je oborila. Proizvodnja vina? Yeeeeeee, što se toga tiče. Država koja nam je donijela uragan i Ručna bomba ima samo nekoliko vinara, a samo su dvije negdje u blizini. To bi bili Case de Sue u Clintonu i Pontchartrain Vineyards u Bushu. Niti su u Hammondu, ali oba su udaljena nekoliko minuta vožnje. Dakle, prema zadanim postavkama grad na pola puta je najbolje područje za degustaciju vina u državi. Možda se drži ručnih bombi.
Maine: Srednja obala
Uz brežuljke središnje obale Mainea naći ćete Vinariju podrumskih vrata u Lincolnvilleu. To je neprikosnoveni kralj vina Mainea, s degustacijskom sobom u Portlandu i slikovitim imanjem. Nakon što završite besplatnu degustaciju u staji stara 200 godina, uputite se do obližnjih vinograda Savage Oaks, Sweetgrass i Breakwater Vineyards. Ako imate više dana, vozite kratko US-1 da biste dovršili obilazak vinarije u srednjem dijelu Maine.
Maryland: Istočna obala
Uvala Chesapeake ima možda najcjenjenije vinske pogone u zemlji. Krenite od Turkey Point Vineyard-a u sjeveroistočnom kutu Marylanda, a zatim krenite prema US-50. Vozit ćete se šarmantnom istočnom obalom Marylanda gdje možete uživati u vinu na vodi u St. Michaelsu i istoimenoj vinariji, a potom meandrirati sve do vinograda Bordeleau u Ednu. Vinska staza Chesapeake obuhvaća 15 vinarija, protežući se sve do Ocean Cityja.
Massachusetts: Jugoistočna obala
Mislili biste da bi mjesto zvano Martino vinogorje bilo očigledna kraljica uzgoja grožđa, zar ne? Pa, ne baš. Jedina vinarija tamo je zatvorena 2008. godine, a sada će vam jedino vino koje tamo nabavite donijeti čašu u L'Etoile. Za degustaciju vina jedino mjesto gdje ćete zaista moći posjetiti više vinarija je uz Massachusetts 'odjeljak AVA Jugoistočne Nove Engleske, s Truro Vineyardsima i još dva mjesta oko Westporta i New Bedforda, zatim još tri preko granice u Rhodeu Otok.
Michigan: Poluotok Leelanau
Foto: Luke. Travel/Shutterstock
Nijedan izlet u Traverse City - jedan od najsjajnijih gradova u Americi - nije kompletan bez dana kušanja vina na poluotoku Leelanau. Iako bi konvencionalna mudrost mogla reći da su svijetli ljetni mjeseci vrijeme koje treba proći, vidjet ćete najbolje jesenske boje u bilo kojoj regiji u zemlji ako planirate putovanje degustacijom vina u ranu jesen. Ono što je počelo kao mala četveronožna vila 1980-ih eksplodiralo je u obliku 25 vinarija u tri petlje. Koju god petlju odaberete, pokušajte odrediti točku da posjetite Cherry Republic koji sjedi točno na vodi i nudi sve vrste suvenira na bazi trešanja, uz klasična vina.
Minnesota: Gornja dolina rijeke Mississippi
Ako tražite fenomenalno putovanje srednjim zapadom koje ne uključuje bejzbol stadione, krenite prema liticama ceste Great River. Trči se uz moćnu Mississippi od Minnesote do Illinoisa i ima 11 vinarija među četiri države. Započnite jugoistočno od Svetog Pavla u Vinariji Cannon River, a zatim meandrirajte do grada Red Wing. Ovdje ćete pronaći još dvije vinarije na imanju Midwestern u vinogradima Falconer i Flower Valley, koja sjedi točno preko rijeke iz Vinarije Maiden Rock u Wisconsinu.
