Planiranje putovanja
Grad na plaži Puerto Viejo de Talamanca nalazi se na karipskoj obali prekrasne Kostarike. Afrička trgovina robovima silom je dovela ljude ovdje u 16. stoljeću, kada su robovi pratili španjolske kolonizatore i bili prisiljeni raditi na plantažama kakaa. Kad su se afrički potomci u Puerto Viejo emancipirali nakon što je ropstvo ukinuto 1923. godine, pridružili su im se Afro-Karibi iz Paname, Nikaragve i Kolumbije, te su formirali naselja uz obalu. Danas u Puerto Viejo uspijeva jedinstvena afro-karipska vibra - ovdje je osam prilika da je putnici dožive u potpunosti.
1. Spot lotovi u nacionalnom parku Cahuita
Zaštićeni nacionalni park Cahuita brza je vožnja autobusom udaljen od Puerto Viejo i najbolje je mjesto za vidjeti neke od nevjerojatnih divljih životinja Kostarike u tom području. U ogromni rezervat prirode bioraznolikosti slobodno je ući, ali vi ste ohrabreni da date donaciju kako biste pridonijeli naporima u očuvanju.
Staza je vrlo ravna i lagana za hodanje. Uključuje nekoliko područja drvenih šetnica preko mangrova na kojima možete uočiti kajmane i pješčane staze uz obalu gdje se često vide lesovi, grbavi i majmuni. Moguće je roniti u mirnim, tirkiznim uvalama gdje dupini, morske kornjače sokola, manta zrake, plave papagajske ribe i preko 120 drugih vrsta riba žive u moru među 35 različitih vrsta koralja.
2. Krenite na afro-latino plesni tečaj
Nabavite znoj i naučite o jedinstvenoj kulturi Puerto Viejoa na afro-latino plesnom tečaju. Wuanda je lokalni afro-karipski plesni instruktor koji je profesionalno trenirao kod Alvina Aileyja. Ples je njezin oblik komunikacije i umjetnosti, jer govori svojim pokretima prošlosti svojih predaka, kulturom svog naroda i radošću življenja u raju.
Tijekom nastave upoznat ćete se s osnovnim jezičnim koracima plesa afričke dijaspore - svaki pokret ima svoje značenje. Prema Wuandi, ples je ritual proslave. Nervi će vam se rastopiti jer su Wuandino samopouzdanje i spremnost zarazni. Kad plešete, učite o kulturi, glazbi i pokretu, to je ono što ljudi čine. Moja lekcija nije samo plesna satova, već i kulturna turneja “, kaže ona.
Ne brinite o svojim potezima - samo se opustite i uživajte u glazbi. Lokalni muškarci Afro-Kariba sviraju bubnjeve tijekom plesnog sata kako bi postavili ritam. Različiti plesni stilovi obuhvaćeni su tradicionalnim afričkim pokretima, reggae, soca, dancehall, kao i latino bachata i salsa. Nakon nastave, bit ćete spremni impresionirati mještane svojim potezima u Salsa Brava Beach Baru koji se noću pretvara u karipski plesni klub.
3. Uhvatite val s lokalnim surferima
Foto: Surf the Jungle Surf School / Facebook
Surf the Jungle je profesionalna škola surfanja u vlasništvu lokalnog Caribeñoa, Misael. Kao dijete naučio je surfati dijeleći razbijenu ploču s nekolicinom drugih dječaka i surfao je više od 20 godina. Misael s neizmjernom strašću govori o poznatom lokalnom valu Salsa Brava.
Dvosatne časove surfanja dostupne su svakodnevno u Playa Negra ili Playa Cocles za sve razine. Svi su instruktori domaći i na otvorenom vodiču koji su certificirani od strane Međunarodne udruge surfanja, tako da ako ste malo nervozni nemojte ga znojiti, u dobrim ste rukama!
Najbolje doba godine za velike otekline je između siječnja i ožujka. Ako želite uhvatiti taj trenutak kad prvo uhvatite val za gram, na raspolaganju vam je surf fotograf. Trgovina također nudi snorkling, ukrcavanje na vesla i izleta s kajacima.
