Hrana + piće
Kretanje tijekom savjetovanja tijekom odmora može biti stresno i zbunjujuće. U SAD-u je tipping druga vrsta, ali u ostatku svijeta to jednostavno nije slučaj. Na primjer, u Japanu ostavljanje napojnice konobaru smatra se uvredom. Pravila su u mnogim drugim zemljama manje jasna. U stvari, etiket tippinga obično je nejasan ili toliko raznolik da ćete često primijetiti da nema postavljenog standarda.
U mnogim zemljama Europe i Azije poslužitelji se neće uvrijediti ako nakon obroka ne ostane nijedan savjet. Na drugim mjestima najčešće je svom poslužitelju reći da "zadrži promjene". To znači da ćete kao turist često morati koristiti vlastitu prosudbu kad ostavljate napojnicu. Neki čimbenici koje trebate imati na umu: minimalna plaća u zemlji koju posjetite, atmosfera restorana i kvaliteta usluge.
Međutim, bez obzira koliko je kultura tippinga labava u zemlji koju posjećujete, gotovo je uvijek pažljivo pokazati zahvalnost za napojnicu od barem 10 posto. Ako vam se doista sliva, pogledajte ovaj zgodan vodič za (gotovo) svaku zemlju u kojoj je uobičajeno ostaviti napojnicu.
1. Argentina
Od vas se neće očekivati napojnice u Argentini, ali to je ipak cijenjena praksa. Nema standardnog iznosa tippinga i na računu nećete naći mjesta na kojem ćete ostaviti napojnicu ako plaćate karticom, zato obavezno ponesite sa sobom dodatni novac. Iako će vam se na račun može dodati naknada za uslugu, cijeni se dodatnih 10 posto napojnica za vaš poslužitelj. U barovima tipping nije potreban, pa na vama je ako želite ostaviti nekoliko dodatnih pesosa iza svog barmena.
2. Australija
Tipping u barovima u Australiji vrlo je neuobičajen, iako biste trebali slobodno ostaviti nekoliko dolara za veliku ili kompliciranu narudžbu. Tipkanje u restoranima postaje sve češće, iako još uvijek nije rasprostranjeno. To apsolutno nije obavezno, ali ako idete na napojnicu, 10 posto je prihvatljivo.
3. Belgija
Kao i mnoge zemlje u Europi, i Belgija je prihvatila stav za zadržavanje promjena, što znači da možete zaokružiti najbliži cijeli broj i jednostavno ostaviti taj iznos kao savjet. No izdašniji savjet sigurno ga neće odbaciti i smatrat će se zahvalnim za dobru uslugu.
4. Brazil
Uobičajena je praksa ostaviti napojnicu svom konobaru u Brazilu. Kao i mnoge druge države na ovom popisu, 10-postotna naknada često se uključuje u vaš ček, ali ako ne, možete ostaviti mali dodatni savjet. Još jedna riječ za mudre: Porez na promet je uključen u cijene jelovnika, a ne dodaje se na račun na kraju obroka.
5. Kanada
Etiketa s tipovima u Kanadi slična je onoj u Sjedinjenim Državama. Bez naknade gotovo nikada nije uključena u ček. Petnaest do 20 posto standardno je, ali očekuje se oko 18 posto za dobru uslugu. Pogotovo u Quebecu, smatra se nepristojnim napustiti restoran bez prevrtanja. Također biste trebali ostaviti napojnicu barmenima - oko dolara za svako piće.
6. Karibi
Naplata usluge oko Kariba može biti uključena u vaš račun, stoga to obavezno provjerite. Dodavanje dodatnog savjeta ovisi o vama. To se neće očekivati, ali, ovisno o vašem iskustvu, vjerojatno će biti uljudno i cijenjeno. Inače je uobičajeno ostaviti napojnicu od 10 do 20 posto ovisno o kvaliteti usluge.
7. Čile
U Čileu je norma napojiti konobaru 10 posto. Međutim, ako večerate u velikom gradu ili u restoranu koji poslužuje uglavnom turiste, moglo bi se očekivati da napunite još - oko 15 do 20 posto. Ako je restoran dodao vaš račun na račun od 10 posto, uvijek možete slobodno dodati dodatni savjet.
