Hrana + piće
Urednica Matadora Julie Schwietert jela je u Oaxaci. Fotografije: Francisco Collazo
Već smo predstavili Laynea Moslera na Matadoru. Ali ako ne idete u korak s njenim blogom, dodajte ga svom čitatelju. Sada.
Redakcijsko pleme Matador je raznolika skupina ljudi, ali ako imamo i jedno što dijelimo (osim naše ljubavi prema putovanjima), to je ljubav prema hrani. Bilo da uzorkujemo madež u Oaxaci, prepuštamo se korejskom tteoku u Mexico Cityju ili se podvrgnemo obilasku najgorih svjetskih pica, nakon čega slijedi cjelodnevni prejed u Berlinu, budni smo za svoj sljedeći obrok kao mi smo za sljedeću avanturu.
Zato volimo čuti o najdražim trenucima hrane drugih putnika.
Članica Matadora Layne Mosler ima ih mnogo … u stvari, toliko da ih ona detaljno dokumentuje na svom blogu, Taxi Gourmet.
Moslerov način putovanja vrti se oko hrane: kamo god krene, uskoči u taksi, moli vozača da je odvede u svoj omiljeni restoran, a zatim pripovijeda vožnju, obrok i kulturni / politički / povijesni kontekst cijelo iskustvo na Taxi Gourmetu.
Više od posta „Pogledajte što sam danas jeo!“, Moslerovo pismo nudi promišljen, često smiješan i često drzak pogled na živote vozača taksija. U stvari, njeno je pisanje toliko dobro da je predstavljena u časopisima The Economist, The Guardian i The Washington Post, među ostalim međunarodnim časopisima i novinama.
Posljednje tri godine Moslerovi postovi preslikavali su kulinarski krajolik Buenos Airesa, ali u lipnju ove godine Mosler se vratio u SAD kako bi se nastanio u New Yorku … i sam postao vozač taksija.
Možete slijediti njezinu potragu za osiguranjem željenog taksiste vozačke dozvole - i njezinih stalnih avantura za stolom - u Taxi gurmanu. Taxi gurman također nudi mnoštvo korisnih informacija za ljubitelje hrane u pokretu, uključujući popis njezinih omiljenih blogova o hrani, kao i veze do resursa taksija u SAD-u i drugdje.
