način života
Nije tajna da svaki put kada se stogodišnjak pojavi u vijestima, puno gledatelja instinktivno pretpostavlja da je iz Japana. U zemlji u kojoj mnogi muškarci i žene izgledaju 10-20 godina mlađi nego što zapravo jesu, a prosječni životni vijek je 84 godine - nadmašio ih je samo Hong Kong - - mnogi su aspekti života u Japanu pogodni za nečije zdravlje.
1. Čaj
Budimo jasni: gotovo svaka zemlja na Zemlji ima piće čaja i čaja, a praksa se odvija stoljećima ako ne i tisućljećima. Međutim, nema mnogo zemalja izvan Azije dosljedno čuva čaj čistim: chai na Bliskom Istoku je ukusan, ali pun je kondenziranog mlijeka; Engleski čaj često ne bi bio čaj bez vrhnja i šećera.
Nije kao da Japanci nisu imuni od tih učinaka; ima dosta ispijača kave koji svakodnevno odlaze u Starbucks i napunjuju svoje šalice svime od stanice za samoposluživanje. Ipak, najgori zeleni čaj u Japanu i dalje je bolji od prosječne šalice u SAD-u, što daje pivačima više poticaja da ga čiste.
2. Održavanje kondicije
U Japanu ima pretilih i većih ljudi, ali njih je malo i daleko, čak i uz mnoštvo slatkih zalogaja, energetskih pića i mjesta brze hrane koji propadaju u zemlju. Postoji nekoliko razloga za to (vidi dolje), ali to pomaže liječnicima s višim standardima u pogledu potrošnje tjelesnih masti i šećera koji će svojim pacijentima odmah reći da ih trebaju smanjiti. Uz to, mnoge tvrtke s bijelim ovratnicima još uvijek nude vježbe ujutro ili za vrijeme ručka kako bi pomogle radnicima da ostanu aktivni.
3. Vožnja na posao
U zemlji koja ima neke od najboljih vlakova na svijetu, pomislili biste da nikom u Japanu ne treba automobil ili bicikl, zar ne? Čak i ako postoje vlakovi gotovo u svakom kutku u Tokiju, ovaj je oblik prijevoza bolji za nečije zdravlje od vožnje automobilom, jednostavno zato što mnogi moraju voziti bicikl ili pješačiti do željezničke stanice.
Kada su u Tokiju 2011. godine pogodili potres i cunami, a vlakovi su privremeno zatvoreni, prodaja bicikala naglo je porasla. Japanci općenito imaju više mogućnosti putovanja ako njihov omiljeni krene na jug, a jedan od njih je imati noge.
4. Jedite zajedno
Dijeljenje jela je vrlo često u zemljama u Aziji, posebno u restoranima. Dok je američki model obično "možda ćemo podijeliti predjelo, ali glavno jelo je SVE MENO", japanski je "što svi žele imati?" Ponekad vam nedostaje ako nitko ne želi podijeliti s vama, ali također je manje pritiska da sve dovršite kad imate samo ono što ste voljni ubaciti na svoj tanjur. Čak i kada se obroci dizajniraju pojedinačno, veličine porcija znatno su manje od onih u SAD-u.
5. Izbjegavanje mikroba
Iako Japanci imaju nevjerojatnu radnu etiku, to im često rezultira pojavljivanjem u uredu kada stvarno ne bi trebali biti: ozlijeđeni, bolesni ili neproduktivni. Zaokret je više ljudi koji su samosvjesni o načinu na koji javno pokazuju svoju bolest; u bilo koje doba godine možete uočiti nekoga u bilo kojem kutku Japana kako nosi masku kako bi zaštitio druge od grlobolje ili kašlja. Prvi put kad se moj kolega pojavio bez jednog, nisam ga prepoznao; nosio ga je tjednima.
Osim toga, postoje jednostavni načini za održavanje čistoće. Oshibori (krpe za čišćenje) slobodno se nude u svakom restoranu za sanitiranje ruku prije obroka. Javne kupaonice su jeftine i široko dostupne, a ujedno služe i kao dobro sredstvo za odvraćanje od stresa - vruća kupka koju ne morate pripremati na kraju dugog dana.
