Recept Za Savršenstvo Poutine - Matador Network

2024 Autor: Sierra Adderiy | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-22 13:32

Putovati

Fotografiju Aschaf

Postoji razlog zašto je ovaj lijek za mamurluk koji kaplje na masti, toliko poznat u Kanadi. Sada ga možete napraviti i kod kuće.

Porijeklo poutinea nalazi se u Quebecu, ali već su dugo osporavana dva grada Warwicka i Drummondville. Warwick tvrdi da je njihov recept uspostavljen u sada već zatvorenom restoranu pod nazivom L'Ideal, dok je Drummondville-ov poutine porijeklom iz Le Roy Jucep.

Nitko nije siguran kada je i gdje je jelo nastalo, ali njegova masna dobrota porasla je globalno.

Kako napraviti svoj vlastiti poutine

Evo kako možete stvoriti savršen poutine za manje od 30 minuta.

Sastojci

• 1 četvrt biljnog ulja za prženje
• 1 (10 1/4 unce) može biti govedina ili domaća matičnjaka
• Kupujte obični pomfrit ili 5 cijelih krumpira narezanih na pomfrit
• 2 šalice sirnog sira ili sira po želji

koraci

1. U dubokoj fritezi ugrijte ulje na 365 stupnjeva (Fahrenheit). Ili ako nemate fritezu, koristite tavu.

2. Zagrijte matirač.

3. Zagrijte pomfrit u ulju dok ne poprime smeđu boju.

4. Kad su kuhani, izvadite pomfrit i premažite papirnatim ručnicima da uklonite suvišnu masnoću.

5. Umiješajte pomfrit sa sirom.

Fotografiju tuppus

6. Umutite sir s vrućom palentom.

Voila! Obrok da vam arterije vrisnu.

Kako vam se sviđa vaš poutine?

Gornji recept je vjerojatno najjednostavniji način stvaranja poutinea, ali najvažnije je imati na umu da nema stvarnih pravila.

Sirne skute ili zdrobljeni čeder, graviran ili poseban umak, kečap narezani na vrh ili ne… nastavite pretraživati dok ne pronađete onaj poseban, omiljeni okus. Vjerujte mi, to je kulinarska avantura.

Postoje i regionalne razlike širom Kanade koje pomažu da se malo potaknemo.

Quebec - zamijenite gustinu umakom od poutinea, vjerojatno popularnijoj opciji mnogih Kanađana. Budući da sam iz Newfoundlanda, nikad nisam posve siguran kako ostatak zemlje radi stvari, uključujući hranu. Umak je poput zgusnutih pilećih zaliha, začinjen aromom papra i luka, a mješavine u prahu mogu se kupiti u trgovinama.

Newfoundland i Labrador - Newfoundlanders i Labradorians vole dodati "dressing" (pureći nadjev) svojim poutines, kombinacija krušnih mrvica, kiselog luka i luka. Kad se preljev natopio gravu, dodaje sjajnu teksturu.

Nova Škotska - Nova Škotska velika je skupina jastoga poutine, koji je poput običnog poutinea, ali uključuje jastog meso, nasjeckane vlasac i holandaise umak sa sirom halloumi.