Jeste li se ikad zapitali zašto vaš barmen još nije napunio svoju napola punu čašu vode? Ili zašto se čini da poliraju i ponovo poliraju iste boce alkoholnih pića? Ili zašto stoje u kutu bara i na svom telefonu traže recepte za piće? Možda vas pristojno ignoriraju i evo zašto.
1. Zauzeti su
Devet puta od 10, ako vas barmen ignorira, to je zato što rade nešto drugo. Čak i ako se bar ne čini zauzet, barmeni su odgovorni za dugačak popis pripremnih i sporednih radova. Obično ako dođete vrlo rano ili vrlo kasno, često se trudimo provjeriti je li sve spremno, ponovno spremljeno ili očišćeno za noć.
2. Lijepa si, ali istinska
Postoje neki redoviti ljudi koji su zaista simpatični, energični, istinski ljudi, poput malih sunčevih zraka koje probijaju kroz tamnu tamnu traku. Problem je u tome što ovakvim ljudima treba puno energije. Kad smo dobro raspoloženi, nema ništa bolje od čavrljanja s noćnim noćima. No, i konobari su ljudi. Ponekad smo umorni, jezivi i bolesni i samo želimo privući rolete i spriječiti sunčeve ljude.
3. Lijepa si, ali pomalo jeziva
Postoji granica između lijepog i jezivog i kad vas vidimo kako se krećete prema njemu, polako ćemo se odmaknuti kao da ste medvjed u šumi.
4. Vi ste osoba koja zuri u barmena kao da vam treba naša pažnja, ali to nikad ne činite
Možda samo planirate, ili možda uživate zagledati se u srednji prostor, ali u svakom slučaju, to je uznemirujuće. 2018. je godina, radite sve što rade svi i pretvarajte se da gledate u vaš telefon. Sigurno imate tekstove na koje ne možete odgovarati ili članke iz vijesti o kojima prelistavate. U najmanju ruku, zurite u svoje piće. Ne možete učiniti da vam se pivo osjeća nelagodno.
5. Postavljate previše osobnih pitanja
Dijelit ćemo detalje iz našeg osobnog života s pokroviteljima u svoje vrijeme - ovo nije prvi sastanak ili razgovor za posao, vi ste u našoj kući. Kada gost prvi put sjedi u baru i pokušava se povezati s nama pitajući „o čemu pričaš?“, „Ispričaj mi svoje snove“ili „što stvarno radiš?“, Osjeća se invazivno. Cijenimo da je namjera odnositi se prema nama kao prema ljudima, a ne prema majmunima poslužitelja, ali ništa nas ne odbija više od prisilne intimnosti.
6. Vi i vaš partner se borite / plačete / pokazujete ekstremne emocije na javnom mjestu
Ne diramo u ovu situaciju polovom od 10 stopa. Nitko ne želi biti uvučen u raspad ili proboj, pa ćemo vam pružiti široki vez. Ali ako vas na kraju ispuste za šankom, možda bismo vam snimili pogodak kako bi ublažili udarac.
7. Vi ste osoba koja sjedi s jelovnikom 45 minuta prije nego što išta naručite
Razumijemo da se ponekad ljudi uhvate i trebaju im više vremena. Ali ako vas provjerimo tri ili četiri puta, a vi još uvijek ne znate što želite, da, ignorirat ćemo vas dok ne budete jasno stavili do znanja da ste spremni.
8. Oni su lijeni
Neki barmeni su samo lijeni. Bartending je više od pušenja pića. Riječ je o angažiranju gostiju i njegovanju životinje, ali neke barmene zapravo ne zanima. Posao je plaća i za njih je to dovoljno.
