Planiranje putovanja
Budimpešta sebe naziva srcem srednje Europe. Ima utjecaja i s istoka i sa zapada, ali ostaje vjeran svom karakteru. Uz toliko iskustva u ovom glavnom gradu, evo 14 razloga zbog kojih bismo se svi trebali preseliti u Budimpeštu.
1. Arhitektura je zapanjujuća i raznolika
Foto: Ash Merscher
Najbolji mađarski savjet koji sam dobio je sljedeći: pazite na korak, ali ne zaboravite pogledati. To je istina. Šetnja gradom može uključivati izbjegavajuće raspadajuće zgrade, nedostajuće pločnike i građevinske zone bez nadzora. Ali nemojte zaboraviti pogledati, jer je grad ispunjen beskrajnim karakterom: gotičkim preporodom, umjetnošću, neoklasicizmom, osmanlijom … pa čak i cijelom mrežom rimskih ruševina. Grad je divovski muzej na otvorenom i lako možete provesti sate ulazeći u sporedne ulice, dvorišta i uličice, diveći se zamršenom radu svakog pojedinog pročelja.
2. Budimpešta je bila europska prijestolnica kafe kulture
Kada razmišljate o najboljem europskom gradu za romantični kafić, možda vizualizirate Pariz ili Beč. Ali, u stvari, to je bila Budimpešta. Upadljive vlade, koje su gledale kao čvorišta, bili su zatvoreni za vrijeme nacističkih ili komunističkih okupacija, ali mnogi su ponovno otvoreni i restaurirani. Ove su građevine prekrasno povijesne i elegantne, prevoze vas natrag u prijelom stoljeća dok ispijate kapućino i razmišljate o životu.
3. Kupovina namirnica svježa je, zdrava i lokalna
Najpoznatija tržnica je Velika tržnica, prometna atrakcija za turiste. Ali nemojte se iznenaditi ako vidite i mještane koji nose tkane košare ispunjene do oboda. To je zato što su tržnice dio mađarskog života, a možete ih pronaći barem u svakoj četvrti grada. Gotovo da nema potrebe kupovati u trgovinama namirnicama; radije, svoje proizvode, meso, sireve, pecivo, pa čak i litru vina možete dobiti sa svježeg, lokalnog tržišta, gdje znate izvore. Razliku u okusu i kvaliteti primijetit ćete odmah, a vaše interakcije s vlasnicima biti će jednako blago.
4. Hrana je spoj popustljivosti i elegancije
Foto: Ash Merscher
Tradicionalna mađarska hrana čisti je komoditet: teška, srdačna i ukusna, puna mesa, krumpira, sireva i kiselog povrća. Držači za uličnu hranu uključuju lángos (prženo tijesto s češnjakom i ostalim dobrotama); kürtőskalács (dimnjački kolači); i töltött káposzta (punjena peciva od kupusa). Pekare se redaju ulicama, iskušavajući svakog prolaznika slatkim kruhom i pecivom. I u ljetnim mjesecima Mađari žive za osvježavajuće ohlađene juhe i sezonske poslastice i dižu se na voće koliko mogu podnijeti.
5. Rijeka Dunav nadahnjuje radoznalost, strahopoštovanje i opuštenost
Rijeka Dunav teče kroz središte grada Rijeka ima važnu ulogu, razdvajajući ono što je nekada bilo tri - Budim, Pešta i Óbuda. Grad je povezan mrežom svjetlucavih mostova, svaki sa svojim stilom i poviješću. U bilo kojem trenutku vodeni put zijeva od aktivnosti: trajekata, taksija, turističkih brodica, krstarenja, kajakaša. Ali rijeka doista sja noću, odražavajući svjetla i slikajući grad u romantičnom sjaju. Šetajući rivom i diveći se divnoj ljepoti Budimpešte nikada se ne stara.
6. Pronađite hladovinu i zabavu u mnogim parkovima
Grad je definitivno betonska džungla, ali lako je pronaći povrat u jednom od svojih prostranih parkova. Najpopularniji i najveći parkovi (City Park, Margaret Island, Gellért Hill) ima toliko toga za ponuditi, kao što su muzeji, spomenici, festivali, glazbene fontane, raskošni vrtovi, časovi joge, staze za trčanje, pješačke staze, zoološki vrt, pa čak i termalne toplice.
