Putovati
KADA razmišljam o boemskom načinu života u Coloradu, Boulder je i uvijek je bio vrhunski raspoložen. Ali tu sam da tvrdim da je glavni grad gore 36 kolodvora koji zapravo najviše radi na podržavanju individualnog izražavanja kroz zanatsku kulturu, a evo i zašto.
Pokret destilerije širi se poput požara
Guverner John Hickenlooper, poznat po tome što je otvorio legendarni Wynkoop Brewing preko puta Denver's Union Station (i stajalište na divlje popularnoj Microsoftovoj turneji u Denveru), potpisao je zakon HB15-1204 15. travnja 2016. Ova monumentalna presuda učinkovito je stvorila licencu za izdavanje destilerije Pub. Slično standardnoj licenci za pripremu piva, zakon ocrtava i provodi prethodno zbunjujući i neučinkovit postupak otvaranja pivnice. I prije toga Denver je postao žarište za ljubitelje zanatskih duha, na mjestima kao što su: Deklaracija pivara, Chain Reaction i Fiction Beer Company. DSTILLfestival služi kao velika gradska degustacija, dok se svake godine u gradu i regiji događaju brojni manji događaji, a na području Denvera postoje desetine degustacijskih soba koje vam pišu zvižduke, često u preuređenim starim skladištima.
Upravo je otvorena druga gradska Hrana
Središnja tržnica u Denveru pridružuje se Avanti Food and Beverage kao najsvježije gradsko utočište za nadahnuće hrane i pića. Brojači mesa, gurmanski kuhari, greengrocer i još mnogo toga. Dolje u RiNu, The Preservery je malo unaprijedio koncept hale hrane, dodajući živu glazbu i tržnicu. Ova tri spota predstavljaju kulinarsku revoluciju za grad o kojem mnogi u svijetu hrane, uključujući ličnog heroja Anthonyja Bourdaina, izgleda nimalo ne razmišljaju.
Sada postoje brojne lokacije za Prvi petak i slaviti grad umjetnički sklon
Umjetnička četvrt u Santa Feu popularizirala je mjesečno umjetničko druženje u šetnji, koje je preslikano u umjetničkoj četvrti RiNo i bujnom 40 zapadnih umjetničkih okruga koji se razvijaju duž Avenije West Colfax kroz Lakewood. Pokret uspijeva. Denver, naime, prikuplja više novca po glavi stanovnika za podršku umjetnosti nego bilo koji drugi grad u zemlji.
Ali srce i dalje kuca iz Santa Fe Drive-a. Kamioni za hranu, besplatno vino (ako izgledate dovoljno teško), tisuće ljudi i gotovo svaka vrsta umjetnosti koja se može zamisliti dostupna su masovno prvog petka u mjesecu.
Levitt Pavilion dolazi u grad
Mnogo sam puta pisao o Denverovoj glazbenoj sceni za Matadora. Ovog ljeta ovaj već napredni dio kulture našeg grada postat će još bolji otvaranjem paviljona Levitt u parku Ruby Hill. Uz 50 besplatnih koncerata svake godine, neprofitni amfiteatar na otvorenom dat će novi glas (i pozornicu) gradu i povećati nacionalnu pažnju koju glazbena kultura ovdje zahtijeva.
Stanovnici su spremni otvoriti novčanik kako bi nastavili ovi pokreti.
Birači su s velikom potporom podržali mjeru za nastavak važnog financiranja umjetnosti i kulture u gradu prošlog studenog. Nisam čuo protivljenje planovima Hickenloopera zbog toga.
Denver pravi više piva nego bilo koji drugi grad, pa podignite čašu i pijte u grad koji naporno radi da pokaže svoju osobnost (i zato što moramo napraviti malo prostora u hladnjači).
