Vijesti
23andMe može otkriti neke prilično fascinantne činjenice o vašoj baštini, ali očito može otkriti nešto još važnije - preferirate li sladoled od čokolade ili vanilije. 28. lipnja 23andMe objavio je novo izvješće koje je koristilo podatke preko 980.000 sudionika u istraživanju, procjenjujući vašu vjerojatnost da ćete više voljeti sladoled od čokolade ili vanilije. Istraživanje je identificiralo 739 genetskih markera povezanih s preferiranjem jednog sladoleda prema drugom, a zatim su sintetizirali te informacije s negenetskim čimbenicima kako bi se stvorio prediktivni model za okus sladoleda.
Popis čimbenika je prilično dugačak, ali čini se da miris igra glavnu ulogu. Prema istraživanju, pronađene su mnoge genetske inačice "unutar ili u blizini gena za oksaktivne receptore, poput OR10A6 ili OR5M8, koji sadrže upute za proteine koji pomažu u otkrivanju mirisa." Studija je također otkrila da 56% žena preferira čokoladu dok muškarci gotovo se ravnomjerno razišli po tom pitanju - 51% muškaraca više voli vaniliju, dok 49% žudi čokoladu.
Ista teorija također može utvrditi da li ste genetski predisponirani da volite ili ne volite određenu drugu hranu, kao što je ultradivizibilna biljka cilantro.
Postoji, naravno, nekoliko vanjskih i negenetskih čimbenika koji doprinose vašem omiljenom okusu sladoleda, poput vaše kulture i okoliša. Ali kao što kaže 23andMe, genetika je jednostavno „trešnja na vrhu“.
H / T: Hrana i vino