Alkoholna pića + kokteli
Iako bi destilerija uvijek trebala suditi po kvaliteti pića, neće nauditi ni kada degustacijske sobe nude prelijevajući pogled na planinu sa svakim napitkom. U planinama diljem svijeta postoje destilerije, a jedno od najboljih doba za posjetu je kada započne skijaška sezona i zrak postane svjež (iako nikad nije loše vrijeme za posjetiti). Bez obzira želite li uživati u degustaciji apres-skija u Coloradu ili pobjeći od hladnoće u Jaliscu, Meksiko, ovih šest planinskih destilerija pružaju ukusan raspoloženje i nevjerojatan pogled.
1. Ostrvo Skye Distillers u Portreeu, Isle of Skye, Škotska
Foto: Isle Of Skye Distillers / Facebook
Dramatični krajolik otoka Skye ne uključuje samo planine. Također je dom slapima, dvoraca, prekrasnim plažama i nizovima kuća u obliku bombona, zbog čega je otok Skye jedno od najljepših mjesta za posjetu u cijeloj Škotskoj. U Porteeu ćete naći Isle of Skye Distillers koji proizvodi dvije vrste nagrađivanog džina (nije sve viski u Škotskoj). Ako želite učiti od stručnjaka, oni nude trosatno iskustvo škole gina tijekom kojeg možete ući u povijest destilerije, naučiti sve o njezinom procesu, proći vođenu degustaciju dina, odabrati vlastite botanike i napravite i flaširajte svoj džin koji ćete ponijeti kući.
2. Destilerija Breckenridge u Breckenridgeu, Colorado
Foto: Destilerija Breckenridge / Facebook
Breckenridge tvrdi da je najviša destilerija na svijetu i ne možete poreći da njegov pogled na obrubljene snježne stijene nije ništa spektakularno. Destilerija Breckenridge koristi vodu iz snježne otopine Rocky Mountain kako bi stvorila svoj široki raspon alkoholnih pića, koja uključuje visoko cijenjeni bourbon, začinjeni rum i votke s aromatiziranim okusima (pomislite, kruška i čile, a ne bubblegum i Voćna petlja). Besplatne ture i degustacije nude se svakodnevno, a svoje iskustvo možete nadograditi za 10 dolara kako biste okusili više alkoholnih pića. U Destileriji Breckenridge poslužuju hranu od kuhara Davida Burkea i koktele s tekućim kuharom Billie Keithley.
3. Tequila Herradura u Amatitánu, Jalisco, Meksiko
Foto: Tequila Herradura / Facebook
Herradura-ova gotovo 150 godina stara tekila-destilerija smještena je među bogatim krajolikima Jalisca, okružena poljima agave i u daljini okružena vulkanskim planinama. Dolazak tamo može biti iskustvo samo po sebi ako se uzmete Herradura Express. Dan započinje kad se u Guadalajari ukrcate na lokomotivu, gdje će vam biti poslužene grickalice i pića za tročasovno putovanje. Kada stignete u Casa Herradura, uživat ćete u obilasku destilerije i degustaciji nakon čega slijedi ručak i zabava prije polaska.
4. Destilerija High West u Park Cityu, Utah
Foto: Destilerija High West / Facebook
Samo 25 minuta vožnje od Park City-a - i samo oko 40 minuta od Salt Lake City-a - High West nalazi se u planinama Wasatch-Uinta Utaha i nudi neke od najbogatijih i najdužnijih pogleda na državu. Zaustavite se od srijede do subote, kako biste obišli destileriju i uzeli uzorak bourbona i raži na High Westu u svojoj sobi za kušanje. Destilerija ima čak i restoran na licu mjesta, nazvan The Nelson Cottage koji poslužuje prix-fixe meni uz degustaciju viskija ako to želite. Na zapadnom zapadu održavaju se posebni događaji tijekom cijele godine, poput dana derbija u Kentuckyju i zabave nakon ograničenih izdanja viskija, pa često provjeravajte stranicu ako želite planirati svoje putovanje oko nečeg specifičnog.
5. Distileri ludih rijeka u Waitsfield-u, Vermont
Foto: Mad River Distillers / Facebook
Waitsfield je jedno od najcjenjenijih skijališta u Vermontu, a nalazi se tik uz dvije najbolje planine na istočnoj obali: Mad River Glen i Sugarbush. Mad River Distillers, koji je predstavljen 2011. godine, smješten je na 150 godina staroj farmi u Zelenim planinama, a lokalne domaće proizvođače i održivu poljoprivredu stavlja na pijedestal. Destilerija nudi 10 USD obilaska dnevno u 13:00 sati, što uključuje uzorke njegovih nagrađivanih alkoholnih pića. Očekujte gutljaj ukusnih viskija, rakije od jabuka i ruma, uključujući i onaj gotov u bačvama sa javorovim sirupom. Oni također imaju kušaonicu u Burlingtonu u kojoj se možete upijati i kupovati zalihe koktela.
6. Zabranjena destilacija u Roscoeu, New York
Foto: Prohibition Distillery / Facebook
Roscoe se nalazi u zapadnim planinama Catskill, a poznat je i kao Town of pastrmka u SAD-u zbog obilnog ribolova uz rijeku Delaware. Destilerija lokalne zabrane mala je, ali moćna operacija koja proizvodi burbon, džin, nevjerojatno glatku votku i jedan od najukusnijih starih džinova. Možete krenuti u obilazak uz malu naknadu ili jednostavno probati njegove duhove za donaciju koja ide lokalnoj vatrogasnoj službi. Ljeti posetite koktel na otvorenom u baru Prow's Bootlegger Alley i uživajte na svježem planinskom zraku dok pijete.
