Planiranje putovanja
Foto: Hessam
Putnici koji su i vinski ljubitelji znaju da je Kalifornija njihova sjevernoamerička meka. Sa više od 2.000 vinograda i vinarija, Kalifornija proizvodi preko 90% vina proizvedenog u SAD-u. Cijeli segment turističke industrije odrastao je oko rute na bazi vina.
Foto: koba
Dolina Nape, Sonoma i središnja obala nudi eeno-putniku najviše vinarije po kvadratnoj milji, a postala je popularnija tek nakon objavljivanja filma iz 2004., „Sideways“. Kapitalizirajući zanimanje putnika, vinogradi i vinarije otvorili su svoje operacije kao nikad do sada.
Osim uobičajenih obilaska polja i podruma, turistima su ponuđene sve vrste novih iskustava: izleti s vinom, obilazak vinograda ptičjim očima iz perspektive balona sa vrućim zrakom i izleti vlakom i biciklom.
Širok raspon ponude se isplatio: 14, 2 milijuna međunarodnih putnika posjetilo je Kaliforniju 2006. godine, a najmanje 11% uživalo je u aktivnostima koje su posebno usmjerene na kalifornijsku industriju vina i hrane.
Nisu sve zabave u Napi, Sonoma ili Centralnoj obali. Zapravo, neka od najzanimljivijih destinacija Kalifornije za putnike koji vole vina nalaze se na potpuno neočekivanim mjestima … poput Los Angelesa.
Foto: Rob
Nešto od dobro utabane staze kalifornijskog vinskog staza nalazi se vinarija San Antonio, koja se nalazi u srcu grada. San Antonio, nazvan po Svetom Antoniju, osnovao je 1917. Santo Cambianica, talijanski imigrant koji je u to vrijeme bio jedan od mnogih vinogradara u LA-u.
Samo tri godine kasnije, iako je većina njegovih konkurenata zatvorila svoje vinarije u trenutku zabrane. Cambianica nije mogla odustati. Obišao je Zabranu tražeći dopuštenje da pravi vino od vjerskih službi, a ne od opće konzumacije, i upravo je ta kreativna intervencija održala njegov posao u zraku.
Danas Vinarija San Antonio nastavlja izrađivati sakramentalno vino, ali čini i vino za javnost i to je jedina radna vinarija u LA-u. Gosti mogu obilaziti podrum, sudjelovati na vinskom seminaru, kušati vina za vrijeme zanatskih degustacija ili uživati u talijanskim - nadahnuta jela u restoranu vinarije, koji je izgrađen u nekadašnjem fermentacijskom podrumu.
Smještena pet minuta od centra grada, Vinarija San Antonio idealna je opcija za ljubitelje vina koji ne žele zalutati u prirodu ili ne planiraju stići na obalu.
Činjenica da je vinarija u obiteljskom vlasništvu i postoji već četiri generacije garantirat će osobni dodir nekih udaljenijih vinarija, a činjenica da je ugrađen u grad znači da ćete vjerojatno uživati u vinariji koja nije preterana turistička vinska staza.
