način života
1. Taipei, Tajvan
吃飽 堡 #oohchacha # 自然 食 # 台北 # 古亭 # 蔬食 # 薑 味甜 菜根 獅子頭 #taipeieats #vegan #vegetarian #beetballroll #igfood #instahealth # sendvičproj30 ? 健康 飽食 無 負擔。
Fotografija objavljena u The Sandwich Project 30 (@ sandwich_project30), 24. ožujka 2016. u 02:40 PDT
Tajvan ima većinsko budističko stanovništvo, tako da je ručak bez okrutnosti uobičajena pojava, a Tajpej je posebno poznat u veganskim mogućnostima objedovanja. U veganske restorane i supermarkete lako se dolazi, kao i vegetarijanska mjesta koja nude obilje veganskih opcija. Tofu se redovito uzgaja u uličnoj hrani, a lokalni specijalitet je „tajvanski burrito“- koji se sastoji od povrća u umaku od kikirikija, zamotanog u burrito. Sirovi veganski deserti vrijedi posjetiti Ooh Cha Cha for, a About Animals je udoban, opušten bar, njegovo jelo s potpisom su kimchi burgeri. Tajpej je toliko usmjeren prema vegetarijancima i veganima da mnogi njegovi hoteli nude veganske mogućnosti doručka i večere.
2. Gent, Belgija
Tako da mi je brat upravo poslao ovu sliku obroka koji je jeo u Avalonu u Belgiji, Gentu, vegetarijanskoj prijestolnici Europe. Tikvice, riža, salata, tempeh. Izgleda mi dobro. ?????? #vegan #Avalon #restaurantavalon #belgium #ghent #europe #theveganzombie
Fotografija koju je objavio Vegan Zombie (@theveganzombie) 15. prosinca 2015. u 16:56
Grad je svugdje prihvatio koncept bez mesa, do te mjere da „Veggie četvrtak“djeca školske dobi i djelatnici javnih službi nude potpuno obroke bez mesa jednom tjedno. Lokalni kafići i restorani također nude dodatne vegetarijanske mogućnosti četvrtkom. Lokalna poduzeća u Gentu osigurala su ogroman broj organskih tržišta, vegetarijanskih kafića i uglavnom vegetarijanski organski supermarket. Iako su mnoga mjesta vegetarijanska, a ne potpuno veganska, u malim gradskim barovima uvijek ima dosta mliječnih proizvoda i bez jaja te dobar izbor veganskog piva. Dugogodišnji favoriti uključuju organski zajednički ručak Avalon i veganski bife u Komkommertijd. Grad također daje veliki naglasak na organsku proizvodnju lokalnog podrijetla.
3. Edinburgh, Škotska
Upravo sam uživao u fenomenalnom obroku @hendersonsvegan Bistro. Hvala puno. Popio je i pivsko pivo. #vegandiet #veganrestaurant #intermittentfasting # 168diet #innisandgunn #hendersons #edinburgh
Fotografija koju je objavio Life Starts At 40! (@ lifestartsat40) 14. ožujka 2016. u 13:41 PDT
Nazvan od strane PETA-e kao najprikladnijeg veganskog grada u 2015. godini, Edinburgh je titulu prenio iz susjeda Glasgowa. Edinburgh nudi preko 20 veganskih mjesta, uz dobar izbor opcija bez mesa i mliječnih proizvoda u većini drugih kafića, barova i restorana. Vegani mogu čak isprobati i veganske haggis, koji je glavni put u Hendersonovom - vegetarijanskom restoranu koji slijeva u trag, a koji posluje više od 50 godina. Popularni kamioni s hranom nude pečeni krumpir na vrhu sa svime, od curryja od slanutka do veganskog bolonjeza. The Auld Hoose popularni je pub, poznat po širokoj paleti povrća prilagođenih mogućnostima, uključujući i porcije mamuta s veganskim sirom. Za vrhunske veganske blagovaonice isprobajte Davida Banna, gdje sofisticirana jela poput raviola punjenih lješnjacima, crvenim kupusom i timijanom dolaze po iznenađujuće pristupačnim cijenama. Više je vegetarijanski, a ne veganski, ali na izborniku ima mnoštvo veganskih opcija.
