Hrana + piće
Ispunjena izvorska voda je zanimljiva stvar. Voda iz jednog dijela svijeta stavlja se u staklene ili, češće, plastične posude, a zatim se stotine, ponekad i tisuće kilometara prebacuju u drugi dio svijeta. Ljudi tada biraju tu vodu iz cijelog svijeta preko savršeno fine i besplatne vode iz slavine.
To je poput votke bezalkoholnih pića: gotovo se u potpunosti oslanja na marketing i odakle dolazi. Ali za razliku od većine votki, najbolje izvorske vode potiču iz raskošnih lokaliteta koje zapravo možete posjetiti.
Od prirodnih izvora u Francuskoj do obalnih izvora u SAD-u, kompanije utažuju žeđ širom svijeta za markiranom vodom koristeći ono što nam je priroda dala. Neki su brendovi sklonjeni u blizini pogodnog izvora vode, ali drugi imaju dugu povijest ljudi koji putuju na mjesto po slatku vodu.
Komercijalna voda započela je u 16. stoljeću u Italiji, Francuskoj, Belgiji i Njemačkoj, prema Europskoj federaciji voda u bocama. Voda je općenito bila nesigurna (i prošla je kroz većinu ljudske povijesti), pa bi ljudi umjesto toga popili alkohol ili otputovali na izvor i donijeli vodu kući. Europljani su svoju ljubav prema izvorima prenijeli u Ameriku kad su stigli, s flaširanom vodom iz izvora u SAD-u još od Jackson's Spa u Bostonu 1767. Ova putovanja možete napraviti sami danas, ponekad do samog izvora do kojeg su ljudi putovali svih tih godina.
Riječ opreza: Nisu svi slapovi i visokokvalitetni H2O u svijetu flaširane izvorske vode. Neke marke, poput Maine's Spring Spring, testiraju se na sudu otkud voda zapravo dolazi. Ostali, poput islandskog Glacial-a, nalaze se u zaštićenim područjima do kojih ne možete doći.
Ako želite putovati do svoje hidratantne stanice, ovo su najbolji prirodni proljetni brendovi koje zapravo možete posjetiti.
1. Acqua Panna
Foto: Acqua Panna
Sjećate se onih rupa za zalijevanje iz 16. stoljeća? Acqua Panna bio je jedan od njih, a sada marka dočekuje ljude na njegovom imanju sjeverno od Firence u Italiji, na brdima Toskane. Povijest Acqua Panna kao modernog vodenog branda počinje 1564. godine na imanju koje je tijekom renesanse bilo u vlasništvu obitelji Medici. Danas imanje čuva čistu vodu certificiranim organskim uzgojem na 3000 hektara zemlje oko izvora, zemljište koje ima i prirodni rezervat koji divlje svinje, lisice, jeleni i vukovi nazivaju domom.
Kako doći: Veliki dio zemlje je zaštićen, ali možete posjetiti imanje Villa Panna u blizini grada Scarperia da biste vidjeli prirodne ljepote koje su privlačile obitelj Medici na to područje.
2. Evijan
Evianovo ime unatrag naivno je, ali nemojte biti naivni i to mjesto napustite van svoje vodene turneje. Izvor Eviana su kiša i snijeg s francuskih Alpa, a vodi treba 15 godina da prođe kroz ledene stijene prije nego što se slijeti u grad Evian-les-Bains na istočnoj strani Francuske, u blizini švicarske granice. Ovdje, na Buvette Cachatu, naći ćete vanjsku slavinu s vodom, gdje svatko i svi mogu doći i napuniti svoje spremnike za prikupljanje istim H2O koji se nalazi u Evian bocama. Da bi iskustvo bilo još bolje, slavine su okružene zgradom od stakla, drva i željeza iz Art Nouveau iz 1903. godine, što je gotovo previše fotografija savršeno.
Kako doći: Buvette Cachat nalazi se u blizini centra Evian-les-Bainsa i blizu francuske strane Lac Léman. Najbliži glavni grad je Ženeva.
