Za bolje ili lošije (obično gore), Amerikanci su poznati po slavljenju praznika svake vrste uz tematsko ispijanje. Često je zanemarena prava svrha proslave ili razumijevanje zašto je to praznik. Jedan od tih praznika je Cinco de Mayo, koji se također neosjetljivo naziva Cinco de Drinko.
Kao nesvjestan, Cinco de Mayo odaje počast zadivljujućem trijumfu meksičke vojske nad bolje opremljenom francuskom vojskom koja je napala 5. svibnja 1862. u malom selu Puebla. Bitka kod Pueble usporila je Francuze dok su napredovali od obale do Mexico Cityja. Vijesti o pobjedi putovale su do San Francisca, a potom i gradova za rudarstvo zlata na sjeveru Kalifornije. Primivši riječ, meksička i meksičko-američka zajednica u Columbiji u Kaliforniji izbila je u spontano slavlje koje je trajalo u noć. Bila je to prva Cinco de Mayo zabava iako se nije održala na stvarni datum. Proslave Cinco de Mayo proširile su se ostatkom Kalifornije, zatim ostatkom zemlje. Do šezdesetih godina prošlog vijeka zajednica Chicano poticala je priznavanje datuma u čast autohtonih Meksikanaca.
U Meksiku je priča drugačija. Usporediti kako ljudi u SAD-u slave Cinco de Mayo s ljudima u Meksiku je teško jer, ukratko, nije svečano u Meksiku osim u Puebli.
"[Cinco de Mayo] se uglavnom slavi u Puebli, gdje se vodila bitka koja odaje počast ovom blagdanu", kaže Sofia Partida iz Partida Tequila, čija je obitelj dijelila podrijetlo meksičke tradicije s njom kad je odrastala. "Puebla ide na sve velike masovne proslave, parade i sajmove u znak sjećanja na bitku koja je tamo odigrana protiv Francuza."
U svibnju Puebla posjećuje više od 300 000 ljudi radi vojne i kulturne povorke, rekonstrukcije bitka na izvornom bojištu i slijedećih proslava. U Puebli, četvrtom najvećem meksičkom gradu, UNESCO-ovom centru svjetske baštine i glavnom gradu države Puebla, ne nedostaje. Ovdje hrana i piće imaju posebnu važnost - prema nekim računicama to je rodno mjesto krtica i jedno je od devet država kojima je legalno dopušteno proizvoditi mezkal. Napustite Puebla, međutim, i 5. svibnja nije veliki praznik. To je prilično običan dan.
Nasuprot tome, Cinco de Mayo u Sjedinjenim Državama, koji je s vremenom postao pomalo fenomen pop kulture ispunjen neopravdanim pijenjem. Mnogi Amerikanci ga brkaju s meksičkim Danom neovisnosti, koji se događa 16. rujna - zabludom koja samo još više diskreditira mnoge proslave u Americi. Tvrtka koja je uvela Coronu 1989. godine, Gambrinus Group, imala je prvi veliki pritisak da poveže piće i Cinco de Mayo s reklamom o "Cinco de Corona". Slaveći na Cinco de Mayo, bilo da ste meksičkog porijekla ili ne, zar ne To nije problem - pitanje je jesu li vaše namjere na pravom mjestu dok to činite.
"Cinco de Mayo počeo je kao proslava francuskog poraza, ali praznik je s vremenom porastao i mijenjao se", kaže Ray Ramos, direktor Hacienda Corralejo. "Za Meksiko-Amerikance u Sjedinjenim Državama postao je složen simbol meksičke kulture, baštine i karaktera."
Foto: Montelobos Mezcal
„To je postala prilika u SAD-u jer su meksičke proslave nešto što svi želimo doživjeti i s čime se možemo odnositi“, kaže meksičko-američka Camille Austin iz Montelobos Mezcala. "Biti okružen voljenima, jesti puno ukusne meksičke hrane i uživati u velikoj tekili i mezkalu sve su stvari koje vole gotovo svi." To je rečeno, bez obrazovanja i poštivanja povijesti kulture zašto slavimo, pretjerano pijenje i jedenje mogu ispasti pomalo sebično.
"Mislim da je razlog za nesklad u načinu na koji se Cinco slavi u SAD-u u odnosu na Meksiko u tome što u cijelosti nedostaje dio povijesti od onoga kako slavimo u SAD-u", objašnjava Partida. "Ne čujete za bitku kod Pueble ili kako je krtica tradicionalno jelo koje se služi za svečanosti. Odmor u Cincu je dobar primjer još jedne tradicije preplavljene u SAD-u."
Odijevanje u odjeću meksičke ili francuske vojske i ponovno odigravanje bitke kod Pueble jedan je od načina da s poštovanjem proslavite dan. Priznanje povijesti i kulture putem hrane, pića i drugih rituala još je jedna od mogućnosti. Uživanje u tradicionalnim namirnicama poput tamale ili paleta, oko voljenih osoba i obitelji, zajedno s nekim margaritima i agavinim alkoholnim pićima, prihvatljiv je način prihvaćanja meksičke kulture, a mnogi Meksikanci (i Meksiko-Amerikanci) slave slično.
Moderni porast popularnosti Cinco de Mayo uvelike je potaknut brandovima pića koji pokušavaju iskoristiti relevantne prilike za prodaju (neke od njih, priznajem, ovdje su predstavljene kao izvori). Neke su marke, međutim, nedavno počele koristiti ovu masivnu platformu za povezivanje u relevantne kulturne poruke kako bi podigle svijest o tome što doista znači slaviti taj dan. Također, u modernom dobu u kojem Google ima sve odgovore, neznanje više nije izgovor. Stoga popijte margaritu, podijelite malo mezcala s prijateljima i obitelji (možda uparenim s nekim autentičnim meksičkim ili meksičko-američkim jelima) i proslavite dan. Učinite to s obzirom na kulturu koja je s nama podijelila sve one ukusne stvari.
"Kako vidimo kako SAD slavi Cinco de Mayo nije loše", kaže Antonio Rodriguez, direktor produkcije Patron Tequila. "Na kraju dana, vidimo to kao prigodu u kojoj možete vidjeti ljubav i uvažavanje meksičke kulture i koliko su uzbuđeni što jedan dan slave različite meksičke tradicije."