Mississippi: Natchez
Lepršavo, znojno ljeto i nizini ravnice Mississippija čine stanje podjednako dobrim uzgojem grožđa koliko i onog … toliko puno nisko visećih plodova. Vino koje se ovdje proizvodi uglavnom je od muškatnog grožđa, koje daje slatka vina uz slatki čaj koji teče u izobilju. Najbolje mjesto za to je u Vinariji Stari jug u Natchezu, gdje nakon obilaska grandioznih viktorijanskih ljetnikovaca grada možete probati svih devet muskadanskih kreacija obitelji Galbreth. Učinite sebi uslugu i uzmite punu čašu Miss Scarlet Rose. Apsolutno je savršen za vruće popodne u Mississippiju.
Missouri: Augusta
Zabavna činjenica: Prvi američki vinogradarski prostor zabilježen je upravo ovdje, u Augusta, Missouri. Njemački i francuski doseljenici u Missouri i Kansas bili su ključni za stvaranje doline Missourija u dolini Nape u 19. stoljeću, budući da su vinogradari tog doba razvili podlogu otpornu na filokseru koja je dovela do vinskog naleta. Utjecaj vina u Missouriju otada se ohladio, ali regija i dalje daje prilično sjajno grožđe. Koristite Augusta kao kućnu bazu da posjetite Vinariju Augusta, Mt. Ugodna imanja i obližnji vinogradi Chandler Hill. Obavezno probajte lokalizirano vino Norton.
Montana: Bozeman
Foto: Blend - Wine Bar & Gallery / Facebook
Ne treba biti iznenađujuće da je Bozeman, osim što je glavni grad Montane za pivo, glazbu i ljepušan i sve ostalo cool, također najbolje mjesto za vino. No, da ne kažem da zasipa butične vinarije. U rijetko naseljenoj Montani, dvije vinarije unutar vašeg grada i još jedna na periferiji čini vam časno vinogradarsko korito. Ali osim ako ne pokušavate provesti 10 sati prolazeći kroz državu, uzorkujte robu u Corxu i smatrajte je vinskom stazom. Ili možda pođite do Valo podruma i pogledajte što Montanani mogu učiniti s grožđom iz Washingtona.
Nebraska: Središnja Nebraska
Nebraska možda nije za sve, ali za ljubitelje vina iznenađujuće je. Država ima vinsku stazu koja se siječe kroz sredinu, gdje vinarije krase poljoprivredno zemljište od Omahe zapadno do Sjeverne platforme. Tlo u Nebraski malo je drukčije nego što ćete naći u drugim regijama, a grožđe koje ovdje najbolje raste su Edelweiss, LaCrosse i Brianna za bijelce i Frontenac, Chambourcin, DeChaunac i Marechal Foch za crvene. Zaustavite se u vinariji prijateljskog izgleda bilo gdje od I-80 i pronađite kreativne mješavine koristeći ih sve.
Nevada: Pahrump
Pravi problem s putovanjem u Vegas je pronalazak pića bilo gdje, zar ne? Pa, možda negdje za piće koje ima prozore i ne traži da igraš beskrajne Pai-gow ruke. Umjesto toga, unajmite automobil i otputujte oko sat vremena u pustinju do Pahrumpa, gdje Vinarija Doline Pahrump uzgaja Zinfandel i Syrah, a također proizvodi vino od grožđa koje se nalazi u regiji. Nakon što ručate u restoranu Symphony s finim blagovaonicama na imanju, uputite se do obiteljske vinarije Sanders gdje vas čekaju besplatne degustacije Zinfandela i Petite Syrah - plus svakodnevne ture.
