Planiranje putovanja
DOGAĐATI VAGUELNO RAZUMIJEVATI Bangkok je shvatiti da život prolazi na ulicama. Ne smetaju vam glavni putevi, već sitni susjedski prostori koji ujedinjuju zajednicu. Ljudi preplavljuju pločnike svake večeri čim se počne zahlađivati - muškarci se podudaraju s šahom, tinejdžeri se okupljaju kako bi gledali nogomet, ljubitelji šetaju kao i ljubavnici.
A u središtu svega je ulična hrana. Vozači tuk-tuka napunite se brzom zdjelicom juhe, učenici razgovaraju preko obrijanog leda, a starci sipaju pileću rižu dok njeguju Singhu.
U Bangkokovoj četvrti Ratchathewi, samo 15 minuta hoda od Siamskih megameta, možete pronaći prodavce koji plove sve - od začinjene svinjetine do otrovnih durijanaca.
Ako nije drugačije navedeno, upute kreću od soje koja presijeca stanicu BTC Ratchathewi i hotel Asia.
Pileća juha umiruje dušu
Lebdeći pokraj hotela Asia, prije ogromnog gradilišta skrenite lijevo s velikim dizalicama koje izgledaju komično. Pozdravi dame koji puše izvan kabareta Calypso i krenete ravno dobrih pet minuta. Kad opazite kako se stablo umire s božićnim lampicama na krovu kuće s lijeve strane, pripremite se skrenite desno da biste ušli u glavni soj tog područja. Vidjet ćete bezbroj mjesta s juhom i garantiram da su sva fantastična. No, za vrhunsku zdjelu vrućeg bujona u Ratchatheviju lutajte dok ne nađete postolje do stola s bootleg DVD-om koji je prekriven naljepnicama na kojima se piše Lion King, Cars i Smurfs. Uzmi stolicu i izaberi za guay thiew gai thunn. Jednostavno, ali besprijekorno.
Klasik: Koa niew ma muang
Dođite u mango sezonu, nećete moći pobjeći od najprisutnijeg deserta Bangkoka. Da biste pronašli zubnog prodavača koji služi najslađu ljepljivu rižu od manga u Ratchatheviju, amble u općem pravcu Banglamphu. Na kraju ćete naići na praonicu rublja koju posjeduje često vlasnik bez rukava. Dajte mu svoj crni i sivi jarac brzo mazite i pozovite "Sawatdee Krab!" Svojoj kćeri. Slijedite eklektično obojene tuk-tuke (radije se vozim jarko zelenim i ružičastim) pokraj prodavača voća i potražite stol prekriven ogromnim žutim mangovima. Stigli ste do odredišta.
Kauboj od banane
Ovaj momak možda ne prodaje najfinije banane, ali kažem vam, nitko na širem području Bangkoka ne isijava mrežasti kaubojski šešir toliko naporno kao i on. Napomena: šešir silazi kad sunce zađe pa rano dođite tamo. Nakon što prođete pored napunjene dvorane s bazenom, zaputite se prema zapadu najužim uličicama i potražite simpatičnog brijača s ironično dugom kosom u trgovini ispunjenoj maratonskim trofejima. Ako vidite njega i njegovu ljupku djevojčicu, dobro vam ide. Nastavite hodati dok ne izađete na glavnu soju, a zatim skrenite udesno i objesite brzo lijevo kad vidite pješački nadvožnjak. Naš će kauboj od banane biti u njegovom podnožju. Kupite gomilu za 10 bata.
Prekid
Sponzorirani
5 načina da se vratite prirodi na plažama Fort Myers & Sanibel
Becky Holladay, 5. rujna 2019. Hrana + piće
7 najboljih tržišta za hranu i kupovinu u Bangkoku
Eben Diskin 22. kolovoza 2019. Putovanja
Slijedeće godine možda vas neće dobiti sigurnost putem aerodroma
Evangeline Chen 3. listopada 2019. godine
Dušna hrana: Gai tord
Bangkok je puno poput američkog Juga po tome što je vruće kao pakao, a pržena piletina udobna hrana. Nažalost, takva obilnost okusa često dovodi do smanjenja kvalitete. Ali na ovom halal štandu, preko puta kauboja od banane, preko piletine, piletina se prži po narudžbi - stoga svaki komad cijevi vruće i hrskavo kao što ga je napravila vaša baka. Za vrhunsku poslasticu s hranom za dušu, uživajte u svojoj ptici u minijaturnim vafelima koji se mogu naći iza ugla. Nažalost, to je BYOS (donesite svoj vlastiti sirup).
vafli
Tajlandski vaflji malo su drugačiji od onih s kojima sam odrastao. Malo su prhki i prilično slatki - jedu se kao desert, a ne kao doručak. Za čisto uživanje preporučujem bananu sa šećerom na vrhu, ali kako biste popratili vašu prženu pileću gozbu, preporučio bih vam ili badem ili klasiku. S pilećeg stalka krenite prema istoku kao da idete do barova Coco Walk i što prije skrenite lijevo. Vaši će vaflji biti s desne strane, tik pored žene koja na štapiću servira duboku prženu ljepljivu rižu.
