Putovati
Fotografije autora.
Andy Dickinson prikupio je u Bangkoku što više crva i cvrčaka. Tada ih je pojeo.
Grasshoppers
Odlučio sam započeti svoje kulinarsko iskustvo na najpoznatijoj bug street foodu, skakaču. Prokletstvo, ovi momci su ogromni! Ne želeći zagristi jedno pola, odlučio sam odgurnuti sve to u usta odjednom. Nisam uspio, a noge su mi stršile s usana. Nije dobar izgled.
Skakavac
Gornji trup i noge konjanika bili su izrazito hrskavi, dok je tijelo bilo prilično mekano. Bilo je to kao da pojedete cijelu kozicu, minus bilo kojeg lijepog ukusa. Najistaknutija je kontrastna tekstura mekih ili hrskavih dijelova tijela.
Osjećaj: Užas. Usporedna ocjena insekata: 2/10.
Autor na djelu.
Svilena buba
Ti su momci izgledali kao kratke, debele gusjenice i jedna mi se lako uklapala u usta u jednom kadru. Žvakanje je prouzročilo raspadanje prašine, prekrivajući unutrašnjost mojih usta. Bilo je to kao da sam upravo pojela moljac. Veliki gutljaj piva spasio je dan.
Osjećaj: odvratno. Usporedna ocjena insekata: 3/10.
Mole cvrčci
Još jedan insekt sličan skakaču koji jede. Pokucao sam jedan u usta i otkrio da je lagano hrskav, ali jesti ga nije bilo ni blizu tako neugodno kao posljednje dvije. Zgrabio sam još tri i pojeo ih s istim, ne tako lošim rezultatom. Imao je samo malo ukusa (koji je imao okus, kao, buba).
Osjećaj: ohrabren. Usporedna ocjena insekata: 6/10
Ant Salad.
Bombajske skakaonice
Ti su se pahuljici pržili i poslužili s nekakvim listom nade, nadajući se da će poboljšati ukus. Ulazeći mi nekoliko u usta, našao sam ih hrskave, slane i potpuno uvredljive. Možda sam se navikla jesti ove vrste stvari? Kušajući slano i malo insekata-y, dobro su se isprali mojim više od praktičnog piva.
Osjećaj: opušteno. Usporedna ocjena insekata: 8/10.
Bambusovi crvi.
mravi
To nisu mali crni mravi koji vam puze po nogama i grize vas bez razloga, već veći s krilima. Poslužuju ih u nekoj vrsti salate koja je predozirana sjeckanom limunskom travom.
Žlica salate neočekivano je imala okus poput cijele hrpe limunske trave. Kakva je svrha salata od mrava ako ima samo okus poput limunske trave? Valjda je bolje nego napraviti salatu koja okusi mrave. Isprobavajući nekoliko usamljenih mrava, oni su imali okus kao puno toga.
Osjećati se dosadno. Usporedna ocjena insekata: 5/10.
Bambusovi crvi
Bambusovi crvi bili su kratki i bijeli, izgledali su poput gusjenice kojoj nedostaje nekoliko nogu. Imali su meku školjku, ne previše hrskavu, i srećom vrlo malo unutra. Srušili su mi se u ustima, ostavljajući ugodan slani okus, koji je dobro išao uz pivo. Strana naoružana s nekoliko cool Singha, lako bih mogla dovršiti malu torbu ovih.
Osjećaj: Veselo. Usporedna ocjena insekata: 10/10.
Vodopadi.
cvrčci
Urgh, cvrčci, baš kao i oni koje sam koristila za mljackanje kad sam bila mala. Odmah su mi bili neprivlačni. Zvučni zapis u pubu kliknuo je na "Pomoć" Beatlesa, a ja se pitam je li DJ potajno čitao moj um.
Tijelo kriketa nabubrilo se kada sam žvakao, proširivši ono što sam zamislio kako su mi krila, noge i komadići glave kroz usta. Pribjegao sam rješenju piva.
Osjećaj: Razočaran. Usporedna ocjena insekata: 4/10.
Divovska vodena buba.
Divovska vodena buba
Ovaj vodeni bug je zaista bio divovski, vrlo vjerojatno najveća buba koju sam vidio u životu. Savjetovali su mi da ne jedem čitavu seriju (bila je dovoljno velika da napravim reznicu), a umjesto toga skinula sam krila, rastrgala tijelo i pojela gnjivu unutrašnjost. Divno.
Otvarajući torzo, koristila sam zube kako bih izvukla ono što je unutra, radeći sve od sebe da ne razmišljam o onome što ću htjeti progutati. Iskustvo jedenja iznutra 10 cm insekta bilo je jednako grozno koliko i zvuči. Smiješno je što je sadržaj tjelesnih tijela imao okusa koji nije bio potpuno gadan.
Osjećaj: Iznenađen. Usporedna ocjena insekata: 5/10.
Igra se s mojom hranom.
Škorpion
Ovog sam ostavio do posljednjeg, u nadi da će se nekako oživjeti i maknuti sa stola. Na taj način to ne bih morao jesti, a zaposlenici u pubu mogli su se nositi sa živim škorpionom dok sam gledao što se dogodilo.
Volio bih da sam napravio malo istraživanje o tome kako na svijetu jesti ove jedne od ovih stvari. Skinuo sam ubod i odlučio pojesti tijelo. Doista je grozno. Vanjska koža je bila žilava i činilo se da unutra nema ništa.
