Pivo
u plaćenom partnerstvu sa
Arlington je već dom kauboja iz Dallasa, Texas Rangersa i jedinog Međunarodnog muzeja kuglanja i Kuće slavnih. Ali u Arlington ne dolaziš samo zbog sportskih stvari … dolaziš po jedno od najboljih craft piva u Teksasu.
Godinama je Texas imao neke od naj restriktivnijih zakona o pivu u zemlji, ali to se počelo mijenjati 2013. godine kada su zakonodavci ublažili propise o malim pivovarama. Ovih dana u državi Lone Star cvjeta posve nova kultura piva. Bez obzira jeste li domaći pivar, ozbiljni poznavalac ili lagan koji tražite najlakši pšenični ale koji možete pronaći, sve ćete to naći u Arlingtonovoj zanatskoj sceni. Evo što je na dodir.
ODJELJIVANJE RAZREDA
Foto: Divizija Brewing
Ovo mjesto je sve pokrenulo. Divizija je bila jedina gradska pivovara u lokalnom vlasništvu kada je otvorena krajem 2015. (ne manje od dolaska Nove godine) i utrla put najnovijoj Arlingtonovoj gastronomskoj / zanatskoj / zabavnoj niši. A osnivači Wade i Tami Wadlington, tim muža i žene, zajedno s prijateljem Seanom Cooleyjem, održavaju živost domaćeg doma jakom bez obzira na to koliko pohvala dobivaju.
Odjeljenje na otvorenom odjelu je mjesto na koje možete dovesti svog psa - čak i svoju djecu - i iskusiti neke od najkreativnijih ručno izrađenih brevijara na području DFW-a. Ovdje sjedite u baru taprooma pokraj momka koji je kuhao pivo koje pijete. Smatrajte to navijačima Arlingtona.
Što pokušati
- FrankenFroth Double IPA - mnoštvo favorita stvoreno s jednostavnim ječmom u dva reda i lotom, lotom hmelja. Budući da se radi o dvostrukom IPA-u, tu je balans slada u tipičnom gorkom udarcu hmelja, što omogućuje ukusnu završnicu.
- Rosalee - voćna čarobnica napravljena s unutarnjom kulturom Saison, i da, otkrivate nagovještaje hibiskusa i kore naranče (udubljeni su u pivo). Ovo je prvo izdanje s bočicama koje je klimatizirano, što u osnovi znači da dodaju malo zaslađivača tijekom pakiranja kako bi mjehurići krenuli i voilà… prirodnu karbonizaciju upravo tamo u boci.
- Xmas Morning - portir sa toliko ukusnih nota umotanih da vaši okusni kuglice ne znaju gdje početi. Ima i hladno prešane kave, da, ali tu je i kokos, i Hersheyjev kakao. Nepotrebno je reći da je savršen za hladno vrijeme (iako je to teško naći u Arlingtonu), umjesto deserta ili, znate, samo zato.
PRAVNI NACRT PIVA CO
Foto: pravni nacrt tvrtke za pivo
Morate provjeriti Legal Draft Beer Co., ako ne za njihovo uparivanje Donuts & Drafts (da), jednostavno za umjetnička djela na limenkama. Ozbiljno, Legal ima neko od najpametnijih ambalaže u državi.
Pivovara je smještena u bivšem autosalonu koji privlači velike gužve u svom dobrodošlicom taproom i pivnicom, u kojem se nalazi pet vodećih piva. I da, bivši odvjetnik osnovao je mjesto - Greg McCarthy i logističar Curt Taylor otvorili su pivovaru 2016. kao Arlingtonova prva pivovara visoke proizvodnje.
Što pokušati
- Pretpostavljeni Innocent IPA - opisan kao pristupačan američki IPA sa blistavom aromom citrusa iz kaskadnog hmelja, iako će vam pivači reći da ima nepogrešivo gorak finiš. Ako tražite šesterokut za odlazak do mjesta prijatelja, ovo je pouzdana opcija.
- Legal Blonde Lager - najpopularnija i široko dostupna pivovara, minherski lager u slamnatoj boji. Glatke i lagane za piće, dobre su za duge ljetne večeri (bit će ovdje prije nego što to znate). Naći ćete čak i ovu ljepoticu koja se prodaje na igralištu, gdje Texas Rangersi igraju loptu (za sada).
- Hung Jury Hefeweizen - tradicionalni weissbier koji miriše po ukusu. Uzgajan od narančine kore i korijandera, to je samo prava količina slatkog. Služi se nefiltrirano, ali pravo iznenađenje je najmanji nagovještaj banane u okusu.
KOOL KEG
Foto: Veeka Skaya
Ako imate osobnu uslugu uzgajivača i / ili radnju repnog hoda, koju treba ispuniti, Kool Keg je vaša trgovina na jednom mjestu zanatskih strojeva za pivo, keglje i margarita. Oni imaju 30 rotirajućih slavina u njihovoj prodavaonici, tako da možete pronaći točnu pivu koju tražite, a oni mogu u bilo kojem trenutku imati na skladištu 300 školjki (također pony).
Ovdje ima nešto od svega, od lokalnih favorita do teško dostupnih imena iz cijele zemlje i šire. Primjerite nekoliko stvari koje vas zanimaju i kada pronađete pobjednika, napunite divljača koji će ga odvesti kući - ili zgrabite vrč da bude suparnička zvijezda vaše grupe.
I samo u slučaju da planirate duži boravak u Arlingtonu, ne morate brinuti da će vam pivo uzgajati prijeći kući. Peol CrafTap sustav za punjenje Kool Keg navodno održava svježinu uzgajivača do tri mjeseca.
GRABIRANJE BITE
Foto: Humperdink's
Dobar brew bi trebao biti uravnotežen s dobrim obrokom - i taj dobar obrok mora biti uparen s dobrim pivom (zaista, to je ouroboros užitka). Humperdink je poznat po super svježim hamburgerima i odrescima, ali morate probati i jaja armadilo (ako možete malo podnijeti jalapeño!). Uzgajaju i na licu mjesta, a njihov Humperdinks Porter osvojio je zlato na Najboljem malom brevestu u Teksasu za 2017. godinu.
J. Gilligan također vrijedi spomenuti Oni su prilično vrhunski sportski bar - postoji čak i prijevoz do stadiona AT&T. Ali ako niste tamo za vožnju, vjerojatno ste tamo zbog piva i irskog Nachosa. Nastupili su na kanalima Travel Channel i Food Network. To je Arlington za tebe. Izrada naslova