4. Posjetite lokalne zanate za vikend i proizvodite tržnice
Ako ste u gradu preko vikenda, uputite se na lokalnu tržnicu u Staru luku. U subotu je od 6:00 do 12:00 sati market za poljoprivrednike sa štandovima koji se prepuni domaćeg voća, povrća i poslastica. Nedjeljna tržnica je mjesto kupnje domaćih majstorskih suvenira i rukotvorina od 15:00 do 20:00.
5. Budite proizvođač čokolade za dan
Cacao ima korijene u Latinskoj Americi jer stablo čokolade prirodno raste 20 stupnjeva iznad i ispod Ekvatora. Biljka kakaa ima ljekovitu i duhovnu vrijednost za starosjedioce BriBri koji su porijeklom iz sjevernog dijela Kostarike u blizini Puerto Viejo. U Puerto Viejo možete pohađati časove izrade čokolade da biste naučili kako se voće uzgaja i pretvara u čokoladu i čuti folklor ljudi BriBri koji vjeruju da je drvo kakaaa žena.
Ancel je vlasnica farme kakaa i obrtničke čokoladne kompanije - posvećena je samo zapošljavanju ljudi iz BriBrija. Imat ćete priliku napraviti čokoladu od nule i isprobati okus svoje slatke šarže kako biste vidjeli kako se kakao transformira nakon pečenja, mljevenja, temperiranja i plijesni. Čokolada heirloom sadrži 70 posto kakaa i 30 posto šećera, što je izuzetno visok prinos.
Izrada čokolade je ukusno praktično iskustvo i jedinstvena je poslastica za izravno učenje od ljudi koji to čine tisućama godina. Na farmi se možete šetati vrtovima i vidjeti preko 160 autohtonih stabala voća i oraha. Povremeno toucani i makau snack na drva drveta, tako da vaše oči oguliti.
6. Potopite se u kafićima sa biljkama
Isprobajte nekoliko lokalnih biljnih jela, a u Puerto Viejo ćete biti održiviji putnik. Kokosovo mlijeko osnova je mnogih popularnih jela, uključujući obavezni lokalni doručak od crnog graha i riže s kokosovim mlijekom u kojem se najbolje uživa u lokalnom Soda Lidia's Place.
Za inovativni pristup tradicionalnim jelima uputite se u Tierra Madre. Otvoreni restoran na otvorenom u vlasništvu je kostarikanskih i talijanskih para koji vole uvrstiti svoje tradicionalne kuhinje. Najbolja stvar na meniju su njoki s kruhom od voća - recept jedinstven za Tierra Madre. Također imaju obilje mesnih jela i jedinstvene vegetarijanske raviole napravljene od manga i avokada.
Na ulici Avenida 71 postoji lokalna ulična kolica koja prodaje veganske kolačiće u tradicionalnim okusima poput đumbira, kokosa ili kokosa s đumbirom. Rasta bar Salsa Brava nudi asortiman karipskih jela koja su veganski prilagođena.
7. Boravite u tradicionalnim casita kućama
Foto: Airbnb
Dok ste u Puerto Viejou, ponašajte se kao i mještani i odmarajte se u tradicionalnoj casita kući. Casitas su obično na jednoj razini i imaju jednu ili dvije spavaće sobe, kuhinju, kupaonicu, dnevni boravak i prostrano prednje dvorište.
Većina casitas djeluje lokalno i po povoljnim cijenama. Na Airbnbu je dostupno nekoliko smještaja za casita. Boravio sam u ovom prekrasnom limeno zelenom kazitu sa zasjenjenim dvorištem koje je udaljeno samo pet minuta hoda od užurbane gradske jezgre i vrlo blizu plaže.
8. Slušajte tradicionalnu limunsku glazbu s kalupom
Limunski kalypso službeni je glazbeni spot Puerto Viejoa. Svira se u svim dućanima i taksijima, ali nažalost, nema mnogo mogućnosti da više pogledate glazbu koja se izvodi uživo u Puerto Viejou. Bar na plaži Lazy Mon ima glazbene nastupe svake večeri od 17:30 do 18:30, a povremeno bendovi sviraju tradicionalnu limunsku muziku s kalupom pa provjerite raspored izvođača kad stignu u grad.