8. Kina
U restoranima brze hrane i uličnim prodavačima nije prikladno ostaviti napojnicu, kao što je slučaj u većem dijelu svijeta. Međutim, u Kini također nije potrebno ostaviti napojnicu u većini sjedećih restorana. Postoji jedno izuzeće od pravila: Ako večerate u vrhunskom, svečanom restoranu, prihvatljivo je ostaviti napojnicu od barem par dodatnih dolara (bez obzira na kvalitetu usluge).
9. Hrvatska
Uobičajena je praksa savjetovanja u restoranima u Hrvatskoj. Savjeti su konobarima važan izvor zarade, pa iako je prihvatljivo ostaviti barem 10 posto napojnice, uvijek možete ostaviti više. Gesta će biti cijenjena. Ako želite biti dodatno sigurni da savjet ide vašem konobaru, ostavite ga u gotovini. U barovima i kafićima nekoliko kuna uz ček je u redu.
10. Danska
Danski zakon predviđa da svaka naplata usluge, uključujući napojnicu za pojedine konobare, mora biti uključena u račun. Mali dodatni savjet, oko 10 posto, u Danskoj se cijeni, ali se ne očekuje.
11. Egipat
U Egiptu je tipping poznat kao backsheesh, a očekuje se i od domaćih i od turista. Savjeti su znak zahvalnosti za dobru uslugu i zadovoljavajući obrok. Naplata za uslugu od oko 12 posto često će se dodati na račun restorana, ali ne uvijek. Doplaćivanje dodatnih 10 posto nad troškovima usluge smatra se pristojnim.
12. Francuska
Nisi dužan ostaviti napojnicu u Francuskoj, ali to se smatra gestom zahvalnosti. Većina računa za restoran uključivat će uslugu ili naplatu usluge od 15 posto. Međutim, vaš će konobar cijeniti vašu velikodušnost ako odlučite ostaviti mali dodatni savjet. Iznos koji odlučite napustiti određuje razina usluge; nema postavljenih smjernica za tipanje. Općenito, pet do 10 posto smatra se dovoljnim.
13. Njemačka
U Njemačkoj nema čvrstih i brzih pravila za tipping. Ako imate dvojbe, dobro pravilo je da se pet do 10 posto smatra uljudnim. Ako uživate u ležernijem ili manjem obroku (poput piva i pereca), uobičajena je praksa da zaokružite račun (na primjer, ako vam dođe do 28 eura, platite ukupno 30 eura). Budite spremni platiti u gotovini; mnogi poslužitelji u Njemačkoj nose novčanike za zamjenu i izvršit će vašu promjenu izravno za vašim stolom.
14. Grčka
U Grčkoj ćete primijetiti da izbornik restorana sadrži dvije cijene: Pravi trošak jela i cijena usluge, koja se kreće u rasponu od 13 do 18 posto (to je cijena koju ćete platiti). Restorani u Grčkoj također će na račun uključiti "pokriće" - to je naknada za vodu i kruh i maslac. Naknada za usluge od 10 do 15 posto također može biti uključena u ček. Ostavite dodatnih pet do 10 posto vrha uz to što je uobičajeno, ili možete zaokružiti račun za nekoliko eura, kao što ostavlja nepromijenjene promjene na stolu za osobu koja čisti vaše posuđe.
15. Island
Tipping nije uobičajen, ali nitko vam neće smatrati nepristojnim ako ostavite napojnicu. Male besplatne naknade uključene su i u većinu računa za restoran. I dok kruži čudna glasina da je na Islandu nepristojno ili čak ilegalno dojavljivati, to je potpuni mit. Nekoliko dodatnih dolara preostalih nakon obroka potpuno je prihvatljivo i cijenjeno u ustanovama koje turisti često posjećuju.
16. Indija
Na računu ćete možda vidjeti naplatu usluga u Indiji, što znači da savjet nije potreban. Ako naknada za uslugu nije primijenjena, trebali biste još savjetovati. U restoranima koji sjede, bilo bi nepristojno otići bez prevrtanja. Ostavite bilo gdje od 10 do 15 posto za vaš poslužitelj, ovisno o usluzi.
17. Meksiko
Tipping od 10 do 15 posto smatra se dobrom praksom u restoranima i barovima u Meksiku. Za izvanrednu uslugu, napojnica 20 posto, baš kao što biste željeli u Sjedinjenim Državama. Međutim, nije potrebno savjetovati se s uličnim prodavačima.
