1. Sada je čudno popiti pivo
Svaki put kad bih otišao u bar i sjeo sam, završio bih pozvan u skupinu od deset ljudi koji su na Montjuicu razgovarali o FCB-u, glazbi ili nedjeljnom električnom brunchu. Ljudi su ovdje toliko nevjerojatno ljubazni i druželjubivi, da je sjediti sam mnogo teže nego prijateljstvo. Ljepota Barcelone je smiješna raznolikost njezinih likova - od poduzetnika iz Silicijske doline koji savršeno govori katalonski, do studenta mastersa iz Jeruzalema i filmskog filmaša iz Švedske - tamošnja kompanija bila je izuzetno zanimljiva.
2. Nikad ne nosim jakne u subotu navečer
Clubbing u Barceloni je ogroman. Bez obzira na to jesam li turista koji je u subotu navečer dizao Opium ili vodič lokalnog puba, pravila pravila odjeće za zabave bila su stroga. Ponytails na djevojčicama se mršti i izbjegavaju se poput kuge. Jednom sam izasao s grupom britanskih momaka, od kojih je bacač zamolio jednoga da se vrati kući i presvuče gaćice u pametnu casual odeću. Umjesto da riskiram socijalno odbacivanje, sada samo ograničim polumjer flip-flopa u svom stanu.
3. Naučila sam pretvoriti ostatke u gurmansku kuhinju
Tko je odlučio da kuhanje ukusne hrane zahtijeva tonu pripreme i desetak nejasnih začina, nikad nije bio u Barceloni. Mogu izvaditi komad ustajalog kruha, nazdraviti ga, komadićem rajčice, premazati maslinovim uljem i za gotovo bilo koje vrijeme si priuštiti ukusan pa amb tomàquet. Kad god bih imao malo džemana i sira, bacao bih ih na vrh za dodatni bogati zalogaj. Ostaci u Barceloni zaista su druga prilika da napravim nešto dobro, tako da rijetko ikad izbacim hranu.
4. Mogu napraviti fantastičnu paellu kao da to nije velika stvar
I lekciju sam dobila gratis! Njegov užitak je u tome da koristite sve svježe sastojke, budite liberalni prema šafranu, koristite kvalitetno ulje i u njega stavite malo masti od lakta. Sada mogu prepoznati dobru paellu od loše paelle samo njušom i uvijek se nadam nad onim tko je napravi kako bih bio siguran da je točno u redu.
5. Sada puno tražim od prirode
Za gradskog štakora kao što sam ja, pristup prekrasnom mediteranskom moru okruženom čistim plažama bio je ogromna poslastica. Ako mi kažete da i ja mogu imati netaknutu, mirnu planinu poput Monserrata i zabavni park na vrhu brda s pogledom na grad, dečko, prodao sam se. Kao da sve to nije dovoljno, Barcelona se baci na Montjuic, gdje sam se pridružio grupi jogera i dobio sam zdravlje svake večeri. Veliki gradski život plus ljepota i mir u prirodi - taj je grad visoko postavio.
6. Nikad više ne odlazim na plažu
Stanovnici Barcelone uglavnom se ne sunčaju na plaži, iako svi izgledaju savršeno brončano. Pretpostavljam da dolazi od svega što radite - kupovine, planinarenja, vožnje biciklom ili ispijanja piva na terasi vani. Ideja da satima odem na plažu i roštilj svoje tijelo čini se potpunim gubitkom vremena.
7. Očekujem da ću jesti dobro za gotovo nikakav novac
Barcelona ima jednu od najuzbudljivijih i najdinamičnijih scena s hranom u cijeloj Europi s kuharima poput Ferrana Adrià i Marca Vidala. Ali istina je da dobra hrana čak i nije skupa u Barceloni. Od lokalnih sireva i maslina do suhomesnatih proizvoda i hrskavog, pahuljastog kruha, mogao bih skupati odličan obrok za manje od 15 eura. Čak sam mogao naći ponude poput tapasa od 1 eura u veselom vremenu i na otvorenim tržnicama koje bi mi dale besplatne uzorke krema katalana, ovčjeg sira, kruha i maslinovog ulja.
