Alkoholna pića + kokteli
Škotska je raj ljubitelja viskija. Podijeljen je u pet različitih regija, svaka sa svojom povijesnom prošlošću i dobro voljenim brandovima. Neprekidna strast prema single malt viskiju potaknula je mnoga hodočašća u destileriju da vide gdje se događa čarolija. Međutim, nisu sve destilerije jednake. Ako ćete otputovati u Škotsku za nezaboravno iskustvo viskija, trebate proći najbolje od najboljih. Ovih pet destilerija svi nude nešto posebno kad posjetite - ne samo malu dramu u sobi za degustacije - zato ih svakako rezervirajte prije vremena.
1. Ardbeg
Otok Islay poznat je po moćno obloženom viskiju. Dimljena aroma i okus odmah su prepoznati za bilo kojeg škotskog pića (a za piće koji nisu Scotch obično ih odiše okus). Ali ono što je manje poznato je ono što mora biti jedno od najzanimljivijih putovanja u destilarnu u cijeloj Škotskoj.
Svake treće subote, od travnja do rujna, zaposlenik iz Ardbega šeće grupu posjetitelja 600 metara u brda iznad destilerije Loch Uigeadail. Loch znači jezero, a Uigeadail u prijevodu "mračno i tajanstveno mjesto" - a to mračno i tajanstveno mjesto je Ardbegov izvor vode. Kad su tamo, ljudi na turneji izvode ritual "loch and key", gdje otvore kutiju starim ključem, izvade dram iz boce viskija unutar kutije, a zatim vrate bocu "u loch odakle je cijelo iskustvo traje oko pet do šest sati, pa u skladu s tim planirajte planinarsku opremu.
2. Laphroaig
Jedno od najslavnijih imena u šokiranom viskiju ima i jednu od najpoznatijih turneja. Doživljaj vode do viskija Laphroaig je pustolovna avantura od četiri i pol sata kroz destileriju, do tresetnih močvara i preko izvora vode Laphroaig. Povratak je u sobu za pripremu jela, gdje možete kušati izbor viskija i sami flaširati svoj omiljeni.
Nije za slabovidno srce. Destilerija preporučuje da imate "srednje stanje kondicije" prije prijave. Također morate uzeti u obzir bilo koje vrijeme s kojim ćete se suočiti na putu, ali dobra je vijest da vam daju posudbu nekih Wellington čizama za prolazak kroz močvare.
3. Glenlivet
Glenlivet (da, inzistiraju na "The") jedan je od poznatijih svjetskih single malt viskija u svijetu. Pronađen je način da se istakne u regiji Speyside, gdje postoji puno natjecanja za pojedinačne sladove, što je dijelom vjerojatno djelomično zato što zapravo imaju ime koje ljudi mogu izgovoriti.
Kada je Glenlivet prvi put započeo 1800-ih, regija je bila trag krijumčara ispunjen zaraćenim ilegalnim destilarnama i poreznicima koji su ih progonili; a destilerija je postavila pješačke rute koje možete iskoristiti da biste saznali više o toj povijesti. Međutim, to što možete učiniti unutar destilerije, što čini posjet posebnim. Nakon što saznate priču o The Glenlivet, svoju bočicu možete napuniti izravno iz spremnika, začepiti je, zatvoriti i označiti. Pa čak i ako je Glenlivet oslonac na mnogim šankovima, malo ljudi može reći da su zapravo sami flaširali viski.
4. Glenfiddich
Glenfiddich znači "dolina jelena", što Glenfiddich Scotch čini viski jelena, ili nešto slično. Osnovan 1886. godine, William Grant, to je jedna od najstarijih obiteljskih destilerija viskija. Vjerojatno nije bilo puno toga za vidjeti prosječnog posjetitelja, ali sada je sigurno.
Na obilasku Solere: Dekonstruirana turneja proći ćete destilerijom i vidjeti kako se to radi. Ali ovo što ovu turneju čini dodatnom zgodnošću jest prilika da napravite svoju verziju Glenfiddich 15 Year Old, tako što ćete sami miješati viski iz kante u malu bočicu s uzorcima koju ćete morati odnijeti kući. Ovu turneju možete nadograditi i obilaskom Pioneers-a, gdje morate napraviti slično miješanje, ali viski pri ruci je iz skladišta 12, inače poznatog kao dom izbora Malt Master's Selecta.
5. Dalwhinnie
Dalwhinnie se nalazi u istoimenom gradu. Nalazi se u škotskom gorju i tamo je najviša destilarna. Mislite na to kao na najviše gorje gorja. Ako to nije bio dovoljan razlog za posjet, destilerija ima ekskluzivni obilazak viskija i čokolade na kojem možete vidjeti kako to mjesto djeluje, a zatim kušati šest pojedinačnih viskija koji su dobro upareni s ručno rađenim lokalnim čokoladama.
Ovo uparivanje (pored redovnog obilaska) je razlog zašto je Dalwhinnie osvojio nagradu za najbolju destilaciju u Škotskoj od kompanije Drinks International u 2017. godini, što nije mali podvig kada se nalazite na mjestu koje je sinonim za viski.
