Humor
1. Stranke s otvorenom trakom
Kada je pijenje dio vašeg posla, posljednja stvar koja vas uzbuđuje je besplatno piće. Za one koji nisu barmeni, otvoreni bar često je dovoljan razlog da odu na zabavu ili događaj. Za nas je zabava bolja, ili ćemo radije provesti svoj dan isušivanjem.
2. Rad s bijesnim mamurlukom
Najbrži način da izgubite poštovanje za posao u baru je nazvati bolesne jer imate mamurluk. Profesionalni barmeni progutaju nekoliko litara vode, popiju aspirin i pođu na posao. Osjećati se bolesno? Uzmi pet, baci se u kupaonicu i vrati se iza šanka. To nije raketna znanost, to su samo kokteli!
3. Zbirke neprivlačnih, kliznih radnih začepljenja
Bilo da su to Crocs, Safesteps, Sketchers ili crème de la crème, Danskos, dobar par radnih cipela neophodan je za duge promjene na nogama. Isprva ćete se zakleti da vas nikada neće uhvatiti mrtve u klompe izvan posla. Ali budite upozoreni, kad se naviknete na taj ugodan, podržavajući osjećaj, nakon posla započinjete „zaboraviti“na ulične cipele.
4. Dugo stajanje
Zahvaljujući našim neprivlačnim radnim cipelama, konobari su profesionalci koji stoje. Neke dvostruke smjene mogu biti 14+ sati bez odmora. Ne čini se puno, ali biti dobar u stajanju može biti supersila kada živite u gradu u kojem je čekanje u redovima i stajanje u prepunim vlakovima i autobusima dio svakodnevnog života.
5. Boravak u subotu navečer
Vikendi nemaju isto značenje za nas. Ako se nalazite u subotu navečer, ponekad namjerno ne pravite planove. Kad radite noći, provesti noć u njima je poslastica.
6. Biti vani do 6 ujutro u utorak
Kako se navodi, izlazak na posao također može biti zabavan. Pogotovo one večeri kada se pivo s kolegama pretvara u epsku zabavu, a vi završavate prema kući jer jutarnji autobusi odlaze na posao. Postoje neke poteškoće u svakodnevnom životu.
7. Večera od tikila i šankova s garniturama
Na većini radnih mjesta u restoranu / baru ne postoji stanka za večeru. Ponekad se možete gricnuti za užinu, ali u užurbanim noćima često pribjegavate grickanju maslina i voća s vašeg garnitura. Ako ste stvarno gladni, možda ćete pijuckati pivo da vas zadrži. Iako, začudo, kad završite smjenu, više niste gladni.
8. Mali razgovor sa strancima
Pa, potreban vam je plus jedan za slučajni društveni događaj? Uzmi svog prijatelja barmena. Možemo se pristojno družiti satima. I možemo zadržati svoj alkohol.
9. Reći nekome što želi
Imate tri sekunde da nabrojite stranca i pouzdano im kažete što žele naručiti. Ono što impresionira ljude nije toliko redoslijed koliko vaše uvjerenje. Devet puta od deset bolje uživaju u koktelima jer ste im rekli da to žele.
10. Trendovi likera
Trendovi pića, kao i većina trendova, ciklični su. Dio je našeg posla biti upoznat s onim što dobiva ili gubi na popularnosti i biti u toku s inovacijama u industriji. Ali većini nas postoji vrijeme i mjesto za sve napitke. Znači mezkalni negroni su ušli, a francuski 75-ih izlazi. Kažem pij ono što uživaš. Sljedeće što znate, skakači bi se mogli vratiti.
