Parkovi + divljina
u plaćenom partnerstvu sa
CALIFORNIA PROIZVODI RAČUNE za većinu boja i raznolikosti koje vidimo u trgovinama prehrambenim proizvodima diljem SAD-a. U državi se uzgaja preko 400 različitih usjeva, uključujući ono što predstavlja gotovo cjelokupnu nacionalnu opskrbu artičokama, orasima, kivijama i šljivama. Zemljoradnici posluju u većini regija Kalifornije i uvijek postoji nešto u sezoni, bez obzira na to da li ih posjetite, pa su poljoprivrednici tržištima spojevi bilo kojeg putovanja u državu. Da biste saznali više, pogledajte CA Grown.
1. Ferry Plaza Farmers Market, San Francisco
Prizor na tržnici Embarcadero u San Franciscu podiže "bougie" na potpuno novu razinu - iako, doduše, McEvoy maslinovo ulje ima okus kao da vam se jezik ukusno masira satenskom vrpcom. Tržište poljoprivrednika na Ferry Plaza ispred ispred zasluženo je pohvaljeno kao jedno od najboljih u državi.
Poznat je po raznolikom nizu proizvoda od lokalnog uzgoja, organski certificiranih i po nenadmašnim zanatskim sadržajima (zdravo, sir), ali bez straha, jedući mesa - tu je i obilje dobrotvornih dobrota. Dođite u četvrtak ili subotu po vruću hranu lokalnih kuhara i restorana. Utorak je ujedno i tržišni dan. Dobrodošli u foodie heaven.
Fotografije: Michele Ursino
2. Marin Civic Center, San Rafael
Na ovom impresivnom mjestu nalaze se zapravo dva različita tržišta, završno arhitektonsko remek-djelo Frank Lloyda Wrighta. U nedjelju je tržište poljoprivrednika „Civic Center“jedno od najvećih u državi, u kojem se tijekom ljetnih mjeseci nalazi oko 200 lokalnih poljoprivrednika. Izaberite buket iz raznobojnog niza cvjetnih štandova koji ukrašavaju tržnicu (suncokreti su mi najdraži) i zgrabite veknu svježe pečenog kruha za piknik uz ribnjak patke.
Četvrtkom malo manje tržište privlači kuhare koji kupuju svježe, lokalne sastojke. To je također prilično simpatično mjesto za ručak u tjedan dana od jednog od brojnih prodavača hrane na licu mjesta.
3. Tržnica u četvrtak navečer, Chico
Besplatan automobil. Ako ovo nije bilo dovoljno za privlačenje vjerne gužve, gradska tržnica u četvrtak navečer, Chico, također se osvjetljava kao ulični festival s živom zabavom. Proteže se više ulica, to je velika ljetna afera koja privlači ljude iz obližnjih krajeva kao što su Raj, Gridley i Orland.
Ako ne za certificirane organske proizvode i zanatlije, dođite uz živu glazbu - i dovedite cijelu obitelj. Od dječje zone do kamiona s hranom i uličnih predstava, tržište se obraća svima koji uživaju u večnom društvu i još boljoj hrani. Stvari počinju u 18 sati i traju do 9.
Foto: Sharon Mollerus
4. Tržište Point Reyes Farmers, Stanica Point Reyes
Smješteno u Tobyjevoj staji za hranjenje (ljetne subote od 9 do 13 sati), ovo tržište zapadne Marine vodi "poljoprivrednika" na doslovno razinu. Poput svog grada domaćina, tržište poljoprivrednika Point Reyes daleko je od pretencioznog i ne nedostaje kvalitete unatoč manjoj mjeri.
Smješteno u srcu plodnog West Marin-a, čudotvorno tržište nudi uber-lokalni izbornik, s odredbama koje vole Bolinas i Tomales. Ako ne volite sir (tj. Nemate dušu), probajte omiljenu slastičarnicu u rodnom gradu. Pet dolara govori da vas pretvara u vjernika.
5. Tržnica starih poljoprivrednika u Montereyu, Monterey
Od žiroskopa do baklave svaki štand na pijaci Old Monterey Market Market daje okus dalekom mjestu. Da biste najbolje uživali u svjetskoj kvaliteti i ukusnoj inozemnoj ponudi, šetajte njenim ulicama otvorenog uma prema kušanju novih delicija (jak apetit također ne škodi). Što se tiče lokalne vozarine, Montereyevo svježe voće i peciva govore sami za sebe.
Turisti i mještani miješaju se na ovom popularnom događaju, tako da ćete sigurno naći novog prijatelja koji čeka u redu za kukuruz za vodu. Sve to pronađite u utorak popodne, od 16 do 18 sati (ljeto) / od 16 do 16 sati (zima).
Fotografije: John Morgan
6. Kensington Farmers Market, Berkeley
Berkeleyeve zdravstvene orašaste plodove donose tjedno na tržište poljoprivrednika u Colusa Circle u Kensingtonu. Od uobičajenog asortimana lisnatog zelenila i suhog voća do ručno prešanog maslinovog ulja i obrtnih jabukovača, ovo se tržište bavi ponešto. Lokalna kava zanatlija Catahoula također se pojavljuje.
Iako je hvaljen kao veganski prilagođen, na tržištu se nalazi i BBQ štand Fat Daddy koji nikako ne smijete propustiti. Dok krenete prema Tom's Best Ever Granola, gdje možete ispuniti svoj Berkeley klišej s ukusnom domaćom granolom. Tržnica Kensington održava se nedjeljom od 10 do 14 sati.
7. Arcata Farmers Market, Arcata
Ljetne subote, mještani se upućuju u Arcata Plaza radi glazbe uživo i blaženstva organske hrane. Ako niste gladni, samo pogledajte lokalne bendove ili uživajte u izvrsnim ljudima koji ih promatraju - hipiji i ekolozi. Jedino što je slađe od lokalnog meda je odanost suncu, koje uvijek izgleda kao da sjaji tržišnim danima. Svojim teško prevladavajućim domaćim proizvodima (povrće, svježe cvijeće, domaća namirnica), Arcata je krema usjeva poljoprivrednika koji se nalaze na ovom sjeveru.
Fotografije: Franco Folini
8. Davis Farmers Market, Davis
Koristeći svoj povoljan položaj u poljoprivrednom središtu Kalifornije, tržište Davis Farmers je definicija hiper lokalnog. Prostirući se u četvrtoj ulici u ovom fakultetskom gradu, tržište je savladalo i kvalitetu i količinu. Također je otvoreno tijekom cijele godine, kiše ili sjaja (subota od 8 do 17 sati + srijeda popodne).
Kukuruzni kotlić omiljeni je ili zadovoljite svoje slatke zube nekim lokalnim medom. Uzmite staklenku i malo svježe pečenog francuskog kruha i uživajte u improviziranom pikniku u obližnjem Central Parku.
9. Tržište poljoprivrednika u Healdsburgu, Healdsburg
Ovaj veteran na tržištu bio je jedan od izvornih certificiranih poljoprivrednika na tržištu u Kaliforniji. Pored prikazivanja gozbe svježe hrane, Healdsburg nudi i neka od najboljih vina koja pozivni broj 707 može ponuditi. To se održava u subotu ujutro i u srijedu popodne, ljeto i jesen.
Iako je cjelodnevni događaj od nekih većih tržišta, Healdsburg je izvrstan spoj ukusnih poslastica, zanatskih zanata (ručno tkanih ručnika za čaj!) I šarmantnih lokalnih dobavljača. Što ga čini idealnim spojem najboljih kvaliteta Sjeverne Kalifornije.