New Hampshire: Dolina Merrimacka
New Hampshire ima više od 30 vinarija. Najbolja kolekcija je južno od Concord-a od Manchestera u dolini Merrimack, gdje vas pet vinarija i dvije meaderije vode sve do granice s Massachusettsom. Najbolji način da ih iskušate je uzimanje staza za vino i sir iz New Hampshirea, koji će vas odvesti ne samo kroz najbolje proizvođače vina države, već i preko farme Brookford, gdje možete pokupiti svježi sir i upariti se s onim što pijete,
New Jersey: Cape May
Čak i najgušće naseljena država u državi ima prostora za vinarije. Najbolje od vina Garden Statea je u okrugu Cape May, gdje se jednom kad se umorite od pogleda na šarene stare kuće, možete zabaviti ulaskom u Hawk Haven, Jessie Creek, Willow Creek ili Vinariju i vinograd Cape May. To je savršena aktivnost za neobični vikend na obali kada vrijeme ne djeluje, a iako to možda nije najprestižnija vinska regija u državi, za New Jersey posao obavlja.
Novi Meksiko: Albuquerque
Foto: Vinarija Gruet / Facebook
Zahvaljujući "Breaking Bad", alkoholna pića Albuquerque za koje većina misli kristalno plava boja i napravljena na stražnjem dijelu RV-a. No, mnogo prije nego što je Walter White učinio to, španjolski kolonisti uzgajali su grožđe u brdima New Mexico-a, a vino ovdje uspijeva već više od 400 godina. Bogato tlo obiluje raznovrsnim grožđem, a u gradu i oko njega naći ćete desetak vinarija koje prelijevaju sve, od pjenušavih bijelih brusa od Cab Franc-a do New Mexico Pinot Noira. ABQ čak ima i malo vinskog odmara južno od grada, kod Red Horse Vineyard B&B, gdje se možete opustiti u hladovini i uživati u toplom vremenu.
New York: Jezera prstiju
New York ima više vinskih regija o kojima biste trebali znati, poput regije Niagara u blizini Buffala i vina na sjevernoj vilici Long Islanda. Ali Finger Lakes i dalje su jedno od glavnih američkih vinskih odredišta, gdje možete pješačiti po ravnicama Watkins Glen-om prije nego što ste kušali vina u Ravines Wine Podrumima. Zatim se uputite na dr. Konstantina Frank i saznajte kako je Cornell profesor biljnih znanosti pronašao prave podloge za uzgoj savršenog grožđa u surovoj hladnoći zapadnog New Yorka. Ne zaboravite isprobati pjenušava vina u Hermannu J. Wiemeru.
Sjeverna Karolina: Asheville
Jedan od razloga što je Asheville takvo ugodno mjesto za posjetu zimi je taj što je to čudan planinski kraj gdje možete kušati vino kada je hladno. Najočitije mjesto za udaranje je Biltmore, gdje vaša tura dolazi s besplatnom degustacijom vina. Vinarija se miješa s vinogradima i uzgojem grožđa. Ako vam se ne čini ljutnja za obilazak ljetnikovca, posjetite se vinskom baru, uputite se malo sjeverno od grada u vinograd Addison Farms u Leicesteru. Ili idite na jug do planinskih vinograda Saint Paul u Hendersonvilleu. Oba putovanja su slikovita vožnja kroz brda Carolina.
Sjeverna Dakota: Fargo
Moram to predati ljudima u Sjevernoj Dakoti turizmu. Iako imaju državu koja se prostire na više od 70 000 četvornih kilometara, sastavili su prilično lijepu turu pivovara i vinarija koja vas vodi u svaki kutak Sjeverne Dakote. Možda će vam trebati cijeli odmor da ih sve vidite, ali bogami država ima mjesta za piće. Ako ne želite da cijelu Sjevernu Dakotu prosipate po domaćem vinu, uputite se malo zapadnije od Farga, gdje uz I-94 povoljno sjede tri vinarije. Iako se odlučite za vožnju, najbolja vinarija u državi nalazi se u Dickinsonu - na udaljenosti od tri i pol sata - u obiteljskom vinogradu i vinariji Fluffy Fields.