4. Chennai, Indija
Gotovo polovica indijske populacije je vegetarijanka, a iako regije na sjeveru često koriste raščišćeni maslac u kuhanju, jug je više veganski prilagođen. Konkretno, Chennai je postao odredišni grad veganskih namirnica, uglavnom zbog raznolikosti veganskih curries, dosas, talisa, sambhara i chutnjaka. Chaat - izraz koji je ulična hrana za južnu indijsku uličnu hranu - vrlo je često pogodan za vegane, a opcije uključuju začinjeni kukuruz i aloo na bazi krumpira. Za one koji ovdje provode dovoljno vremena, Chennai Vegan Drinks sastaje se za vegane u gradu.
5. Brighton, Velika Britanija
Vegantapas med denna donna! Är galet imponerad över hur enkelt det är att få vällagad vegansk mat. Flertal helveganska restauratorica i trgovine s fantastiskt utbud. Blir att med med en en res resväska nästa gång för både shopping or matvaror. #rootcandi @evelynjohanna
Fotografija objavljena od strane Matilde Hjärtmyr (@matildahjartmyr) 25. veljače 2016. u 13:17
U Brightonu su brojne ustanove za jelo i kupovinu bez okrutnosti. Postoji nekoliko namjenskih vegetarijanskih i veganskih noćenja s doručkom, a svakog ožujka održava se VegFest, veliki festival veganske hrane. Brightonova veganska scena pijenja i blagovanja kreće se od simpatičnih umjetničkih kafića - od kojih su mnogi smješteni u pozadinskim uličicama koje čine Laines - s tim da je Vegetarijanski kafe Lydia dugogodišnji favorit i od istih vlasnika, Rootcandi je prva britanska tvornica sa sjedištem u Velikoj Britaniji restoran tapas. Brighton čak ima i jedinu vegansku vegansku pizzariju s biljkama - Purezza.
6. Chiang Mai, Tajland
Jednostavno #lunch u #punpunthailand #farm danas # svježe # organski # veganski # vegetarijanski # sirovi # permakultura # održivost # organicfarm # lokalni proizvođač # chiangmai # tajland # ilovethai
Fotografija koju je objavio Alex Filonyuk (@sashaenchina) 7. svibnja 2015. u 05:48 PDT
Chiang Mai je sebi zauzeo reputaciju kao jedno od glavnih odredišta u zemlji za objed bez okrutnosti. Pored veganskih bifea koji se mogu naći na Tajlandu, Chiang Mai ima sve veći broj vrhunskih jela, barova sa salatom, restorana sa organskim uzgajanjem do stola i makrobiotičkih mjesta. Izdvajamo sljedeće: Pun Pun - koji ima dva restorana i vegansku trgovinu u gradu, a svi su specijalizirani za inventivnu, organsku hranu, lokalnu hranu, kave i smoothieje. Verzija sveprisutne fermentirane tajlandske kobasice na bazi gljiva stvarna je radost. Izdvojen među bifeima je Khunchurn, koji također pruža uslugu ručka s kućnom dostavom.
7. Rio de Janeiro, Brazil
Mais um dos lugares no #riodejaneiro que super recomendamos para quem gosta de comer saudável! #vegetarianosocialclube #quemtreinasecuida #culinariaorganica #alimentacaosaudavel #leblon #rj #comidinhagostosa #cuidedasuasaude # rio44 @vegetarianosocialclube
Fotografiju koju je objavio RIO 44º Activewear (@ rio44graus) 16. travnja 2015. u 13:03 PDT
Rio posvećeni veganski zglobovi, poput Leblon ustanove Vegetariano Social Clube i staleži za ručak u središtu grada, Green, VegeCoop i Tempeh vidjeli su da su njihovi biljni redovi nabrekli od strane mnogih pridošlica poput Prane i Vegan Vegan, dok sokovi u gotovo svim kutovima ulica nudila je povrtne napitke od vremena prije dobivanja soka. Mnogi barovi salate u Riju plaćaju težinu i veselje su - masline, srca palmi, suši bez ribe i šarene salate od graha. Nadalje, Riovi najbolji churrascarias (mesni roštilji koji možete jesti) zapravo su mjesta za večeru iz snova za vegane. Dineri mogu vršiti neograničene posjete bifeima koji se stežu pod težinom strana bez mesa, salatama i sušijima. Neke odreske, poput Fogo de Chao, nude snižene cijene za one koji neće uživati u mesnoj glavnoj atrakciji. Ne zaboravite probati Acai na plaži - samo slušajte kako dobavljači viču "ah-uzdah-eeee!".
