Hrana + piće
1. Royev Waikiki
Kako zvuči punjenje vaše zamke s pahuljastim orahom makadamije, obložen umakom od jastog maslaca? Što je s kopanjem vilice u čokoladnoj dekadenci toplog čokoladnog sufflea? Kod Royeva možda nikada nećete htjeti odložiti vilicu. I to je u redu.
2. Helena havajska hrana
Možda ju je gigantska linija dala. Ili nagradu James Beard. Ali, dovraga, kućna djevojka Helena zna kuhati. Naručite pipikaula kratka rebra i umrijet ćete sretni.
3. Goma Tei
Kad želite izaći i uzeti hranu, trgovački centar možda neće biti prvo mjesto na vašem popisu. No, među groznim fluorescentnim svjetlima i zanimljivom (čitaj: rang) aromom garažišta za parkiranje i kantama za smeće u Centru Ala Moana, nada se skriva iza ta dva staklena vrata. Otvorite ih i odmah je sve "Pozdrav suncu!" I "Kako čistite stolove?" Osoblje je izuzetno ljubazno i hrana, dobro, dovoljno je da zaboravite da jedete u tržnom centru. Neki osobni favoriti su Tonkatsu Tan Tan Ramen i Pileća zdjela Teriyaki.
4. Svinja i dama
Zgrabite mjesto za šankom i naručite karamelizirani kolač avokada. Kasnije ćete se zahvaliti.
5. Haleiwa Joea
Prilično je teško upasti u Haleiwa Joea, dijelom i zato što ne uzimaju rezervacije, a dijelom zato što gleda na prizor ravno iz Jurassic Parka. Posluživanje hrane s barovima uz veliku alohu, to je idealno mjesto za pijuckanje mai tai-a dok vam vjetar nježno čupa kosu. Ako to nije dovoljan razlog da vozite dugom vožnjom do Sjeverne obale, zadržati ćete ljepljivu čašu s pijeskom na dnu kako bi vas podsjetili da je odavde sve nizbrdo.
6. Ono plodovi mora
Da biste u potpunosti razumjeli fenomenalnost ovog mjesta, trebate se upoznati s jezikom. "Ono" na Havaju znači ukusno, a poke (izgovara se poke-eh) je definitivno nešto za što biste se hvalili. Uđite pravo u ovaj neupadljivi spoj prizemlja, uzmite nekoliko zjenica i izaberite s popisa sastojaka (bijeli ili zeleni luk, čili papar, kukui itd.) Koji možete dodati svom poku.
7. Zdravstvena traka Diamond Head Cove
Osim ako niste živjeli ispod stijene, vjerojatno ste čuli za ovu stvar koja se zove acai zdjela. Zdravstveni bar Diamond Head Cove je najbolji. Svi koji ne sanjaju zdravu, sladolednu dobrotu za doručak, sasvim je suludo, ako mene pitate.
8. Restoran Alana Wonga
Na izborniku isprobajte bilo što, posebno Twy Cooked Short Rib, sojin pohani i grilovani "kalbi" stil. Ne možeš to voljeti.
9. Doraku sushi
Znate kako stanovnici Kapitola u šestom poglavlju Hvataju vatru namjerno piju stvari zbog kojih se probude kad se napune previše - samo tako da imaju prostora za jesti više? Nešto od toga poželjet ćete za svoj gorgefest na bilo kojem od Dorakuovih specijalnih rola.
Oh, i ako vas jelo sirove morske hrane potpuno zastraši, uvijek postoji Burger King.
10. Waiola brijanje leda
Reci "obrijano" i vjerojatno će te netko upucati u smrdljivo oko. Dok će se svi haoli neizbježno uputiti na Sjevernu obalu kako bi posjetili slavni Matsumoto, možete pijuckati, izudarati i gurnuti svoj put u ekstazu, a da pritom nikada ne morate napustiti područje Waikiki. Eksperimentirajte s maštovitim okusima poput Li Hing Mui, Haupia ili Zelenog čaja, a zatim dodajte malo slatkog graha azuki ili biser od tapioke za pravi okus Havaja. Oh, i po 3 dolara za izuzetno veliku zdjelu, zasigurno će vam se isplatiti.
11. Elena's Filipino Foods
Ako tražite izvorne otočke okuse, ne tražite dalje od Elena's, Oahu spojke. Na ovom filipinskom vrućem mjestu, sva su jela izrađena od nule, a veličine porcija prilično su goleme. Isprobajte popularni omlet od svinjetine od pržene riže umotan u tanko jajeće kremu ili Sari-Sari, mješavinu lokalnog povrća pomiješanog sa svinjskim trbuhom i škampima.
Ta je priča nastala putem programa putničkog novinarstva na MatadorU. Saznajte više
12. Giovannijev kamion škampi
Na otoku prekrivenom kamionima škampi, kralj Giovanni je. Ovaj mali dragulj smješten na sjevernoj obali Oahu-a možda u početku ne izgleda previše, ali uhvatit će dašak ovog kamiona ukusnog češnjaka-limun-maslaca i sigurno ste ljubitelj života. Prvi tajmer? Isprobajte škampi sa škampima. Kao vruće? Odlučite se za vruće i začinjene škampe umanjene u vatreni vrući crveni umak. Boli tako dobro.
13. Leonardova pekara
Upoznajte malasadu: okrugli listovi tijesta umočeni u šećer koji imaju ukus raja. Originalne, tople i lepršave zaista ne možete pobijediti iz pećnice, ali inačice punjene kremom ili haupijom dolaze blizu.
14. Dvorišna kuća
Naravno, možda je riječ o lancu, ali ako volite pivo i hranu u baru, Yard House je tamo. Hot & Spicy Edamame je na snazi, ali ulični tacoi su prave zvijezde emisije. Naručite vampire Taco (ne tako zastrašujuće koliko zvuči) sastavljen od karnitas, chorizo slanine, kreme od kumina, guaka i hipotele salse zagrljene tortilju od sira. Čovječe.
