Putovati
Stephen Lioy savjetuje neke od kineskih atrakcija koje se mogu izbjeći … i što biste umjesto toga trebali učiniti.
Foto: Jacksoncam
1. Ne putujte tijekom Zlatnih tjedana
Dva godišnja odmora svake godine mnogi Kinezi putuju kako bi proveli vrijeme s obitelji.
Tijekom nacionalnog dana (listopad) i proljetnog festivala (lunarna nova godina) teško je doći do avionskih i vlakovnih karata i bilo gdje da ostanu otvoreni igraju domaćini velikim gužvama po cijenama.
Posjetite li bilo koje drugo doba godine
Izvan Zlatnih tjedana, Kina je dovoljno velika da je uvijek negdje vrhunac sezone.
Sjećanje na Yangshuove krševe tijekom ljeta ili buljenje u kilometre nedavno pretresanog Velikog zida u jesen uvijek me motivira za povratak.
2. Ne očekujte puno engleskog
U nekim ćete gradovima čuti puno, ali većina će biti iste i tri fraze iznova i iznova (vidi dolje). Ako vam doista treba engleska pomoć, potražite srednjoškolca ili poslovnog čovjeka - oni često imaju pravu mješavinu vještina i sklonosti.
Pokupite malo Mandarine
Budući da ćete stalno čuti "Zdravo!", "Kako ste?" I "Kako se zovete?", Ima smisla učiti ove izraze u mandarinskom i vratiti ih svojim verbalnim napadačima.
Pravilno odgovaranje na pitanja "Govorite li kineski?" I "Iz koje ste zemlje?" Obično su dovoljni da biste stekli pohvale moje ograničene govorne vještine. Neke sam impresionirao do točke u kojoj dobivam ponude čaja i bai jiu-a, posebno na dugim putovanjima vlakovima.
Malo pregovaračkog rječnika također čini jaču osnovu za raspravljanje na tržištima.
Foto: ashengrove
3. Nemojte…. podcijeniti bai jiu
„Kineski poznati zaštitni znak“bistra je alkoholna pića s okusom bjelila. To je uobičajena strana večere, službene poslovne funkcije i igranje pločnika. Povremeno ga koristim i kao lakšu tekućinu sa ugljenom od zadnjeg rova.
Nije nevjerojatno jak od alkoholnih pića, a konzumira se obično u naočalama veličine bacača. Problem dolazi nakon što od vas zatraže da upijete pola tuceta, uz nekoliko čaša piva ili vina.
Na kraju se sustigne i čini grub mamurluk.
Nazdravite, ali uvijek s poštovanjem
U povremenim i formalnim pitanjima pijenja, može se činiti kao da je plan privesti što više različitih ljudi kako bi nazdravljali strancu. Na taj način svaki učitelj / administrator (ili slučajni tip za susjednim stolom) pije što je moguće manje, dok svaki put pijete.
Najbolji plan za suzbijanje ovog napada je neumorno ispaljivanje zdravica. Kad to učinite, uvijek se sjetite pokazati poštovanje starješinama ili nadređenima udarajući ispod oboda svoje čaše. Često će pokušati isto, uzrokujući malo borbe.
Optimalna strategija: idite stvarno visoko, kao da ne znate taj običaj. U posljednji trenutak spusti se do samog dna čaše. Dobiva ih svaki put.
Foto: taylorandayumi
4. Nemojte … zuriti u dječje gole magarce
Nemojmo prešućivati ovaj, jer će se to gotovo sigurno dogoditi.
Nije rijetkost da se djeca čak i u velikim gradovima opuste gdje god se pojave. Prvi put kad sam uhvatio predstavu bio je u prometnom trgovačkom centru - mladić koji je stajao u bubu, a njegova majka koja je ispod imala vrećicu sa ziplokom.
Postoje čak i dječje hlače koje su otvorene tamo gdje treba biti donji šav, izrađene posebno za ovu svrhu. Nejasno je koja je prijelomna dob za ovo - budimo iskreni - zgodna navika, ali nikad nisam uspio pronaći par tih hlača …
Nemojte … pokušajte se ne smijati prejako
I ne pridružujte se, osim ako ste stvarno pijani (pogledajte br. 3 gore).
5. Ne bojte se hrane
Konj, riba glava, smrdljiv tofu, pseće meso, pileća stopala i užasan durian. Neki smrde, neki škljocaju, a neki samo ne prepoznaju.
Foto: istolethetv
Prve fraze mandarine koje sam naučio su se temeljile na hrani, samo da bih imao predodžbu o onome što sam upadao kad sam pokazivao jelovnik.
Potražite uličnu hranu i muslimanske rezance
Šangaj ima naljepnice za lonce. U većem dijelu zapadne Kine stvar je kod roštilja na cesti. Riblje kuglice obiluju, a miris smrdljivog tofua udari s nekoliko metara udaljenosti.
Uvijek je jeftin, uglavnom dobar, a za najbolje često završim u drugom krugu. Jednostavno rečeno: jedite uličnu hranu.
Muslimanski rezanci su još jedan od mojih omiljenih, napisan kao 兰州 拉面 i vrlo rijetko preveden na engleski. Umjesto toga, slušajte kako dugačak komad tijesta ritmički klizi metalnim stolom, potražite momka koji rezuje rezance veličine vrpce u čašu za juhu i naručite je na izborniku sa slikama na zidu.
Uzmem svoje prženo, bacim malo pikantnog umaka iz staklenke na stol i stavim svoje štapiće u što je možda savršeno jelo s rezancima.
6. Nemojte… preskočiti Hong Kong
Hong Kong je više od Srednjeg i Kowloona. Otok ima Hong Kong stazu, koja u cijelosti prelazi istok-zapad. Novi teritoriji, sjeverno od Kowloona, još uvijek sadrže stara i kineska sela i hramove (kao i jedan od mojih omiljenih kampova na plaži: Big Wave Bay). Lantauov Veliki Buda gleda preko ovog većeg otoka i do njega se može doći žičarom.
Foto: rahuldlucca
Ne očekujete da će jedna od najpoznatijih svjetskih metropola - i jedna od najgušće naseljenih - imati toliko zelenog prostora, ali razvijeno je manje od polovice posebne administrativne regije, a punih 40% zabranjeno je ikad biti tako.
Posjetite manje popularni Makao
Ako je Hong Kong dijete Istoka i Zapada, Macau je njihova zanemarena pastorka.
Macau je nekadašnja portugalska kolonija, a sada je promoviran kao "azijski Vegas". Kockarnice su iza svakog ugla, plus staza za konje i pse.
Ali naravno, ovdje postoji više od kockanja. Stari grad, usredotočen na Trg Senado, uglavnom je portugalska arhitektura, crkve i utvrda. Na južnom otoku su ribarska sela i puno mogućnosti za planinarenje.
Ostanite izvan kockarnica, a manje ćete potrošiti u Makau nego u njegovoj poznatijoj braći preko delte.
