Hrana + piće
Amerika možda nema proračunski višak, ali imamo nešto još uzbudljivije - višak sira. Na neki način, ljubitelji sira našli su se u idealnoj situaciji: ponuda je veća od potražnje. Višak je tek dosegnuo 1, 39 milijardi funti, što je vjerojatno dovoljno da na vrh pizze do 2025.
Razlog viška? Već nekoliko godina američki proizvođači mlijeka proizvode previše mlijeka, a višak mlijeka pretvara se u sir kako bi duže trajao. U 2014. mliječni proizvođači povećali su rad kao odgovor na veliku potražnju mlijeka u prahu iz Kine, a kada je kinesko gospodarstvo počelo usporavati, američki proizvođači mlijeka ostali su s previše mlijeka. Europska unija otežala je i američkim proizvođačima sira posao u inozemstvu, tako da su do 2016. SAD-ove imale 1, 2 milijarde funti dodatnog sira u zemlji.
Da bi izbalansirao viškove u prošlosti, Ministarstvo poljoprivrede spasilo je proizvođače mlijeka, otkupivši milijune dolara viška sira i distribuirajući ih bankama s hranom. Ostaje za vidjeti hoće li se ovdje koristiti isti pristup.
U međuvremenu, svi možemo učiniti svoj dio kupovinom puno i puno sira. Što, s obzirom na našu nezasitnu težinu za sirom i kolektivnu depresiju zbog nedostatka avokada, ne bi trebalo biti previše naporno.
H / T: Mentalni nit