Ohio: Obala i otoci jezera Erie
Ostrvo South Bass dom je Put-In Bay-a, jednog od najvećih party sportova u cijelom Ohiju. Tu je i kuća Heinemana, najstarije obiteljske vinarije u državi. Osim degustacije vina, Heinemannovo osoblje odvest će vas i u obilazak jedne od najvećih kvarcnih špilja na svijetu. Izvan otoka možete razgledati ostatak vinske države Ohia, koja sjedi u istoj „Pinot pojasu“kao Oregon i francuskoj regiji Bordeaux. Pinot Noirs ovdje su iznenađujuće dobri. Pokušajte s vinogradom St. Joseph, ako vam treba dokaz, ili udaljite Debonne Vineyards u Madisonu da isprobate stvari iz najveće državne vinarije.
Oklahoma: Grad Oklahoma
Foto: Lauren Ridge Vineyard and Winery / Facebook
Ne uzmi se, OKC. Samo zato što imate jedini Washington NBA tim u Washingtonu, ne znači da ste odjednom vinsko odredište. To je rečeno, od vinarija koje se šire u Oklahomi - vinska staza postoji u gotovo svim dijelovima države - najbolja koncentracija je u Oklahoma Cityju. Ne morate čak ni napustiti trendovski Bricktown da biste započeli. Zaustavite se samo u Water's Edge-u i krenite tamo staviti Cork u uzorak bijelaca. Ili odlazite malo izvan grada do Clauren Ridgea u Edmondu i možete posjetiti državnu vinsku špilju.
Oregon: Dolina Willamette
Oregon ima 18 AVA-ova - od kojih je gotovo sve vrijedno posjetiti - ali teško je utvrditi ono što možete dobiti u dolini Willamette. Regija je južno od Portlanda, a vi se morate voziti kroz brda i stabla lješnjaka, a jednodnevni izlet čini se kao odlazak na zemlju. Vina u regiji stekla su svjetsku reputaciju, posebno Pinot Noir. Ali područje i dalje održava svoj zaostali, seoski život koji je imao prije poletanja vinskog turizma. Teško je pogriješiti bilo gdje u Willametteu, ali ima smisla pogoditi Soter Vineyards i Argyle Vinariju za najbolja iskustva u dolini.
Pensilvanija: Dolina Lehigh
Da je Billy Joel napisao "Allentown" 2018., možda je promijenio tekst da kaže: "U Betlehemu su ubijali vrijeme, ispunjavajući obrasce, kušajući malo vina." Budući da se ova jednokratna pustoš u depresiji od čelika pretvorila u bonafid AVA u posljednjih nekoliko desetljeća vinskom stazom od osam stopa koja ide pravo kroz zemlju Amish Pennsylvania. Iako biste definitivno trebali pogoditi što više onih vinarija. Također, zavirite u Kutztown i Folino imanje, gdje talijanska vila ima elegantnu degustacijsku sobu i jedan od najboljih talijanskih restorana u regiji.
Rhode Island: Newport
Teško je imati dovoljno zemlje za zasad jednog vinograda u najmanjoj američkoj državi, a puno manje cijeloj vinskoj regiji. Dakle, skakanje vina možda nije nešto u Ocean državi, ali ipak možete naići na Newport Vineyards na izletu na obalu. Ova vrhunska vinarija na Rhode Island Soundu ima svoju mikroklimu, što joj je omogućilo da postane jedan od najboljih svjetskih proizvođača grožđa. Iako je vrijeme hladno, ovo je mjesto otvoreno tijekom cijele godine i surađuje s lokalnim umjetnicima, glazbenicima i kuharima za programiranje u njegovom kafiću i taproumu.
Južna Karolina: plaža Myrtle
Dok pamuk dobro raste u Južnoj Karolini, većina grožđa to ne čini. Kao rezultat toga, država Palmetto ostaje s rijetkih 11 vinarija. Europske sorte grožđa ovdje ne uspijevaju dobro, pa većina koristi muskadin što sve čini slatkim. Najbolja koncentracija vinarija koju ćete dobiti je upravo izvan plaže Myrtle, gdje vas kratka vožnja vodi do vinograda La Belle Amie, na povijesnoj bivšoj plantaži duhana. Ovdje možete dobiti lokalno uzgajana muskadanska vina ili isprobati vina napravljena od soka iz Washingtona. Tu je i Hyman Vineyards, koji od svog grožđa pravi sapune, žele i dodatke prehrani. Vinarija Carolina ima degustacijsku sobu u gradu.
