Planiranje putovanja
1. Izađite iz grada
Izlazak iz grada omogućuje vam da vidite o čemu se zapravo radi u regiji nakon što skinete trgovačke centre i klima uređaj. Posjećivanje Seula bilo je zabavno, ali najzapaženije putovanje koje sam izveo sa svojom obitelji bilo je planinski samostan izvan grada. Spavanje na zemlji povrijedilo mi je leđa, vrućina je bila neugodna, a kimchi bačva je zaudarala, ali još uvijek se sjećam lica ljudi s kojima smo se susretali i vezali se tijekom televizora manje dana.
Vodič Anne Merritt za Južnu Koreju, Onkraj Seula, ističe neka manje poznata područja izvan velikog grada.
2. Oslobodite svog unutarnjeg osmogodišnjaka
Možda nije najprivlačnija opcija, ali vidjet ćete stranu Azije koju malo tko traži. Moja osmogodišnja sebi udara nogom i zahtijeva da provjerim svaki spot na turneji Hello Kitty Valerie Insinne po Japanu i Tajvanu.
Japanska pop kultura ima ozbiljno mekano mjesto za sve stvari kawaii, pa ovo izgleda kao logično polazište za slatko-lovsku turneju po Aziji.
Fotografiju Taku
3. Jedite
Moj omiljeni dio putovanja je kušanje domaće kuhinje. Uzimajući znak od Valerie Ng, želio bih se ispostaviti i isprobati nešto što se manje očekuje od izbornika. Počeo bih precrtati svako jelo s njezine liste Korean Food Beyond Bulgogi, a zatim bih izašao na ulice u potrazi za nekim od najboljih svjetskih štandova za hranu u kasnim noćima.
Evo što Sascha Matuszak kaže o Hong Kongu i Kantonu u najboljim svjetskim gradovima za kasnu noćnu hranu:
Oba ova mjesta imaju odličnu hranu u kasnim noćnim satima, ali prava poslastica ovdje je roštilj sa svježim plodovima mora koji se može dobiti u blizini pristaništa i oko ribarnica.
U Kini se riblje tržnice zatvaraju oko 18:00 i počinju roštiljati ono što se toga dana nije prodavalo. Odaberite između tisuću različitih vrsta dagnji, školjki, ostrige, škampi, kalamara i drugih čudnih i uzbudljivih mogućnosti roštiljanja.
Ako je vaša turneja Azijom u budućnosti, budite sigurni da pregledate savjete Robina Esrocka o tome kako putovati u Indiju, a NE razboljeti se.
4. Volontiranje
Tijekom svojih putovanja nikada nisam napustio mjesto osjećajući se kao da sam doista pozitivno utjecao. Volontiranje je jedan od načina da iskoristite svoje vrijeme za pomoć lokalnoj zajednici i nešto što sam oduvijek želio pokušati.
Pronalaženje prave organizacije i pravog uzroka može biti neodoljiv proces. Jantra Jacobs volontiranje u Chiang Maiu navodi nekoliko organizacija sa prilikama u rasponu od vrtlarskih poslova, rada s djecom, pa čak i davanja slonova slonovima.
Nedavno profiliran na Matador, Atma - organizacija sa sjedištem u Mumbaiju - prihvaća prijave za volontere za one koji su zainteresirani da pomognu drugim nevladinim organizacijama da siđu sa terena.
5. Motocikl Kambodža
Prljavi bicikli nisu šala - posljednji put kad sam bio na jednom, ruke su mi se pretvorile u žele i moja jedina misao bila je: "ovako ću umrijeti." Međutim, foto-esej Allena Burta jasno pokazuje koliko dobro odgovara Kambodži treba otkriti motociklom. Nakon pregledavanja njegovih fotografija, to je jedan rizik koji definitivno želim preuzeti.
Prije nego što se počnem, morat ću ispisati i upamtiti savjete Rhys Stackera za početnike u Easy Riding: Kako putovati motociklom i pobjeći od gužvi. Njegov rad također ističe neke zanimljive motociklističke rute po Tajlandu i Vijetnamu.
