Putovati
Foto: rageforst
Ljeto je, i bez obzira gdje se nalazili, nema boljeg vremena za istraživanje i uživanje u duhovima svijeta.
Već znate Capirinhu, mojito i pisco kiselo … vrijeme je da izazovete barmena s jednim od ovih egzotičnih koktela!
U našem vodiču s najboljim svjetskim koktelima vodimo vas iz Amerike u Afriku u potrazi za manje poznatim libacijama.
10. Michelada:
Legenda kaže da je meksički koktel Michelada, koji se može pohvaliti pivom kao malo vjerojatnim glavnim sastojkom, evoluirao 1950-ih, kada je meksička pivska kompanija Tecate uvela pivo u limenke.
Marketinška inovacija, koja je omogućila barovima da reklamiraju cerveza bien helada (ili „pravo hladno pivo“), na kraju je dobila ime „chelada“, a „mi“(„moje“) je na kraju zalijepljeno na prednjoj strani.
Praksa cijeđenja klina iz vapna i dodavanja soli pivu modificirana je u ovom koktelu, jer je visoka hladna pivska čaša obložena vapnom i solju, a zatim umočena u čile začin.
Dodajte pivu mješavini koja je pripremljena od crtice Tabasco ili drugog ljutog umaka i crtice Worcestershire umaka. Na vrhu popržite još malo čilija za vatreni finiš.
Pitajte ga za Pachamama u Donjoj Baji u Kaliforniji.
9. Violette Royale:
Ovaj jednostavan koktel mješavina je 4 unce šampanjca i pol unče Crème de Violette (liker od ljubičice), koji u SAD-u donedavno nije bio dostupan.
Crème de Violette, koja se uvozi iz Francuske i Austrije, izrađena je od maceriranih ljubičica iz Alpa i ima duboku ljubičastu boju koja čini impresivan koktel izrazitog ukusa.
Pronađite ga na jelovniku u hotelu Costes Bar u Parizu koji ima vanjsko dvorište.
8. Martinovac-kruška Martini:
Najbolji kokteli imaju priču o leđima - po mogućnosti onu o teškim sastojcima iz izvora - i poput Violette Royale, Elderflower-Kruška Martini izrađena je s likerom koji je napravljen u ograničenim količinama i koji je od nedavno dostupan u Sjedinjenim Državama.
St. Germain, liker od starijeg cvijeta, izrađen je od cvjetova stabljike koji se sakupljaju samo nekoliko dana svakog proljeća. Liker je savršen za ljetno piće; pomiješajte 1, 5 unce St. Germaina s 1, 5 unce kruške votke i na vrhu šampanjca.
Poslužite u čaši za martini ukrašenu kriškom kruške. Zatražite to u Deep Blue Bistrou (koji predstavlja umjetničku galeriju na rivi) u Sydneyu u Australiji.
Fotografiju ilmungo
7. Somer od paprike:
Menta je klasični sastojak mnogih ljetnih napitaka širom svijeta - od kubanskog mojita do omiljenog južnog SAD-a, menta julep - ali je ujedno i sastojak somre od metvice, indijskog koktela.
Pomiješajte 1, 5 unce bijelog ruma, 1, 5 unce jednostavnog sirupa, 2 unce kisele mješavine koktela i 2 unce soka od naranče. Macerirajte 6 listova metvice i ukrasite.
Zatražite to u salonu Vie u Mumbaiju koji nudi piće na otvorenom na palubi s impresivnim pogledom na ocean.
6. Nektar bogova:
Litva nije poznata po svojim koktelima, ali možda bi trebala biti. Osim što nudi razna domaća piva, Litva proizvodi i svoje likere, uključujući mješavinu na bazi meda poznatu kao Krupnikas i voćne Palanga i Dainava.
Krupnike možete pomiješati sa šampanjcem, votkom ili džinom u vrtoglavom broju kombinacija za proizvodnju koktela koji su istovremeno složeni i lagani. Pitajte za Nectar Bogova u Sky baru u Vilniusu, koji s 22. kata pruža pogled na obris grada.
5. Afrička opsesija:
Više lokalnih likera može se naći u Južnoj Africi, centar proizvodnje za Amarulu, liker od crke od voća, marula.
Da biste ga napravili kod kuće, pomiješajte 1, 5 unca Amarule s 1, 5 uncu Crème de Cacao, 1, 5 unce Amaretta i 1, 5 unce mlijeka ili teške vrhnje. Umutite s ledom i napregnite u čašu za martini.
Trbuhom do bara Oceanside u Barazi u Cape Townu, ako želite doživjeti afričku opsesiju na mjestu gdje je izumljena.
4. Cransoma:
Grozno ime, dakako, ali ukusan i osvježavajući koktel. Proslavite Olimpijske igre u Pekingu klimanjem ključnim sastojkom ovog koktela, likerom od ličije.
Pomiješajte 2/3 unce liker od jagode sa 1/3 unce votke od brusnice, 1/3 unce likije od ličke jabuke, 1 i 1/3 unce jabučnog soka i 12 unci tonik vode. Protresite i poslužite u čaši s uraganom s oguljenom ličinkom.
Idete u Kinu? Pitajte za cransomu u pekinškom baru za hitne slučajeve.
3. portugalska tratinčica:
Portugal je, naravno, poznat po svojoj luci, pa ne čudi što je porto pronašao svoj put u koktelima s potpisom zemlje.
Portugalska tratinčica pravi se od 2 g luka, 1 unce rakije, 1 unce limunovog soka, ½ žličice super finog šećera i ½ čajne žlice grenadina, protresenih u led i nasuše u čašu s niskom kuglom.
Isprobajte na Restoranu u Lisabonu koji pruža sjajan pogled na grad i piće na otvorenom u dvorištu.
2. Ljeto u Tel Avivu:
Ime sve govori. Vodka, tekila, kača, limunov sok, sok crvenog grejpa i sok limunske trave pomiješani su u ovom osvježavajućem piću.
Zatražite to u nažalost nazvanom Betty Ford Baru u Tel Avivu.
1. Jus de Bissap:
To vjerojatno ne želite napraviti kod kuće, s obzirom da je razina složenosti visoka i zbog raznih sastojaka, rad je uključen intenzivno, pa se zaljuljajte u Awale Bar, glavni grad Abidjana, u Abidjanu, da uživate u ovom svjetlu, ljetni koktel napravljen od cvijeta hibiskusa, đumbira, vanilije, metvice, vode cvijeta naranče, limunovog soka i soka od ananasa.
*** Istražite svjetsku scenu sa 101 MJESTO DA DOBIJETE F * CKEDU PRIJE SMRTI. Dio turističkog vodiča, dio pijanog društvenog komentara, 101 mjesta koja treba dobiti F * cked up Before You Die može imati neke od najzabavnijih scena i izravna zapažanja o kulturi mladih bilo koje knjige koju ste ikada pročitali. ***