18. Maroko
Tipkanje svima koji pružaju uslugu je standardna procedura u Maroku. U restoranima viših razreda prosječni vrh je oko 10 posto. U kafićima i ostalim povremenijim jelima uobičajeno je da se zaokruži na najbliži cijeli broj od broja čeka i ostavi to kao savjet. Često puta platit ćete račun izravno konobaru za svojim stolom, tako da tada možete predati napojnicu ili ga ostaviti na stolu.
19. Nizozemska
Savjet se ne očekuje u Nizozemskoj, ali ako se osjećate velikodušno, možete zaokružiti račun do najbližeg cijelog eura. Ako plaćate gotovinom i odlučite ostaviti napojnicu, jednostavno recite poslužitelju da zadrži promjenu. Tipkanje po barovima je rjeđe ako ne naručujete maštoviti koktel. A ako vam je na račun već dodana naknada za uslugu, slobodno ostavite dodatni savjet, posebno u slučaju izvanredne usluge.
20. Novi Zeland
Većina poslužitelja na Novom Zelandu ne očekuje da će biti na naplati, ali to je pokazatelj zahvalnosti da na računu ostavite najmanje nekoliko dolara ili 10 posto. Tipping se temelji na zaslugama, tako da ako vam se usluga zaista svidjela, slobodno ostavite više.
21. Norveška
Ako je usluga dobra, u restoranu u Norveškoj posluje uobičajeno da se napojnice kreću od 10 do 20 posto. U većini restorana u Norveškoj večere se plaćaju karticom, tako da ostavljanje laganih promjena na stolu nije uobičajeno. Ostavljanje nikakvog savjeta ne mora nužno biti uvredljivo, ali preporučljivo je ostaviti barem pet postotni savjet. Na račun se ponekad može dodati i naknada za uslugu.
22. Peru
Ako uživate u sendviču ili šalici kave u ležernom kafiću, slobodno ostavite nekoliko novčića na stolu kada završite. Na vama je samo koliko ćete otići. Međutim, ako večerate u vrhunskom restoranu u Peruu, planirajte ostaviti napojnicu od 10 do 15 posto. Tipping je rijetkost u malim obiteljskim restoranima u kojima je atmosfera ležernija.
23. Filipini
Filipini nemaju kulturu prekucanja, tako da tehnički možete obaviti cijeli svoj posjet, a da niste ostavili nijedan savjet, i niko se ne bi uvrijedio. Međutim, američki turisti šire običaj. Ako želite sklopiti savjet prilikom sljedećeg putovanja na Filipine, slobodno napunite 10 posto u restoranima (inače pazite na 10-postotnu naknadu za usluge priloženu na vašem računu).
24. Poljska
Iako se tipping u Poljskoj strogo ne provodi, uvijek je pristojno ostaviti za sobom malo dodatnog za vaš poslužitelj. Pazite: ako svoj račun platite u gotovini i kažete "hvala" prilikom predaje, poslužitelj će pretpostaviti da ne želite promjene (što bi mogao biti slučaj). Ako želite promjene, samo pričekajte da kažete "hvala" dok se server ne vrati s računom, a zatim ostavite iza sebe ono što mislite da je prikladno. Pokušajte ostaviti savjet u gotovini; na taj način, znate da će ići izravno na vaš poslužitelj.
25. Portugal
U Portugalu casual kafići ne zahtijevaju napojnice (iako uvijek možete slobodno napustiti rezervne promjene). Međutim, u vrhunskim restoranima to je drugačija priča. Ako na čeku ne vidite naknadu za uslugu, planirajte iznositi najmanje 10 posto. Portugal je još jedna zemlja u kojoj uvijek trebate pokušati dati napojnicu.
26. Rusija
Možete naići na ovu frazu na računu u jednom ruskom restoranu: "Kockanje je dobrodošlo, ali uvijek ostaje po vašoj volji." Nisi dužan davati napojnice, ali pristojno je učiniti. Ovisno o razini usluge, uobičajena je praksa od 5 do 15 posto.
27. Južna Afrika
Svi u Južnoj Africi savjetuju svoje poslužitelje restorana. Neki će restorani dodati 10-postotnu naknadu za uslugu, stoga prije provjere računa provjerite račun. Inače je uobičajeno da ostavite bilo gdje od 10 do 20 posto računa, ovisno o kvaliteti usluge.
