Vaše vrijeme u Budimpešti zasigurno će biti ispunjeno zadivljujućom arhitekturom, noćima provedenim u ruševinama i bezbrojnim zdjelama gulaša. Ali vi se možete pojaviti s nekoliko novih navika kod vuče.
Evo 12 nuspojava života u Budimpešti.
1. Pojest ćete puževe
Ne životinja, već mađarsko tijesto nazvano "csiga" (što znači puž) zbog kovrčavog izgleda. Popularne narudžbe uključuju csiga za pizzu ili čokoladnu csigu, ali ja više volim csigu s orasima.
2. I naručite limunadu u baru
Mađari znaju kako pripraviti savršenu limunadu: pjenušava voda, domaći sirupi s okusom i puno voća. Možete potražiti klasik koji neće sadržavati samo limun, već i limete i naranče. Ili se odlučite za trendy mix poput jagode bosiljka ili đumbira od lavande. Nisu previše slatki, nisu previše kiseli. Oni su savršenstvo.
3. Uvijek ćete imati točnu promjenu
Najniži račun koji možete ponijeti je 500 forinti, a nitko ne želi računati kovanice manje od toga. Tako će blagajnici najvjerojatnije očekivati točne promjene. Ako je ne ponudite, bit će vam zatraženo više puta (neće vam vjerovati). A ako zaista nemate taj novčić od 20 forinti, bit ćete najomraženija osoba na redu.
4. I budite ugodni bez malih razgovora
Sve ćete pozdraviti s ljubaznim 'zdravo' ili 'dobrim danom', ali o tome se radi. Tramvaji i metroi u Budimpešti gotovo su tihi, čak i tijekom jutarnje žurbe. To je zato što Mađari drže do sebe bez upuštanja u malene govore. Brzo se naučite držati bok i pozdrav i biti zadovoljni u tišini.
5. Ili ćete zaboraviti na modu ili ćete razviti vlastiti stil
Moda je u Budimpešti vrlo osobna. Naravno, vidjet ćete puno ljudi koji se bave najnovijim trendovima, ali za svaku ćete fashionisticu, prođete, naći nekoga tko nosi odjeću iz drugog desetljeća. Stil je individualan i nije baš važan, a odjeća je uglavnom praktična, posebno u hladnijim mjesecima. Naopačke: u osnovi možete nositi sve što želite i ne brinuti se o tome što bilo tko drugi misli!
6. Naučit ćete voljeti i očekivati sva četiri godišnja doba
Budimpešta ima vrlo dugačka i izrazita godišnja doba. Dobivate malo svega: ledene zime, cvjetne proljeće, sumporna ljeta i šarene jeseni. Svaki se prijelaz predviđa i cijeni. Taman kad pomislite da ne možete podnijeti još jedan mračni i oblačni zimski dan, dolazi proljeće i sve je opet dobro.
7. Vaša će privatnost poprimiti potpuno novo značenje ili nedostatak istih
Odlazak liječniku u Budimpeštu je poput odlaska u muzej. Metalni ormari punjeni su staklenim bočicama različitih lijekova. Alati ravnaju police starih ureda. Svjetlost struji kroz antičke prozore. I liječnici će vas zamjeriti ispred njih … i medicinsku sestru, a možda čak i recepcioner. Privatnost ovdje znači nešto posve drugo. Pretpostavljam da čitavi dani namakanja u termalnim kupkama pored stranaca pomalo mijenjaju vašu perspektivu.
8. Saznat ćete o tajnom Mađarskom moru
Smatrajte to obredom da provedete svoje ljetne vikende na jezeru Balaton, najvećem jezeru u srednjoj Europi. Nazivaju se Mađarskim morem, jer zemlja ne zahtijeva nijednu obalnu liniju. Dovoljno je širok da se osjećate poput mora i savršen je način za hlađenje tijekom ljetnih mjeseci.
9. I stavite papriku na sve
Ako se pitate zašto je 90% hrane koju naručite u Budimpešti crvena, to je zbog paprike. Možete kupiti vrećice začina jer to zaista ide uz sve. Paprika na mom krumpiru, na jajima, krastavcima, kupusu, mesu, juhi … lista se nastavlja.
10. Postat ćete snob za arhitekturu
Ne možete pobijediti Budimpeštu. To je nemoguće. Ni simpatije Beča ni Pariza više vas neće impresionirati. Čak i uz brojne građevine iz doba komunizma koje su ocrtavale obalu, i dalje možete pronaći svaki mogući arhitektonski stil, ispred rimskih ruševina do gotičkog preporoda, do Art Nouveaua.
11. I postanite bolji u balansiranju od jogija
Sva popodneva provedena u tramvaju / autobusu / metrou, obješena na kožnu vrpcu koja se ljuljala sa stropa dok vozač biče i zavrti, zaustavlja se i pokreće, dok pokušava uravnotežiti svoje torbe i upijajući kišobran, učinit će vas majstorom vlastita dva stopala.
12. Postat ćete ljubitelj vodenih sportova
Možda ste zamislili da se bavite nogometom dok živite u Europi, ali Mađarska se sve odnosi na vaterpolo. Mađari su izuzetno dobri u sportu. U stvari toliko dobro da su svjetski lideri. Uskoro ćete također otkinuti teren za bazen.
