Kava + čaj
Visoki čaj jednako je ikoničan u Britaniji kao i kraljičin korpus. Služena u hotelima i restoranima širom zemlje, a često ih se naziva i popodnevnim čajem, ova slavna tradicija nastala je u 19. stoljeću kao sredstvo da srednja i viša klasa popune glad između ručka i večere. Danas se pije visoki čaj između 15:00 i 17:00 i izvrstan je način za proslavu posebne prigode ili susret s prijateljima. Ali nemojte očekivati osnovni lonac engleskog doručka i nekoliko pogačica; visoki čaj potpuno je uživanje u kolačima, sendvičima s prstima, pecivima i … da, pogačama. Evo nekoliko najljepših mjesta u Britaniji za uživanje u visokom čaju.
1. Hotel Scarlet, Cornwall
Ovaj liticni hotel samo za odrasle u neposrednoj je blizini scene surfa u Newquayu, Cornwall, i ima spektakularan pogled na obalu. Scarlet je poznata po lječilištima i poznatim vrućim kupkama, koje se nalaze na rubu litica. No prava poslastica ovdje je popodnevni čaj, koji se poslužuje od 15:00 do 16:30. dnevno. Čaj dolazi iz imanja Tregothnan u Cornwallu, a krema od zgrušavanja je lokalna. Uz ukusne kolače i sendviče poslužene uz Atlantski ocean kao pozadinu, ovo je spektakularno odredište za čaj. Popodnevni čaj košta 33 dolara po osobi i 49 dolara uz šampanjac. Rezervacije se moraju izvršiti 24 sata unaprijed.
2. Hotel Royal Crescent, kupka
Bath arhitektura je svjetski poznata zbog zgrada u stilu Regency. Kraljevski polumjesec, jedan od najboljih hotela u Bathu, sagrađen je između 1767. i 1775. godine, a sastoji se od 30 terasastih građevina ispred besprijekornog travnjaka; to je jedno od najfotografiranijih mjesta u gradu. Popijte svoj tradicionalni popodnevni čaj u vrtovima ili restoranu i gozite se savršenim kolačima, izborom kolača i sendvičima s prstima u prekrasnom i povijesnom okruženju. Popodnevni čaj košta 49 dolara po osobi (26 dolara po djetetu).
3. Claridges Hotel, London
Foto: Claridge's
Claridges je jedan od najpoznatijih hotela na svijetu, poznat po glamuroznom okruženju i ikoničnim značajkama Art Decoa. Popodnevni je čaj ovdje legendaran i svakodnevno se poslužuje u foajeu. Odaberite između 24 različita labava čaja i uživajte u slastičarnama i sendvičima s prstima, a slijede je kolači. Hrana odražava tradicionalne britanske okuse i promjene koje odražavaju godišnja doba. Rezervacije se moraju izvršiti unaprijed. Popodnevni čaj košta 79 dolara.
4. Fortnum i Mason, London
Foto: Fortnum & Mason
Ova turistički najdraža trgovina namirnicama na Piccadillyju jedno je od najelegantnijih mjesta za pronalazak kvalitetne hrane u Londonu. Kraljevski nalozi nad ulaznim vratima označavaju da upravo tu roba dobiva namirnice. Prekrasno predstavljen, užitak je hodati po šalterima i vidjeti rijetke čajeve, lijepo upakirane kolačiće i još mnogo toga. Nakon kupovine, uputite se do restorana u čarobnom popodnevnom čaju u uzvišenom okruženju. Gosti mogu odabrati čaj iz raznih Fortnum mješavina. Popodnevni čaj košta 64 dolara s Fortnumovim mješavinim čajem i 70 dolara uz rijetku čajnu mješavinu.
5. Bettys čajna soba, Harrogate
Foto: Bettys
Primit ćete toplu dobrodošlicu u bilo kojoj Bettys čajnoj sobi u Jorkširu (također poznatoj i kao vlastita zemlja boga). Soba za čaj započela je kad je švicarski čokoladar Frederick Belmont greškom uzeo vlak na jugu Engleske i završio u Yorkshireu početkom 20. stoljeća. Nagodio se, uvodeći svoju poslastičarnicu u Yorkshire, a čajnice su postale top odredište visokog čaja. Lokacija Harrogate omogućava vam istražiti prekrasan grad i pastoral Yorkshire krajolika. Ili se možete počastiti popodnevnim čajem Lady Betty uz još više slastica i kolača. Popodnevni čaj košta 26 dolara; Popodnevni čaj Lady Betty košta 45 dolara po osobi.
