1. Poznavanje važnosti obitelji
Podrška se uvijek pruža kada je član potreban, bez obzira na dob ili udaljenost. I nije nas briga samo za našu najbližu obitelj. Bilo da se radi o djedu ili baki ili tetki, ujaku ili rođaku - pazit ćemo jedno na drugo. Jedan od najboljih dijelova tako čvrstih obiteljskih veza? Tko ne bi mogao voljeti sjesti za dugački stol i dijeliti domaću hranu s onima koje vole? Srećom, to je tradicija za koju se još čini da ne nestaje.
2. Raditi više nego bilo koji drugi Europljanin i još uvijek se smatra lijenim
To je jedna čudna sposobnost! Kroz krizu sam se uvijek pitao kako nastaju glasine o "Grcima lijenima". Svi koje poznajem (osim nezaposlenih, naravno) rade u prosjeku 10 sati dnevno, svaki radni dan. Činjenica.
Možda smo razvili jedinstvenu sposobnost skrivanja koliko naporno radimo jer želimo zadržati svoj Zorba grčki stereotip?
3. Izrada nekih od najvećih svjetskih jela od najosnovnijih sastojaka
Zamislite bogat, ukusan obrok napravljen od najjeftinijih i najjednostavnijih sastojaka: brašna, maslinovog ulja, zelenila ubranih ravno iz zemlje. Ako vam treba jelo od srca, dodajte malo feta sira i jaja. Ako nemate pri ruci vrt, a trgovina namirnicama je zatvorena, ostavite zelenilo van.
I eto vam: već sam vam dao tri različita klasična recepta za tradicionalne grčke torte. Grčka kuhinja jedna je od najukusnijih, štedljivijih kuhinja oko sebe, s beskonačnim varijacijama sastavljenim od nekoliko jednostavnih stvari. Ne trebamo dodavati tona začina niti dodavati fantastične, teško dostupne sastojke kako bismo napravili nevjerojatno jelo. To se ne može reći za neke druge poznate kuhinje …
4. Uvijek pronađite razloge za slavlje
Proslava rođendana, vjenčanja i dočeka Nove godine nije nam dovoljno. O ne. Također se radujemo imenovanju dana, danima sveca, maturacijama, festivalima vina, festivali tsipouro, kesten festivali… Kako to imenujete, naći ćemo načine da ih proslavimo. Danas čak i slavimo kada pronađemo posao.
Pronalaženje načina za okupljanje i održavanje našeg raspoloženja, bez obzira na poteškoće - to je prilično nevjerojatna sposobnost i presudni dio onoga što nas čini Grcima.
5. Uvijek to napravite na vrijeme, iako sve ostavljamo do posljednjeg trenutka
Planiramo ljetovanje, sastavljanje poreznih prijava, organiziranje olimpijskih igara - bez obzira na to koliko je velik ili malen projekt, ne volimo rokove… ali to je u redu, jer se dobro snalazimo do kraja! Čak i ako sve ostavimo do posljednjeg trenutka, uvijek ćemo biti u roku. Upravo takvi smo.
6. Ublažavanje glavobolje uklanjanjem "zlog oka"
"Ksematiasma" - "Djeluje, ako vjerujete."
Uklanjanje zlog oka posebna je sposobnost koju grčke mame imaju. Ritual razbijanja čarolije s nekim tajnim riječima koji oslobađaju negativnu energiju izvodi se uz čašu vode i kap maslinovog ulja. Dok se izvodi ovaj visoko „znanstveni“ritual, mame zijevaju. Što više zijevate, veća je količina zlog oka bila u lošoj osobi. Ubrzo nakon toga glavobolja nestaje … Ili djeluje, ako vjerujete!
7. Viđenje budućnosti "čitanjem" kave
Dobra šalica grčke kave i tetka ili baka (ili bilo tko tko se bavi metodom Tasologija za pripovijedanje) je sve što je potrebno za upoznavanje onoga što vam donosi budućnost.
Pijenjem kave i okretanjem šalice naopako formiraju se oblici i simboli: "Vidim da prolazite kroz velika vrata", "Na putu vidim raskrižje", "Ovdje vidite slovo X?" - ovo su uobičajene fraze koje se čuju tijekom sesije. A ako ste sreću pročitali u ugodnoj kuhinji ili slatkom dvorištu u jednom grčkom selu, to je samo još savršenije. Grčka, volimo te. Stvarno jesmo.
