Putovati
Fotografirajte tipa s velikom, pjenušavom šalicom čike: olliethebastard
Što kažete, ulivena slina, fermentirano kukuruz?
Chicha se tradicionalno proizvodi mokanjem kukuruza slinom proizvođača kako bi se započeo proces fermentacije. Matadorova vlastita Sarah Menkedick ovo govori o piću na bazi kukuruza, niskom udjelu alkohola koji se nalazi u različitim oblicima u Srednjoj i Južnoj Americi:
Chicha je intenzivna - pio sam neke u Boliviji. Dopustite mi da kažem da je potrebna neka psihološka priprema da se uzme fermentirani kukuruzni napitak koji se prožvakao i ispljunuo. Mislim da upravo sada mogu pojesti bilo što - što je slomilo posljednju kritičnu barijeru straha / otpora koju sam možda imao.
Dopustite mi da kažem da je potrebna neka psihološka priprema da se uzme fermentirani kukuruzni napitak koji se prožvakao i ispljunuo. Liker od artičoke? Ooh, vodi put!
Postoji jedan način da ne preskočite povrće. Foto: mahalie
Ako ste mislili da su Nijemci brbljavi u odjelu za pića kada ste probali Jaegermeister, to definitivno nije za vas. Ako ste, međutim, tražili tajni sastojak začiniti svoj Doručak šampiona, Krvava Marija, možda biste htjeli potražiti Cynar.
Proizvedeno u Italiji, popularno u Njemačkoj, kaže se da je dobro za vas, pa ne mora biti baš ukusno.
Više biljaka i začina nego KFC
Prema članku Natea Cavalierija u članku SF Weeklyja o Fernetu, on ima okus poput "Listerine s okusom slatkog slatkog luka". Ako vas to ne odvraća, Fernet Branca, široko naseljen u Argentini i Italiji, kaže se da ima ljekovite svojstvo.
Web stranica kaže da je njegov recept pažljivo čuvana mješavina 27 biljaka s četiri kontinenta. Moglo bi se tvrditi da njihova vrlo udaljenost jedna od druge u prirodnom svijetu argumentira protiv njihovog ikad zajedničkog zbližavanja. Put oko Buenos Airesa, pijan je od kola.
Čaj od bakterija i kvasca? Reci mi više!
Foto: ~ Twon ~
Kaže se da Kombucha potječe iz Orijenta, ali to je vjerojatno zato što bi pokušaj prodaje čaja proizvedenog iz bakterije ruskog rodovnika kao probavnog lijeka mogao biti teško prodati. Ruski lijek za čaj od bakterija jednostavno nema baš „holistički ljekoviti“prsten, zar ne?
Napravljena dodavanjem bakterija spoora u čaj od šećera i puštanje prirode da krene svojim putem, kažu da Kombucha pojačava imunološki sustav i rad jetre. Budite oprezni ako planirate mrijestiti vlastiti. Kontaminacija tijekom procesa fermentacije dovela je do trovanja.
Daje li vam konjsko mlijeko pastrve?
Fotografija iz sredine natjecanja s pićem u Airagu: xfce
Airag je fermentirano konjsko mlijeko koje ima svoje porijeklo iz Mongolije. Ovo je samo jedno u nizu fermentiranih mliječnih napitaka. Mageu možete pronaći u Južnoj Africi, Turci piju Kumise, a Rusi Kefir. Da se ne brka s turskim Ayranom koji ima bazu jogurta, Airag ima blagi alkoholni udio i za njega se kaže da je dobar za probavu.
