Planiranje putovanja
Foto: McPig
Od portugalskih bujnih planina na sjeveru do pluta i maslina prekrivenih jugom - i sve duž njegove divlje obale - moguće je jesti, moliti se i voljeti u jednom trenu.
Vinogradi i zlatno sunce Portugala nadmetaju bilo koji prizor iz južne Francuske i južnog Tihog oceana. Njegova raznolikost kreće se od surfanja tirkizom, sardina na žaru i hladnog piva, do planinarstva unutrašnjosti s vidikovca koji gledaju na beskrajne vinograde.
Jesti: riba na žaru, svježi sir i vino
Foto: * madalena-pestana *
U Portugalu kreativno i tradicionalno kuhanje nije teško pronaći. Lokalno uzgojeni i proizvedeni specijaliteti mogu se otkriti u obliku juha, mesa na žaru, svježe ribe, sira od ovčjeg mlijeka, jedinstvenih vina, peciva i voća s otoka Azore i Madeire.
Najbolji način kušanja kuhinje je da se neko vrijeme smjestite u Lisabon. U susjedstvu Alfama, Chiado i Barrio Alto naći ćete mješavinu tradicionalnih i modernih jela koja koriste iste svježe svježe sastojke.
Nakon uranjanja u glavni grad, odaberite regiju na osnovu hrane i vina koji su vam se najviše svidjeli.
Jeste li probali juhu od češnjaka? Ili uživate u tom vrhunskom portugalskom jelu od svinjetine i školjki uz puno vino Alentejo? Zatim krenite na jugoistok u Alentejo i iskrčite svoj put od obale do španjolske granice.
Jeste li se najviše zaljubili u lisnato zelene juhe, caldos verde i bijeli, hrskav Vinho Verde? Zatim krenite prema sjeveru do Minhoa i planinarite usred vinograda, uživajući u srdačnim gulašima na njihovom izvoru.
Možda je plijen svježe ribe i klina limuna privukao vašu pažnju. Ako ste otkrili kako se vina iz obližnjih Palmela, Setúbal-a, Colares-a i Carcavelos-a slažu s urbanom kuhinjom, nastavite dalje u Lisabonu i obližnjem Cascaisu.
Alternativno, dobri obalni putovi putuju sjeverno od O Porta ili na jug prema Sagresu i Taviri, opskrbljeni savršeno morskom školjkom na žaru u radničkim kafićima i morskim jelima.
Moli se: Duhovno uzdizanje
Svetište Gospe Fatimske jedno je od najpoznatijih svetih nalazišta u Portugalu. Naravno, postoje i drugi jednako moćni i ne manje važni. Evo nekoliko:
Iako su gotičke i romaničke crkve u Lisabonu uništene tijekom zemljotresa 1755. godine, diljem Portugala preživljavaju mnoga lijepa i duševna mjesta za molitvu. Dvije posebno drage crkve mogu se naći u selima Rates i u Rio Mauu, obje u blizini Póvoa de Varzim, sjeverno od Porto.
Foto: autor
Braga se smatra vjerskim srcem nacije zbog povijesne uloge koju je tamo igrala crkva. U njemu se nalazi glavno svetište Bom Jesus do Monte.
Šetnja prirodnim parkom Serra da Estrêla na sjevernoj strani, koji se proteže od istočne strane Coimbre do španjolske granice, nudi duboke krajolike u kojima se kreće duh.
Caminho Português, hodočasnička cesta kroz Portugal do Santiago de Compostela u Španjolskoj, povijesni je put hodočasnika. Proputovali su prema sjeveru do O Portoa, a potom prema Baioni i Vigu, prije nego što su se uputili u unutrašnjost Santiaga.
Ljekovita sumporna vrela Caldas da Rainha, sjeverno od Lisabona i južno od Nazaré, nalaze se blizu obale. Iako je njegova slava dosegla vrhunac u 15. i kasnijim stoljećima, vjerojatno ima drevniju povijest liječenja i obožavanja.
Ljubav: od vinograda do dvoraca do plaža
Foto: Teosaurio
Zemlja koja nam je dala fado - taj lirski i emocionalno nabijeni portugalski blues - prepun je romantičnih spotova.
Sinevasti prolaz rijeke Minho, stvarajući sjevernu granicu između Portugala i Španjolske, ide od udaljenih planinskih prevoja - tamo gdje vukovi još uvijek lutaju - do Atlantika, prolazeći kroz jedinstvenu vinsku zemlju usput.
Foto: fra Antunes
Lisabon se može pohvaliti brojnim povišenim vidikovcima. Pri zalasku sunca skenirajte se preko rijeke Tejo, gdje se može pijuckati vino za stolom kafića ili se prošetati Alfama slušajući usamljene glazbenike, dok mali bistroi privlače prolaznike svojim mirisnim mirisima.
U Sintri posjetite bajkovita imanja na brežuljcima i zelenilo, valjani parkovi i šume sa svojim atraktivnim pješačkim stazama.
Južna Tavira je mali i simpatičan ribolovni gradić s prekrasnim obalama, plažama i istražnim otočićima kojima se može doći brodom.
Evora zidani grad iz 14. stoljeća nudi srednjovjekovno raspoloženje kao i drevne, dobro očuvane rimske ruševine, u srcu zemlje od plute, maslina i vina.
U Leiriji možete pronaći srednjovjekovni dvorac na vrhu brda, kao i borove šume koje je zasadio portugalski kralj romantičara, Dom Dinis, koji je vladao tijekom kasnog 13. i početka 14. stoljeća.