6. Pogledajte dublje
Ne morate uvijek napustiti grad iza sebe da biste putovali izvan utabane staze. Jedna od mojih najdražih stvari koje radim tijekom putovanja kroz područja trgovine ljudima je pokušaj uočiti sitnije detalje koje drugi mogu previdjeti.
Allison Heiliczer to savršeno ilustrira u Photo Essay: Portreti i kuhinja iz Hong Konga. Njen je Hong Kong, mnogi turisti ne primijete tijekom žurbe da "učine" Viktorijinu luku, divovskog Bude i vrhove.
7. Istražite Borneo
Čini se da Borneo nije uključen u mnoge rute kroz jugoistočnu Aziju. Christina Koukkos, Vodič za ronjenje malezijskim Borneom, prvi me privukao. Nakon još malo istraživanja, sanjao sam o avanturi pijavica-džungla u Kelabitskom gorju:
Pješačenje Sarawak traje više od malo plivanja po blatnjavom teritoriju zaraženom pijavicom. Kad izvadite čarapu i ispustite vam se poput tisućitog krvnika koji probija svoj put kroz mrežicu čizme, možete doći u pitanje o svom odredišnom odredištu.
Međutim, u okruženju će vas naći jedna od najraznolikijih šuma na svijetu: dom 15.000 vrsta cvjetnica, 3000 vrsta drveća i 221 vrsta kopnenih sisara.
Na kraju dana, sigurno i suho u kolibi džungle sa želucem punim riže i ukusnim povrćem iz džungle, nećete požaliti na putovanje u Sarawak.
Za više inspiracije potražite foto esej Jorgea Santiaga.
8. Vidi budućnost
Nisam imao pojma da je posjećivanje čarobnjaka tako raširen kulturni fenomen u mnogim azijskim zemljama. Iskreno, mislila sam da je to samo luđački hobi moje majke.
Nakon što sam pročitao iskustvo Mary Richardson s posjetom lokalnom prodavaču sreće na Okinavi, poprilično sam željan da to isprobam.
Fotografiju Vinoth Chandar
9. Rad na organskoj farmi
Kroz svjetske prilike o organskim poljoprivrednim gospodarstvima (WWOOF), Jessica Aves krenula je u ruralni Japan i vratila se s novom pronađenom ljubavlju prema češnjaku:
Moj domaćin nareže sirovi češnjak i baci ga u špagete. Oprezan sam. Kod kuće u Sjedinjenim Američkim Državama kupio sam samo pripremljeni češnjak u staklenim staklenkama (francuska djevojka je smatrala da je to neobično) i poslužuje se samo kuhan ili pečen. Jesti ga sirovog? Balzamirao sam se. Okusio sam. Zaljubio sam se. Zakopala sam lice u rukama kako bih uhvatila miris kad ljudi nisu gledali.
Uvjeren sam. Ako postoji prilika da otkrijem novi ukus za nešto što još moram pojesti, računajte na mene. WWOOFing u Aziji također zvuči kao sjajan način za istraživanje više seoskih, poljoprivrednih područja i vođenje životnog stila koji je bliži onome što mještani iskustvo.
Volontiranje na organskoj farmi obično znači da ćete se dobro hraniti i biti smješteni u zamjenu za vašu pomoć. WWOOF navodi nacionalne organizacije u nekoliko azijskih zemalja, uključujući Kinu, Indiju, Japan, Koreju i Filipine.
10. Ponovno pregledajte povijest
20. stoljeće donijelo je ogromnu tugu mnogim azijskim zemljama, ali kao putnik, mislim da je važno razumjeti povijest oko mjesta koja posjećujemo.
Popis Chrisa Tharpa sa sedam azijskih ratnih odredišta sjajan je resurs za pronalazak spomenika, muzeja i drugih mjesta od povijesnog značaja. Na mom popisu koji treba posjetiti je Korejski DMZ:
Korejska demilitarizirana zona (DMZ) dijeli cijeli Korejski poluotok, djelujući kao tampon između dviju zemalja. Širina je četiri kilometra i, osim što je naoružanija granica na svijetu, vrlo je nadrealna. Znate da posjetite mjesto koje bi u svakom trenutku moglo izbiti nasilje.
Ovaj je članak prvotno objavljen 14. siječnja 2011.