28. Španjolska
Tipping nije uobičajena u Španjolskoj, ali u kafićima i barovima uglavnom se cijeni mali savjet (poput rezervne promjene nakon plaćanja šalice kave). U restoranima koji sjede ili u blagovaonici, napitanje je još rjeđe jer je naplata usluge uključena u račun. Ako naknada za uslugu nije uključena, siguran ulog je davati 10 posto. Možda ćete naići i na terasu za naknadu, dodatni trošak za sjedenje vani.
29. Švedska
Vaš poslužitelj neće biti uvrijeđen ako ostanete napojnicu nakon obroka u Švedskoj. Naplata se često uključuje u račun za restoran, no ako nije, razmislite o tome da ostavite napojnicu od 10 do 15 posto, ovisno o kvaliteti usluge. Također je potpuno prihvatljivo zaokružiti ukupni račun i ostaviti taj iznos kao savjet.
30. Švicarska
Smjernice za tipanje su u Švicarskoj izgubljene. Restorani se obično okupljaju do najbližeg cijelog broja ili imaju pravila "zadrži promjenu" u ležernim kafićima i restoranima. Ista ideja odnosi se i na šankove. Ako je usluga bila zaista impresivna, ostavljanje savjeta od 10 posto uljudno je, posebno u višim centrima.
31. Tajland
Iako možete pojesti dosta hrane s uličnih kolica i tržnica, ne treba savjetovati prodavatelje. Pretpostavit će da ste slučajno platili i inzistiraju na vraćanju promjene. Međutim, u restoranima koji sjede, uvijek biste trebali savjetovati. U ležernijim restoranima uobičajeno je ostaviti dodatnih 10 do 20 bata. Ako ste u vrhunskijem restoranu ili ste bili posebno zadovoljni uslugom, ostavite barem 10 do 15 posto.
32. Turska
Savjet u gotovini u Turskoj. Uplatu kreditnom karticom općenito nije moguće dodati. Savjet barem 10 posto, mada se uvijek cijeni veći savjet (i postaje češći zbog naleta turizma).
33. Ujedinjeno Kraljevstvo
U restoranima koji sjede, uobičajeno je davati napojnice od 10 do 15 posto, ovisno o kvaliteti usluge. Obavezno provjerite račun prije prekucavanja jer će neki restorani uključivati naknadu za usluge od oko 12 posto ako večerate s velikom skupinom (na vrhu vam ne treba ostavljati dodatni savjet). Ako na računu ne vidite naknadu za usluge, prihvatljiv je napon od najmanje 10 posto. Pubovi su malo zamršeniji, ali samo da biste bili sigurni, ako se u restoranu poslužuju opsežnom meniju s hranom, vjerojatno ćete poželjeti napojnicu kao da jedete u restoranu.
34. Sjedinjene Države
Znate onu staru klišeju o američkom konobaru koji juri kupca koji zaboravi napasti blok? Ima tu više istine nego što mislite. U Sjedinjenim Državama je obvezno napuniti restorane, barove, pa čak i kafiće (gdje ćete gotovo uvijek naći staklenku sa vrhom ispred registra). U mnogim restoranima koji sjede, 20-postotni savjet nije samo prikladan - očekuje se. Očekuje se i piće u baru za dolar (ili 20 posto u koktel baru). Zakoni o tippingima u cijeloj zemlji znače da savjeti čine velik dio (ako ne i većinu) plaća poslužitelja. Kao što jedna uobičajena izreka kaže: "Ako si ne možete priuštiti napojnicu, ne možete si priuštiti jesti." Savjeti za gotovinu nisu posve potrebni, ali preferiraju se.
35. Vijetnam
Kao i na Tajlandu, ulični prodavači mogu biti u najboljem slučaju zbunjeni i, u najgorem slučaju, uvrijeđeni ako pokušate ostaviti napojnicu. Ipak, poslužitelje u barovima i restoranima trebalo bi napojiti u Vijetnamu. Iako će većina restorana na vaš račun dodati 10 postotnu naknadu za uslugu, ona ne ide uvijek na poslužitelj, stoga budite spremni ostaviti dodatnih 10 do 15 posto napojnice u gotovini.
