Sadržaj:
- Hrana + piće
- 1. Vaca frita
- 2. Ropa vieja
- 3. Planinari
- 4. Toston burger
- 8. Aji de gallina
- 9. Ceviche
- 10. kolumbijski perros
- 11. Pastelitos
- 12. Pileća krila
- 13. Palomilla odrezak
- 14. Churrasco
- 15. Yuca
- 16. Kamena rakova
- 17. Cimet peciva
- 18. Churros i topla čokolada
- 19. Krafne
- 20. Južno kuhanje

Video: Miami: Što Jesti I Najbolja Mjesta Za To

Hrana + piće

Kulturno raznoliki ukusi MIAMI prožimaju kako vrhunske restorane na Južnoj plaži, tako i jeftinije kafeterije i šaltere širom grada. Evo nekih od najukusnijih multikulturalnih jela u Miamiju.
1. Vaca frita
Neobjavljena objava obrasca latinhousegrill ™ (@latinhousegrill), 20. svibnja 2017. u 5h49 PDT
U kubanskim kuhinjama, vaca frita doslovno znači "pržena krava". Govedina se drobi i marinira u vapnu, a zatim kuha dok ne postane hrskava. Često se servira s planinom narezanog luka i klinom vapna, tako da ga po vrhu možete iscijediti, a obično uz rižu i grah.
2. Ropa vieja
Španjolsko ime u prijevodu znači "stara odjeća", a odnosi se na način na koji se goveđe meso umače i pirja u umaku na bazi rajčice. Iako je upotrijebljeno meso isto kao u vaca frita, rezultiralo jelo je potpuno drugačije. U restoranu Habana Vieja možete pronaći najbolje gradsko od oba jela.
3. Planinari
Maduro su plantaži narezani i prženi kako bi se napravila slatka prilog koja se odlično slaže s rižom, grahom i bilo kojom vrstom mesa. Još jedan uobičajeni način uživanja u planinama je dvaput prženo i slano kao tostovi - hrskavo izvana i meko iznutra.
4. Toston burger


Foto: Pincho
Tvornica
Lokalni lanac u Miamiju, nazvan Pincho Factory, podigao je alt-lepinju na drugu razinu tako što je stavio dva divovska tona kao peciva. Možete dodati sve vrste preliva, uključujući slaninu i prženi sir.
8. Aji de gallina
Miami je također sjajno mjesto za peruansku hranu. Nasjeckana piletina u ovom jelu je u kremasto žutom umaku i poslužuje se uz bijelu rižu. Za razliku od bilo koje piletine koju ste ikad prije imali. Naći ćete ga u većini peruanskih restorana u Miamiju, uključujući popularni spot Happy Hour, Suviche.
9. Ceviche


Foto: Jaguar Hospitality Group
Drugi tradicionalni peruanski specijalitet, ceviche, pravi se od svježe ribe marinirane u sokovima od citrusa. Okusi ceviche jedinstveni su, ovisno o odabranim morskim plodovima i sokovima i začinima koji se koriste za njihovo mariniranje. Restoran Jaguar Coconut Grove nudi savršen uvod u ceviche, s raznim uzorcima žlica ceviche.
10. kolumbijski perros
Neobjavljena objava za Florida Food Hunter ™ (@floridafoodhunter) od 29. listopada 2016. u 7h47 PDT
Nakon duge zabave u Brickellu, najbolje mjesto na kojem ćete se zabavljati je restoran La Moon. Njihove mogućnosti rada uključuju skewere s mesom, hamburgere i najluđe hot-dogove koje ste ikada vidjeli. Kolumbijska perro je dimljena kobasica poslužena slaninom, prepelice, i utopljena u tri različita umaka.
11. Pastelitos
Une publikacija dijeli Ricky Bakery & Café (@rickybakery), 13. travnja 2017. u 5h48 PDT
Francuzi imaju kroasne, a Miamijci pastelitos. Ova lisnato tijesto dolazi u različitim oblicima i veličinama, s različitim punjenjem. Najčešći okusi su guava, krem sir i mljeveno meso. Pastelitose možete dobiti bilo gdje u gradu, čak i benzinskim stanicama, ali najbolje su svježe u Ricky Bakery.
12. Pileća krila


