Vino
Ako ste poznavatelj vina i tražite profesiju koja vam omogućava fleksibilnost mišića kada su u pitanju degustacije vina i pari, Novi Zeland biste mogli smatrati svojom sljedećom velikom prigodom. Kada razmišljate o "vinskoj zemlji", Novi Zeland možda nije zemlja koju ste imali na umu, ali njegova regija Marlborough jednako je bogata umacima sauvignona kao i svaka druga. Vinari iz regije - i u mnogim drugim područjima proizvodnje vina širom zemlje - diverzificiraju ne samo postupak vinarstva, već i naša nepca. Novi Zeland mogao bi osigurati jedinstveni vinski odmor, ali to također pruža odličnu priliku za karijeru.
Novostelandski majstor sommeliera Cameron Douglas rekao je lokalnoj web stranici Stuff da njegova zemlja ima očajne potrebe za sommeliere i u usluzi i u maloprodaji. "Vjerojatno smo 20 godina iza ostatka svijeta u prihvaćanju onoga što sommelieri mogu učiniti", rekao je i dodao da "restorani također moraju ubrzati i započeti zapošljavati sommeliere, a ne samo trkače hrane i pića." Douglas je jedan od 260 Majstor Sommeliers na svijetu, i jedini na Novom Zelandu.
Može se činiti zastrašujuća mogućnost preseljenja sve do Novog Zelanda kako biste započeli svoj novi život kao majstor Sommelier, ali ako ste doista posvećeni životu profesionalnog poznavatelja vina, na raspolaganju su vam resursi. Novozelandski vinogradari najavili su svoju Sommelier Scholarship za 2019. godinu, samit u Hawke Bayu namijenjen pomoći postojećim sommelierima da nauče više o novozelandskoj vinskoj industriji i odvedu vas korak bliže master statusu.
H / T: Hrana i vino
