Hrana + piće
1. Street tacos
Fotografija koju je objavio ALLISON LAI (@alliosn) 19. ožujka 2016. u 10:54 po PDT
Bilo da je to iz malene ulične kolica ili stražnjeg dijela taco kamiona, Kalifornijci ne mogu dobiti dovoljno ove ulične hrane u bilo kojem obliku ili obliku. Također nije važno doba dana, je li brz ručak ili zakuska u kasnim noćnim satima nakon dugog noćnog izlaska. Carnitas, riba, piletina ili carne asada, možete osjetiti mirise mnogo prije nego što ih ugledate.
2. Sashimi
Fotografija koju je objavio Yun (@ ywong2001) 4. veljače 2017. u 20:51 PST
Uz veliko japansko stanovništvo i obilnu morsku hranu dostupan u cijeloj državi, ne nedostaje autentične japanske hrane, uključujući i sašimi. Poludimo za ovom tanko narezanom sirovom ribom koja može sadržavati tunu, lososa, lignje, škampe, skušu, morskog ježa, hobotnicu i žuta. Za one kalifornijske koji se osjećaju malo avanturistički, riba kitova i napuhana će učiniti trik.
3. Tost s avokadom
Fotografija objavljena od Hangryeating (@hangryeating) 2. veljače 2017. u 11:23 sati PST
Kalifornijci vole dobar obrok, a to uključuje i zdravo posluživanje tosta s avokadom, kao i njegova umešana jaja. Avokado je neslužbeni plod države i uvijek tražimo nešto novo na čemu ćemo ga širiti.
4. Pho
Fotografija koju je objavio Pink Bellies (@pinkbellies) 27. studenog 2015. u 13:33 po PST-u
Uz značajno vijetnamsko stanovništvo u državi, Kalifornijci ne mogu dobiti dovoljno tih zdjela juhe od rezanci. Dodajte komadić limete, malo graha klice i nekoliko grančica bosiljka i dobro krenete.
5. Dim sum
Fotografija koju je Hai (@la_hai) objavio 7. kolovoza 2015. u 13:33 PDT
Često kaotična atmosfera i mirisni knedle osjećaju se kao kod kuće. Svatko ima svoje najdraže favorite, bilo da su to knedle od škampa, kolači od jajeta od vrhnja ili taro kolači.
6. Trendi peciva
Fotografija koju je objavio The Dining Dolls? (@thediningdolls) 2. srpnja 2015. u 11:14 PDT
Bilo da se radi o krošama (hibrid kroasne krofne) ili obrtničkim krafnama, nema šećera koji ne želimo prihvatiti. Spremni smo odvažiti svaku pekarsku liniju koja će obećati puno ugljikohidrata i šećera koji nas čekaju s druge strane.
7. Svježi sokovi
Fotografija koju je objavio Anthea?? (@ aanth3a) 9. siječnja 2017. u 17:15 po pacifičkom vremenu
Kalifornijci vole dobiti dnevnu dozu voća i povrća u tekućem obliku, bilo da se radi o zelenom napitku s keljima, špinatom i jabukom ili o nešto jednostavnijem poput osnovnog soka od mrkve. Da bi se naš imunološki sustav borio u formi, pobrinite se da dodamo puno đumbira.
8. Quinoa
Ovo zrno prekriveno proteinima učinilo se povratak za Kalifornij, bilo da je osnova za obrok ili preliveno u pecivo. To se također pojavljuje u našim žitaricama i energetskim šipkama i ne možemo biti sretniji. Priča se da poljoprivrednici u Kaliforniji pokušavaju postati sljedeći nišni usjev, pa izgleda da je quinoa ovdje da ostane u Golden Stateu.
9. Mali serijski sladoled
Fotografija objavila Edeline Soeratman (@edelinesoeratman) 21. kolovoza 2016. u 16:50 PDT
Balzamična jagoda, slana karamela i medena lavanda … ne držimo se neobičnih okusa sladoleda. Nije da ne volimo klasične opcije čokolade, vanilije i jagoda, samo smo voljeli biti avanturistički kada je u pitanju ta smrznuta poslastica (ili bilo koja druga hrana po tom pitanju).
10. Goveđi hamburger s hranom
Fotografija koju je objavio Burger Lounge (@burgerlounge) 3. veljače 2017. u 9:17 sati PST
Vegetarijanaca ima ovdje puno u Kaliforniji, ali ima i dosta nas koji vole dobar sočni hamburger. Naravno da smo iz Kalifornije, ne želimo niti jedan stari goveđi hamburger, već onaj koji je uzgojen prirodnim putem bez hormona i koji dopušta ispašu na širokim otvorenim pašnjacima. Nazovite nas ludima, ali možete osjetiti razliku.
11. Poke
Fotografiju napisao Wilson Wang (@wheelsonnn) 10. listopada 2015. u 22:20 PDT
Ovo je jedan od najvećih poklona na Havajima kopnu od neželjene pošte. Uz obalu se nalaze pokoji zglobovi koji poslužuju velikodušne porcije ove sirove kocke ribe koja je marinirana sezamovim uljem, sojinim umakom i zelenim lukom. Posluženi na krevetu od riže, ovo je savršen spoj zdravih masti i proteina za nas zdravstveno osviještene Kalifornijce.
Više kao: 7 namirnica i pića po kojima je Kalifornija postala slavna
