Studentski rad
1. Tapas je vrsta hrane
"Je li ovo tapas?", Mnogi zbunjeni stranci pitaju se kad pojedu nešto u šanku u Španjolskoj, željni isprobavanja poznatog, gotovo mitskog jela. Ili, još zbunjujuće (za nas, španjolske domaćine), pitaju ga o jelu koje ste upravo poslužili na stolu … kod kuće. Postoji široko rasprostranjena zabluda o poznatim tapasima kao specifičnoj vrsti hrane, kad oni zapravo mogu biti bilo što. Mislim da mogu biti plodovi mora, meso, povrće, tjestenina … što su onda tapasi? Je li to kako kažemo "hrana?"
Naravno da ne: tapasi su način konzumiranja hrane. Svako malo jelo koje jedete uz svoje piće (ne uvijek besplatno) je tapa. I sami biste mogli jesti tu tapu, ali najčešće je to podijeliti s ljudima s kojima imate - nekoliko malih jela, svaka osoba čačkalicom ili vilicom.
2. Paella je nacionalno jelo
Nije. Paella je zapravo iz Valencije, a iako je možete dobiti gotovo bilo gdje u Španjolskoj, ne bi vas trebalo iznenaditi ako posjetite restoran u, recimo, Asturiji, a oni nemaju takav izbornik. Zašto bi to trebali učiniti? Također, riža je najvažnija u paelli, a ne plodovi mora. Zapravo "paella valenciana" nema morsku hranu; griješite to s "paella de marisco."
Kakvo je onda nacionalno jelo? Vjerojatno tortilla de patatas: uobičajena je u Madridu, kao iu Sevilli, Barceloni ili Santiagu.
3. Španjolci uvijek ručak prate uz alkoholno piće
Mi to možemo; to je istina. Možemo naručiti pivo ili čašu vina popiti za vrijeme ručka i nitko neće pomisliti da imamo problem s alkoholom, ali to ne znači da uvijek pijemo alkohol u vrijeme ručka! Neki to sigurno čine, ali većina ljudi više voli svakodnevno piti vodu. Tada ćemo, naravno, ako jedemo vani, s prijateljima ili se jednostavno osjećamo tako, popit ćemo pivo ili neko vino. Zašto ne?
4. Sangría je naše omiljeno alkoholno piće
Jeste li primijetili kako sam u prethodnoj točki spomenuo samo pivo i vino? Postoji razlog za to: to su najčešće alkoholna pića u Španjolskoj. Ne bih išao tako daleko da kažem da je sangria samo za turiste (ponekad je pijemo i mi!), Ali definitivno to nije najčešće. Cañas (točeno pivo) ili vino su „nacionalna pića.“Što se tiče sangrije, džin i tonik su daleko popularniji!
5. Uvijek imamo duge, teške ručkove
Postoji osnova istine za ovaj mit - tradicionalno su takvi ručkovi bili i još uvijek jesu za mnoge ljude (osobito vikendom). Ali oni dugi, teški ručkovi zahtijevaju dugu pauzu za ručak, a oni na mnogim mjestima brzo nestaju. Lagani, brzi ručkovi sve su češći tijekom radnog tjedna. Ali nemojte ići u baku na nedjelju na ručak i recite joj da ćete imati samo sendvič. Mogla bi imati srčani udar.
Ta je priča nastala putem programa putničkog novinarstva na MatadorU. Saznajte više
6. Španjolska hrana je začinjena
Nitko u Europi ne bi španjolsku hranu smatrao burritosom i tacosom, ali izvan kontinenta, gdje se Španjolska zbog jezika može lakše povezati s Meksikom, mnogi ljudi imaju tu ideju. Pa, nisu u pravu. Tako su pogriješili! Najzačinljivije što imamo pementos de Padrón (male galicijske paprike), pa čak i one mogu biti apsolutno bezopasne. Popularna izreka kaže da su neki začinjeni, a neki ne. Eto ti tamo. Toliko je začinjeno koliko će dobiti španjolska hrana.
7. Imamo zdravu mediteransku prehranu
Kao i u mnogim drugim zemljama, to zapravo ovisi s kim razgovarate. Iako je istina da je lako dobiti svježu hranu (u supermarketima ili na tržnicama), istina je i da gotova jela također postaju popularna. Pa da, mnogi ljudi imaju stvarno zdravu prehranu, ali ima i puno onih koji to ne čine. Što se tiče mediteranske prehrane, imajte na umu da nismo samo mediteranska: svaka regija ima svoja tradicionalna jela i način kuhanja. A to je dobar izgovor za putovanje po cijeloj zemlji i isprobajte ih sve!