7. Nevjerojatan pogled udaljen je nekoliko koraka
Foto: Ash Merscher
Buda je brdovita strana, a Pest je ravna strana. Zbog onih poznatih Buda brda, ne morate hodati predaleko da biste postigli veličanstven pogled na grad. Pijuckajte vino i gledajte zalazak sunca na terasi na krovu; ispruži noge na brdo Gellért, gdje se osjeća kao da si na vrhu grada; ili provesti vikend uživajući u širokoj mreži staza kroz guste šume, a na vrhu se nalazi jedna od poznatih drvenih i kamenih kula.
8. Vino, vino i vino
Mađarska je možda mala zemlja, ali ima 22 različite vinske regije, uključujući i onu u Budimpešti. Bilo da više volite suhu, slatku, crvenu, bijelu, desertnu ili pjenušavu, nema sumnje da ćete biti zadovoljni. Nadalje, glavni grad prihvaća i slavi vinsku baštinu zemlje, domaćin je različitih festivala tijekom cijele godine. Ili istražite ovo bogato obilje svake večeri u vinskim barovima i terasama na kojima možete kušati prije nego što naručite.
9. Tradicija seže duboko
Mađari su ponosni ljudi koji se čvrsto drže svojih tradicija. Aklimatizacija kulturi može biti pomalo izazovna, ali i vrlo korisna nakon što upoznate svoje susjede. Pozdrav svima, svaki put kad uđete u trgovinu, restoran ili čak liječničku ordinaciju. Svake nedjelje šetajte ulicama i ne smijete propustiti zvukove i mirise tradicionalnih obiteljskih obroka. I obavezno odvojite vrijeme za svoj dan da se meanderirate sa sladoledom ili se prepustite espressu i krišku torte.
10. Prijevoz je jednostavan, praktičan i povijesni
Dolaziti od točke A do točke B nikada nije bilo tako zabavno. Budimpešta ima tipičnu mrežu javnog prijevoza, uključujući autobuse, tramvaje, metroe i prigradske vlakove. Ali možete voziti i kolica, zupčanike, riječne taksije, pa čak i uspinjaču. Tramvaj br. 2 smatra se jednim od najljepših tramvaja u Europi, jer prati rijeku duž UNESCO-ve Dunavske šetnice. Mađarska je čak pobijedila na europskom natjecanju u vožnji tramvaja prošle godine, tako da znate da ćete na odredište stići brzo i sigurno.
11. Postoji festival (ili dva) gotovo svaki tjedan
Foto: Ash Merscher
Zaista nema razloga planirati vikende. Mađari znaju proslaviti, a grad je domaćin više festivala nego tjedana u godini. Ti se festivali kreću od glazbe do umjetnosti do filma do vina do folklora. Cijeli tjedan slušajte glazbu na festivalu Sziget, ili pijte vino pod zasljepljujućim svjetlima Castle Castlea, ili se kultivirajte u nekom od povijesnih kazališta i gledajte filmove iz cijelog svijeta.
12. Budimpešta je za mlade… i stare
Budimpešta je istovremeno hip i nostalgična, energična i ležerna, glasna i tiha. Nije važno kakav je vaš ukus; ima za svakoga ponešto. Možete provesti dan na prašnjavom glazbenom festivalu i plesati u klubu do zore ili možete uživati u nastupu u operi nakon kojeg slijedi lagana večera u stoljetnom kafiću. Izbor je vaš, ali opcija vas uvijek čeka.
13. Mogućnosti dnevnog izleta su beskrajne
Živjeti u Budimpešti znači da je drugi grad, regija ili avantura udaljena samo vlak. Čudno mađarsko selo je poput tajne, koje vas oduševljavaju svojim skromnim estetskim i susretljivim ljudima. Ako vam je potreban popravci prirode, istražite sela uz Dunavski zavoj, posjetite Eger za skakanje s vinskim podrumom ili se ponašajte kao pravi lokal i provedite vikende na jezeru Balaton u kupanju i jedrenju. Zemlja je također okružena sa sedam međunarodnih granica, tako da je putovanje u druge kulture lako i pristupačno … to jest, ako ikada poželite napustiti voljenu Budimpeštu.