8. Sada tražim da stvari dobiju besplatno
Nitko ne voli trošiti novac općenito, ali u Barceloni sam se zapravo potukao s tim i još uvijek se odlično provodio. Sve se vrti oko koga znate, tako da jednostavan pristup biti ljubazan i prijateljski privlači dobru karmu besplatnih pića i brašna s patatasima. Čak sam prisustvovao otvorenim restoranima o kojima nikad ne bih znao da nije moj prijatelj leptir prijateljica i išao sam na koncerte, a da nisam potrošio nijedan euro. Barcelona me je navela da ponovno razmislim o vrijednosti i potrebi za novcem.
9. Naletim na ljude na ulici jer sam previše zauzet gledanjem arhitekture
Nikada nisam živio u tako arhitektonski uzbudljivom gradu kao što je Barcelona. Od kućne Gaudijeve La Pedrere do mavarske ruševine i modernističkih zgrada građevine su takva gozba za oko. Šetajući L'Eixampleom u kasno ljetno popodne, čini mi se strašnim kao pravi se pretvarajući se da sam opet u modernističkim vremenima.
10. Mogu se kretati zbunjujućim područjima poput profesionalaca
Pokušavajući pronaći svoj put kroz gotičku četvrt, osjećao sam se kao mačka, očajnički pokušavajući rastaviti kuglu pređe. Svaka uska ulica isprva je izgledala isto i osjećao sam se potpuno izgubljeno dok me nije pogodilo - nemojte gledati na kartu kako idete gore-dolje, koristite more kao orijentacijsku točku i idite bočno. Jednom kada sam to shvatio, označio sam nekoliko cjelovitih spotova poput Plaça Reial, Picasso muzeja i Catedral de la Santa Cruz i upotrijebio ih kao svoje vodilje. Koristim isti pristup kamo god krenem i nikad ne moram koristiti Google Maps.
11. Razvio sam potpuno novi način lova na posao
Za razliku od Sjedinjenih Država - gdje bih dobio e-mail tjedan dana nakon prijave na poziciju - morao sam čekati 11 dana u Barceloni na odgovor tvrtke, a to je bilo samo zakazivanje intervjua. Njihov je e-mail glasio: "Ispričavamo se, nismo pregledali pretinac pošte u pretincu:)))" Jednom sam se čak pojavio na intervjuu samo da bih otkrio da je radno mjesto popunjeno, ali CEO je želio izvršiti pričuvu u slučaju da se novi zaposlenik nije pojavio. Ono što sam naučio iz cijelog iskustva jest da ako zaista želim posao, moram se umrežiti, a ne prijaviti, a vi se uvijek pokažete osobno sa životopisom u ruci.
12. Ponovo se razilazim po slatkim dobrotama…
Churros, kroasne napunjene Nutellom i magdalenama pratile su moj kafić con leche oh, tako dobro. Gradske pastelerije svakog jutra odbijaju me od zidova, pokušavajući odlučiti kojim se domaćim pecivom prepustiti, a ponekad biram previše. Moja nova prehrambena filozofija je "bjelančevine od povrća i povrće, pecivo ujutro dobro je za dušu."
13. … i ne razumijem zašto nitko drugi ne pije cañu prije podne
Popiti malo piva u ranim jutarnjim satima potpuno je prihvatljivo u Barceloni. Napokon, nije li malo osvježenje samo pravi način da jutro prođe prije nego što nestane u uredu za osam sati? Sada propovijedam tu ideju gdje god da odem i vjerujem da bi ona trebala biti društveno prihvatljiva svugdje u svijetu.
14. Ljeto je za mene jedan velikanski festival
Ljeto u Barceloni poprilično je jedno beskrajno slavlje. Od Sónara do Pridea, Sant Joan, Barcelona Rock Festa i Festivala del Grec, nikad nije dosadan dan u gradu. Osim toga, 28 od 30 dana sunčano je, a na nebu nije ni jedan oblak, što glazbu na otvorenom čini puno boljom. Nikada ne bih mogao zamisliti da tople mjesece provodim negdje kišno gdje ljudi ne nose ogromne plove po ulici i nazdravljaju kavom.
15. Pokušavam dogovoriti cijene hrane i pića
Zakon u Barceloni zabranjuje trgovinama da prodaju alkohol poslije 23 sata, tako da sam se najbolje opirao prijateljima Plaça Reial i kupio šest prodavaonica Estrella od prodavača, uvijek pokušavajući sniziti cijenu. Pregovaranje nije neuobičajeno u Barceloni, gdje izgovaranjem čarobnih riječi cinco por seis automatski kupuje dodatno pivo, vodu ili samosa. Nikada se ne slažem s traženom cijenom jer znam da mogu i bolje.