Južna Dakota: Sturgis
Foto: Vinarija Belle Joli '/ Facebook
Ovaj gradić na Black Hillsu u Južnoj Dakoti poznat je po biciklističkom mitingu, ali donosi i najbolje vino u državi. Iako je veći dio Južne Dakote specijaliziran za voćno vino, poput 150-godišnje vinarije Prairie Berry, Vinarija Belle Joi sjedi na brdima izvan Sturgisa i uzgaja grožđe koje se koristi u tradicionalnijim vinima. Iako gorka hladnoća postaje težak, tlo je dobro, a kad se miješa s grožđem iz drugih krajeva, boce su ukusno ukusne.
Tennessee: Cookeville
Dok se zabave zabavljaju svijetom u Arrington Vineyardsima kako bi dodale malo klase tipičnoj zabavi u Nashvilleu, najbolja degustacija vina u državi je duž gornje gornje Cumberland Wine Trail. Posjetitelji vina mogu koristiti centralno smješten Cookeville kao dom. Otprilike na pola puta između Music City-a i Knoxville-a, započnite svoju turneju u Red Barnu ili Podrumu 53, koji je poznat po svojim suhim vinima. Zatim se uputite do najstarije vinarije države u Highland Manor, ili do jedne od najvećih vinarija u Tennesseeju na brdu Chestnut, i zatvorite sve zajedno s nešto mjehurića u Stonehausu.
Texas: Hill Country
Iako se dobar dio Teksasa može nazvati "brdskom zemljom", područje koje nazivamo proteže se zapadno i južno od Austina. Tamo ćete pronaći više od 45 vinarija iscrtanih krajolikom, najviše koncentriranim između Johnson Cityja i Fredericksburga. Krenite na jug od Austina i u Driftwood Estatesu ćete pronaći pravi dragulj. Ili uživajte u iskustvu uparenja teksaškog vina s roštilja u poznatom Salt Lick BBQ-u u Dripping Springs, koji krasi kušaonicu za degustaciju u kojoj možete odabrati bocu koju ćete dobiti sa svojim kilogramima bršljana.
Utah: Park City
Na šok nikoga, Utah je malo zakasnio na igru proizvodnje vina. Kao takav, nije baš uspio iskoristiti svoju visoku nadmorsku visinu ili trajno sunčano vrijeme kao što to imaju države poput Colorada i Idaha. U skladu s tim, krenite u Park City i tamo ćete pronaći pregršt sjajnih spotova, poput Vinarije Cognition gdje su velika potražnja za crnim vinima poput Progeny Petite Sirah i Main Street Zinfandel. Također možete imati apres ski u Starom gradskom podrumu ili se uputiti u Fox School of Wine koja će vas odvesti na trosatnu povijesnu turneju Mines and Wines gdje ćete naučiti povijest vinarstva na tom području.
Vermont: Burlington
Budući da je Vermont vrsta mjesta koja voli raditi svoje stvari, najpoznatija moderna vinarija u državi - La Garagista Deirdre Heekin - nema sobu za kušanje. Ako uspijete pogoditi vinariju tijekom jednog od njenih večerašnjih klupskih skočnih prozora, možete uživati u vinu s potpuno uparenim obrocima. Lakše je držati se bliže Burlingtona, gdje možete udariti u Shelburne Vineyards. Vinarija je specijalizirana za hibridno grožđe koje raste u kratkim, mokrim ljetima Vermonta. U blizini ćete naći Lincoln Peak Vineyards, koji je također specijaliziran za rečene hibride. Ako želite uživati u cjelovitom obroku u paru s vinom Vermont za koji znate da će biti otvoren, Solstice u Stoweu je vjerojatno najbolji izbor lokalnih stvari. Uključujući i La Garagista.