Foto: Sportski roštilj
Sportska roštiljna krila omiljena su u Miamiju, posebno na dan igre s dupinima ili vrućinom. Piletina je gipka i mesnata, a napravljena je u 7 okusa. Njihova najpopularnija krila su specijalna krila na žaru koja se prvo kuhaju u umaku od bivola Sports Grill, a zatim ponovo kuhaju u Worcestershireu. Ali ako se osjećate hrabro, možete isprobati njihove izuzetno začinjene Miami Heats - prekrivene su u pet različitih vrućih začina.
13. Palomilla odrezak
Jedan od najstarijih i najvažnijih kubanskih restorana u Miamiju je Versailles na povijesnoj Calle Ocho. Ovdje ćete pronaći puno kubanskih favorita za doručak, ručak i večeru. Ali najbolje je jelo od grozda je odrezak palomile, ili biftek s leptirom. To je tanki odrezak, na roštilju do savršenstva i poslužen uz pomfrit.
14. Churrasco
Za srdačni komad mesa, pokušajte churrasco ili suknja na žaru suknje na žaru. Ovaj rez mesa može se naći u većini brazilskih ili argentinskih odrezaka, a često se poslužuje uz chimichurri, uljni umak napravljen od sitno sjeckanog zelenog bilja. No, zaokret u klasičnom, provjerite Finkin potez. Njihov churrasco odrezak poslužuje se s tartufiranim zelenim grahom na krevetu od kaše slatkog krumpira, s opipljivom azijskom verzijom chimichurrija.
15. Yuca
Yuca, poznata i kao cassava, je korijensko povrće nalik krumpiru koje je gotovo jednako važno kao riža u latino kuhinji. Obično se priprema na dva različita načina: kuhani i posluženi s umakom od češnjaka (poznatim kao mojo), ili prženi u manjim zalogajima ili poput debelo narezanih krumpirića i posluženi s umakom od umaka, poput kremastog umaka od češnjaka s cilantrom. Pollo Tropical ima sjajnu verziju.
16. Kamena rakova
Une publikacija partagée par @joesstonecrab le 11 Févr. 2017 à 15h37 PST
Morski plodovi Južne Floride uvijek su svježi. Osim ceviche, jedan od omiljenih morskih plodova u Miamiju je Florida Stone Crab. A najbolje mjesto za nadopunu je Joe's Stone Crab, gdje od 15. listopada do 15. svibnja možete kopati svježe kandže Stone Crab. Slatko meso kandže možete umočiti u rastopljeni maslac ili njihov poznati umak od senfa. Na izborniku možete dobiti i Stone Crab Bisque ili Crab Cakes.
17. Cimet peciva


Foto: Knaus
Berry Farm
Još jedno sezonsko oduševljenje su peciva od cimeta Knaus Berry Farm. Farma na kojoj možete ubrati rajčicu i jagode najbolje je poznata po svojoj pekarni, u kojoj možete dobiti svježe torte, kolače i njihove tople grickalice od golog cimeta. Ljudi čekaju u redu do dva sata na ove zalivke s vodom. Da biste dugo pomogli čekanju, možete uživati u gustom, hladnom mliječnom kašu (ključna limeta je posebno ukusna). Ali ako želite izbjeći vožnju sve do Homestead-a, Knaus Berry povremeno se sastaje s lokalnom puhačicom Miami Smokers koja pečenu slaninu peče u peciva. Knaus Berry zatvara trgovinu od sredine travnja do otprilike studenog.
18. Churros i topla čokolada
Ako posjetite jedan od dva dana u godini gdje temperature lebde ispod 50 stupnjeva, krenite prema La Palmi da se zagrije. Churros su pržena tijesta od tijesta prekrivena šećerom i besprijekorno se kombiniraju s vrućom šalicom kakaa. To vjerojatno nije topla čokolada na koju ste navikli - gusta je i sušna, pogodna za gutanje.
19. Krafne


Foto: Slani krafni
Tijekom protekle godine, otkako je Salty Donut došao u grad, grad je zahvatio krafna. Obrtnička prodavaonica krafni svakodnevno pravi svježe serije zanatskih krafni, otvarajući se upravo na vrijeme za doručak i zatvarajući kad rasprodaju. Neke krafne prave se tijekom cijele godine, poput okusa Nutella i Maple Bacon, ali njihov se jelovnik neprestano mijenja, s posebnim okusima koji se uvode svaki tjedan.
20. Južno kuhanje
Neobjavljena objava parka Yardbird Southern Table & Bar (@ybsouthern) 27. ožujka 2017. u 20h12 PDT
Yardbird na Miami Beachu savršeno je mjesto za izvrsnu južnu udobnu hranu i gostoprimstvo. Savršeno za brunch, njihovo jelo s potpisom su piletina i vafli koji dolaze s medenim toplim umakom. Uštedite mjesta za neke male tanjure, poput maka i sira, griz, keksa i pržene zelene BLT rajčice. Ovo je sjajno mjesto za odlazak s velikom grupom i dijeljenje svega.

Popularno po temi
Havaji: Najbolji Otoci Koje Treba Posjetiti, što Učiniti, Gdje Jesti I što Vidjeti

Želite posjetiti Havaje, ali niste sigurni gdje točno ići? Pokrili smo se našim vodičem o najboljim otocima koji možete vidjeti i najboljim stvarima
Nemojte Jesti I Ne Jesti Lokalno U Kaliforniji

Neka bude lokalno, jedite svježe i sezonsko. Evo nekoliko uputa za uzimanje hrane i pića u Kaliforniji
Što Je Surfanje Folijom? Najbolja Mjesta Za Surfanje Surfanjem

Surfanje folijom je najluđi novi način jahanja valovima. Ne trebaju vam ni valovi, već samo tehnologija hidrofornog tkanja
Što Je Coasteering? Sve što Trebate Znati Prije Nego što Pokušate Zajedničko Putovanje

Coasteering je epski oblik penjanja stijena iz Walesa koji vas vodi preko obalnih litica, kroz slapove i u špilje
Najbolja Mjesta Za Jesti Nanaimo Barovi U Nanaimou, Kanada

Nanaimo barovi nacionalni su desert Kanade. Ovo su najbolja mjesta koja ih možete isprobati u gradu duž Nanaimo Bar staze