Ahh, durian
Ja osobno nikada ne bih podržavao durian - voće je toliko gadno da je zabranjeno iz Bangkokskih metroa. Ali ako se morate prepustiti, ovaj štand nudi najpovoljnije cijene na bloku. Da biste ga pronašli, krenite preko mosta pored stalka za banane i spustite se na istok. Spustite se prvi lijevo na zujanje soje 12 i hodajte dok ne nađete ove momke kako bulje u vas. Oni će biti desno oko 100 stopa pored stalka smoothieja na kojem se prodaju tvrde voćne pogačice.
Kasna noć jede
Ujutro je 2:30, a vi poželite za užinu. U ovo doba noći, iako još uvijek imate mnoštvo opcija, morat ćete raditi malo teže. Prošećite sjeverom sve do stanice BTS i pređite ogromnu ulicu što je prije moguće. Ako sigurno stignete na drugu stranu, skrenite lijevo i nastavite hodati dok ne nađete ono što mora biti jedino mjesto u gradu koje prodaje kasno u ovo vrijeme. Skrenite udesno i glavom duboko u soju. Na kraju, naići ćete na postolje, koji udovoljava khao mun gai (pileća riža). Zatražite dodatni umak.
Prekid
Vijesti
Amazonska prašuma, naša obrana od klimatskih promjena, gori već tjednima
Eben Diskin 21. kolovoza 2019. Putovanja
Bangkok bi mogao biti pod vodom do 2030. godine
Patrick Winn 7. srpnja 2015. Sponzoriran
9 nevjerojatnih mjesta za odmor koja su bliža nego što mislite
Glina Abney 15. kolovoza 2019. godine
Nam khang sai
Za slatku poslasticu koja će vam pomoći svladati vrućinu u Bangkoku, ne tražite dalje nego sirupanu zdjelu obrijanog leda. Da biste pronašli jedini dobavljač u susjedstvu, idite zapadno pored strojeva za pranje rublja i mehanike koji leže. Spustite se sojom s desne strane koja završava u užarenom crvenom svetištu. Idite lijevo jer je to vaš jedini izbor i slijedite put sve dok vas ne izbaci na glavni uspon. Štand bi trebao biti tik pored tržnice, na kojem se navodi svako tropsko voće koje ikada možete zamisliti.
Misterija
S tajlandskom hranom, često nemate pojma samo što dođavola jedete. Sadržaj ovih duboko prženih začinjenih kuglica potpuno me zbunjuje. Da biste pronašli ženu koja prodaje ovu neobičnu kremu, zaputite se u susjedstvo i skrenite desno kad ugledate restoran koji ponosno proglašava "francuskim prženim". Nakon niza brijačnica s desne strane, skrenite lijevo što prije i hodajte dok se ne presiječete s malo male soje. Ona će biti s vaše desne strane, nasuprot prodavnice elektronike koja prodaje baterije i stare mobitele.
10
SL
Izađite iz stanice BTS i prođite pokraj hotela Asia u smjeru khlong-a i najjače azijske megamall-ove, MBK. Zanemarite vozače tuk-tuka koji obećavaju jeftine vožnje i potražite šumsko zelenu privremenu ogradu prekrivenu grafitima. Na 20 bata, sok od naranče je malo skuplji, često košta samo pet bata ili oko 16 centi manje od tanjura pileće riže ili zdjele juhe. Ali ledeno je hladno i čudesno svježe, stisnuto bilo pred vama ili ranije tog jutra. Oprema ovom dobavljaču za sportsku masku koja savršeno odgovara njenom soku.
11
Vatra
Nastavite od južnog prodavača iz OJ-a, pored masažne salone i klinike za izbjeljivanje zuba. Potražite uvijek nabijeno postolje na kojem će dama razmazati neki od najboljih bosiljaka, čilija od sira koje ćete ikad probati. Preferiram ga sa svinjetinom, ali čini se da je i medovina s morskim plodovima top prodavač. Napomena, bez obzira na to što dobijete, bit će začinjeno kao pakao - čak i po tajlandskim standardima. U osnovi, wok nakuplja mljevenu papriku nakon mljevene paprike, tako da vaš obrok završi mariniranjem na čistoj vatri. Uživati.
Prekid
Sponzorirani
Japan, uzvišen: Obilazak grada u 10 gradova za doživljaj najboljeg u zemlji
Selena Hoy 12. kolovoza 2019. Hrana + piće
Pristao sam otići na "ping-pong" show
Jeremy Helligar 17. travnja 2014. Sponzorirano
Umjetnost petodnevnog vikenda
Kimberly Groninga 12. rujna 2019. godine
12
Uske uličice
Ako pronađete ovo mjesto gdje služite vlažnu i jednostavnu mariniranu piletinu s roštilja, moj prijatelju, neustrašivi ste avanturist. Krenite prema jugu prema putrid khlongu i skrenite desno nasuprot vodenom postolju. Prođite pokraj igrališta za odbojku natopljenog bocama piva i nastavite dalje dok ne čujete zapanjujući poziv na molitvu. Sada ste u Baan Krui, jednoj od najstarijih islamskih zajednica u Bangkoku. Skrenite desno niz usku uličicu odmah pored dućana lijevo od mosta. Ostanite lijevo na dva ili tri vilice i nastavite niz uličicu. Otprilike 50 metara niže, potražite ekipu s roštilja s desne strane.
13