3. Izvorska voda planinske doline
Izvorska voda Mountain Valley punila se s planine Ouachita na Arkansasu od 1871. To nedostaje dugovječnosti i povijesti mnogim američkim vodenim markama, ali njezina privlačnost ne prestaje s godinama. Prirodni izvori vrućine, veličanstvo koje je Bathhouse Row i, naravno, sama voda učinili su posvećene obožavatelje od američkih predsjednika poput Calvina Coolidgea, Dwight Eisenhowera (čiji mu je liječnik rekao da pije nakon srčanog udara) i Billa Clintona, Zatim su tu sportaši i zvijezde poput Sugar Ray Robinson, Joe Lewis i Elvis Presley. Njegova je privlačnost jednom bila univerzalna: izvorska voda Mountain Valley bila je prva dostavljena iz Tihog oceana u Atlantik.
Sve se to može vidjeti iz prve ruke u onom muzeju flaširane vode i bivšoj dvorani za bal, koja je sagrađena 1910. (obnovljena 2004.), gdje su veliki bendovi svirali za zabave tijekom Roaring 20-ih.
Kako doći: Vožnja je najsigurnija uloga. Pronađite povijesni centar za posjetitelje i uputite se na besplatan muzejski obilazak 150 Central Ave. Nacionalni park Hot Springs, AR, 71901.
4. Perrier
Perrier je poznat po svojim zelenim bocama, zraku francuske sofisticiranosti i to što je voda koja ljude uvodi u maštovitu vodu. Marka je bila jedna od prvih koja je ponovno uspostavila ideju da je boca u Americi bolja u kasnim 1970-ima, baš kao što su Amerikanci više klase tražili načine da se istaknu u svom bogatstvu i načinu života. Sva uvezena voda koju su popili i još uvijek pije, dolazi iz jednog izvora u blizini malog francuskog sela Vergèze. Na izvoru ćete pronaći mali muzej koji pokriva povijest branda i vidikovce Beaux Arts gdje svi mogu popiti istu vodu koja dospije u boce.
Kako doći: Izvor Perrier nalazi se u Vergèzeu, malom gradu na jugu Francuske, koji je otprilike na pola puta između Montpelliera i Nimesa. Centar za posjetitelje nalazi se na jugoistoku grada.
5. Volvic
Foto: Volvic USA / Facebook
Još jedan francuski favorit, Volvic dolazi iz visoravni Massif Central u južnoj Francuskoj. Marka snažno naglašava šest slojeva vulkanske filtracije kroz koje voda prolazi prije punjenja u bocu, što zvuči cool kad je pijete, ali još je hladnije kada vidite da je taj vulkanski kamen poznat za sebe. Posjetitelji ulaze u izumrli vulkan kako bi pronašli grotlo i slapove, a tvornica za flaširanje je u blizini ako vas zanima više mehaničke logistike. Ljubitelji prirode mogu obilaziti rezervat Volvic Impluvium prepun staza i životinja. Možete se zaustaviti do travnja do studenog, samo znate da vjerojatno nećete biti sami, jer 80.000 posjetitelja dolazi svake godine.
Kako doći: Pronađite izvor u jugozapadnom dijelu gradića Volvic, koji se nalazi blizu prirodnog područja Parc Volcans d'Auvergne i otprilike onoliko blizu sredini Francuske koliko možete. Točne upute potražite na stranici s kontaktima marke.
6. Palomarska voda
Južna Kalifornija zamka je žeđi koja vas čini i fizički žeđima nakon sudjelovanja u svim planinarskim i otvorenim aktivnostima. Ugasite žeđ na izvoru s Kalifornijskim arteijskim izvorima Palomar na južnoj razini planine Palomar u okrugu San Diego. Voda i posjet su besplatni, pa ponesite neke boce koje ćete napuniti za kasnije.
Kako doći: Krenite South Grade Road (isti onaj koji vodi do kampa opservatorija) na planini Palomar, državnom parku između San Diega i Los Angelesa. Uz cestu ćete naći fontanu po ukusu i bocu s izvora.