Virginia: Charlottesville
Da je Thomas Jefferson znao što radi. Naravno, bilo je tu čitave Deklaracije o neovisnosti ili što već, ali još važnije, čovjek koji je donosio grožđe u Virginiju osnovao je prvobitno vinorodno područje Istočne obale. I zasluženo, županije koje okružuju njegov povijesni dom nazvane su vinogradarskim područjem Monticello. Vinska staza Monticello previše je posla odjednom s više od 30 vinarija, ali povoljno je podijeljena u četiri različite rute razdvojene smjerom. Na sjeveru ćete naći vinograde Barboursville, gdje biste trebali doći do boce oktagona. Nastavite još malo sjevernije do Early Mountain-a do jedne od najljepših degustacijskih soba u regiji, a zatim krenite natrag prema Charlottesvilleu da posjetite vinograde planine Afton za Petite Verdot i Cab Franc. Ako želite ostati bliže gradu, tu je brdo Pippin, koje uz grožđe uzgaja voće i povrće za svoj restoran na licu mjesta.
Washington: Walla Walla
Iako možete provesti dan kušanja vina samo promatrajući degustacijske sobe u Woodinvilleu, kako biste stekli puno doživljaja s vinogradima u Washingtonu, morate krenuti do Walla Walla. Ovaj jednokratni zatvor s lukom ponovno se osmislio kao vinska destinacija, a imena poput Sedam brda i Gramercyja ističu regiju poznatu po mješavinama bordoškog stila. No, čak i kad iscrpite mogućnosti degustacije vina, na otvorenom obiluje Središnji Washington, gdje možete skočiti na četvorotočkaš (PRIJE degustacije) i offroad seoskim putem, ili uhvatiti dvogled i svjedočiti čestim migracijama ptica.
Zapadna Virginija: voćnjak rakova
Iako je teren u Zapadnoj Virdžiniji spektakularan, jedini dio koji podsjeća na vinsku zemlju nalazi se u središtu države. Evo, možete kušati neke od najljepših krajolika u Americi iz degustacijske sobe u vinogradima Daniel Vineyards. Uz vidike Appalachian, Daniel Vineyards nudi vino od vinove loze poput Marquette, Frontenac, Norton i Esprit koja može podnijeti klimu.
Wisconsin: Okrug vrata
Okrug Door sjedi na poluotoku koji izlazi u jezero Michigan, sjeverno od Green Baya. Njegova klima daje vinima slična svojstva onima koja se nalaze u Traverse Cityju u Michiganu, a ta kombinacija položaja i okusa mjesto je pretvorila u turističku ludnicu. Savjet za savjet: Krenite tijekom tjedna kako biste izbjegli masu i udaljite se u vinsku stazu od osam stopa. Ne samo da je izuzetno slikovit i na Srednjem zapadu, već četiri vinarije nude i besplatne degustacije, a nijedna ne prelazi 12 dolara. Iako je kušanje 12 dolara u Vinariji Stone Throw, to je vjerojatno vrhunac staze.
Wyoming: Huntley
Zaista ne možete kriviti Wyominga da mu malo nedostaje odjel za proizvodnju vina. Pokušate uzgajati grožđe na mjestu gdje su zimi najniži zimi, a na nekim područjima padne manje od metra godišnje kiše. Najbolja vinarija u državi je Table Mountain istočno od Huntleyja koja koristi samo grožđe uzgojeno u Wyomingu. Table Mountain čini Frontenac Gris, crno stolno vino Frontenac i bijelo desertno vino Elvira. Huntley također ima odliku što vam omogućava degustaciju vina u dva različita stanja, a samo preko granice u Nebraski naći ćete kušanje vinara u Scottsbluffu.