8. Berlin, Njemačka
#vollgefressen #veganessommerfest #Stein
Fotografija koju je määh (@meaeahomega) objavio 30. kolovoza 2015. u 9:02 po PDT-u
Čini se kao da je mnoštvo kreacija Berlina izliveno u vegansku scenu za ručavanje. Čak i najviše otvrdnute mesožderke mogu biti daleko od njihove ribe i currywurst-a. Grad je svako ljeto od 2008. domaćin najvećeg europskog vegansko-vegetarijanskog festivala; prvi svjetski lanac veganskih supermarketa - Veganz - osnovan je ovdje 2011. U njemu su strože smješteni veganski jelići. Lucky Leek, u modernoj četvrti Prenzlauer Berg, vrijedi posjetiti s ponudom degustacijskih menija s pet obroka uparenih s veganskim vinima. Oko grada postoje slična sofisticirana mjesta, bezbroj veganskih i vegetarijanskih kafića i kamiona s hranom.
9. Portland, Oregon
Kad se ručak kreće unaokolo, neminovno se nalazimo kako žudimo za najzabavnijim temperamentom iz @byeandbyeportland. (Nisu stradale ni strane brusela i mrazni hefe.) Najbolji tempeh reuben do sada, od vrha do dna. Možda smo imali tri puta tijekom tjedan dana, posljednji put kad smo bili u Portlandu. #veganeats #foodphotography #foodgram #huffposttaste #buzzfeast
Fotografija objavljena od Sarah Coppola (@letthegoodin) 7. prosinca 2015. u 12:51 sati PST
U Portland vegetarijanskoj legendi, Bye and Bye je bar sa sve veganskim menijem koji nudi sve, od zdjele edamame i hummusa do roštilja s tofuom i povrćem; indijski sir i bagete za salatu i špagete s veganskim mesnim okruglicama i bademom 'parmezan'. Ali ne morate ići u vegansku trpezu da biste se uspavali užicima bez okrutnosti u Pdx-u. Većina restorana, kafića i barova nudi dobar izbor veganskih opcija s markiranim pićima i kafićima fer trgovine. Grad je čak pokrenuo vlastiti Veganski festival piva i hrane 2015. godine, a postoji mnoštvo trgovina koje prodaju vegansku odjeću i dodatke. Portland čak može tvrditi da ima jedini veganski striptiz bar na svijetu - Casa Diablo - ako biste bili tako skloni.
10. Vancouver, Kanada
Sladoled gnijezda! Kokosov sladoled od crne ribizle, kokosov orah, malina badem, pralina, čokoladni fudge #saveroomfordessert
Fotografija koju je objavio The Acorn (@acornvancouver) 15. ožujka 2016. u 20:09 PDT
Vancouver je dom veganskih prodavaonica obuće, pekarnica, kamiona s hranom, spojnica za bruženje, barova za sirovu hranu i klubova za večeru. The Acorn je ocijenjen među najboljim restoranima u Kanadi i iako je vegetarijanski, a ne veganski, ovdje postoji puno opcija za stroge vegove, a gladak dekor čini ga dobrom opcijom za obrok posebne prigode. U Grazeu postoji više finih veganskih blagovaonica, koje se također fino slažu u veganskim desertima, dok je Heirloom dugogodišnji favorit na sceni bez mesa, s dobrim veganskim vinima, kao i srdačnim obrocima. Tacos, povrtni hamburgeri i pileći hamburger s naglaskom na azijski naglasak su među istaknutim prizorima Vancouver-ove čuvene vegetarske hrane kamionima hrane.