6. Balmoral Hotel, Edinburgh
Foto: Balmoral, hotel Rocco Forte
Smješten u ulici Princes, u blizini popularnih vrtova i na maloj udaljenosti od dvorca Edinburgh, hotel Balmoral spada u red najboljih gradskih hotela. Njegov poznati sat jedno je od najvažnijih obilježja lokalnog krajolika. Iznutra, Palm Court - sa svojim venecijanskim lusterima i staklenom kupolom - savršeno je mjesto za popodnevni čaj, posebno nakon dana obilaska glavnog grada Škotske. Nagrađivani visoki čaj, zajedno sa sendvičima i pecivima, poslužuje se uz izbor čajeva u prekrasnom okruženju. Harfist obično svira i za poslijepodnevni čaj, koji košta 52 dolara po osobi.
7. Moreton čajne sobe, Dorset
Post koji je podijelila Briony Learmond (@brionyllearmond) 29. travnja 2018. u 12:53 PDT
Selo Moreton u Dorsetu moglo bi se tvrditi da je groblje Lawrencea od Arabije, ali također ima apsolutno ukusnu poslijepodnevnu čajnu sobu. Prošećite pješačkim stazama koje okružuju ovaj šarmantni seoski ambijent, a zatim završite u Moreton Tea Rooms, gdje se možete opustiti u pretvorenoj školskoj sobi ili sjesti u dvorišnom vrtu. Popodnevni čaj sendviča, kolača i pogačica potrebno je naručiti 24 sata unaprijed. Ovdje možete dobiti i tradicionalni krem čaj, koji je popularan u jugozapadnoj Engleskoj. Đumbir od grickalica božanski je poslužen s džemom, zgnječenim vrhnjem i posudom čaja. Specijalni popodnevni čaj je 16 dolara; tradicionalni krem čaj je 7 dolara.
8. Hotel Cliveden House, Berkshire
Foto: Kuća Cliveden
Ako vam se hotel Cliveden House čini poznatim, možda je to zato što je to udruženje nedavno igralo ulogu u svadbi. Ovdje je Meghan Markle provela sinoć prije nego što se udala za princa Harryja, i to je jedan od najluksuznijih britanskih hotela. Popodnevni čaj poseban je doživljaj koji se poslužuje u Velikoj dvorani. Pijte posebno pomiješane čajeve i gozbe na pogačicama, lijepo predstavljenim minijaturnim kolačima i izborom sendviča s prstima. Ne zaboravite istražiti prekrasne vrtove na Clivedenu kao dio vaše posjete. Popodnevni čaj košta 49 dolara, a možete dodati čašu šampanjca za ukupno 75 dolara.
9. Hotel Angel, Abergavenny
Fotografija: Restoran hotela Angel & Oak Room
Grad Abergavenny, "Ulaz u Wales", ima reputaciju dobre hrane. Njegov festival hrane svakog rujna jedan je od najboljih u Britaniji, ali ovdje možete probati visoki čaj bilo kojeg dana u tjednu. Nagrađivani hotel Angel članica je prestižnog Tea Guild-a i nudi visoki čaj sa sendvičima, slanim pecivima, kolačima i pogačama. Posluženo u hotelskoj sobi Wedgewood, to je idealno stajalište prije nego što vidite više velškog okoliša koji okružuje grad. Popodnevni čaj je 33 dolara. Visoki čaj je 40 dolara.
10. Hotel Lakeside, Cumbria
Foto: Lakeside Hotel
Okrug jezera stoljećima nadahnjuje pjesnike i umjetnike, a hotel Lakeside na rubu jezera Windermere uistinu je spektakularno okruženje. Uz pješačke rute na pragu i zapanjujući krajolik za istraživanje, obale Windermere čine savršeno mjesto za popodnevni čaj. Uživajte u visokom čaju od četiri obroka počevši od ohlađene juhe, a nakon nje slijede sendviči. Izbor kolača uključuje kolače od leptira, čokolade i pasterfruit éclair, a iskustvo završava sorbetom. Popodnevni čaj košta 84 dolara za dvoje.
