Iako bartending ima svoje nedostatke, postoje neki pozitivni aspekti posla koji mogu biti vrlo zarazna. Sljedeće prednosti otežavaju nam život za šankom. Od činjenice da vam je dopušteno da postanete sami do žurbe s dvostrukim smjenama, evo 9 stvari o kojima ovisite bartending.
1. Fleksibilan raspored
To se događa s nekim upozorenjima. Izleti i praznici mogu biti teški. Ali, provoditi ponedjeljak na plaži ili odvojiti nekoliko mjeseci odmora za ruksak više nego što nadoknadite. Život se osjeća manje poput mljevenja kad može izbjeći dosadnih 9-5 i jutarnje putovanje.
2. Nalet adrenalina
Zauzete noći brzi su vrtlozi. Došlo je do žurbe kad imate niz ljudi koje treba opslužiti. Osjećam da odjednom imate stotinu stvari u glavi, uz laserski fokus na zadatku. Postoji brzina kojom mogu prolaziti sati Poput ekstremnog sporta, bartending može biti stresan, ali prolazak kroz gromoglasan pomak ostavlja vas prilično visokim.
3. Dugi sati
Kasne noći i parovi mogu postati počasna značka i pružiti osjećaj ponosa među konobarima. 14-satna smjena? Nema problema. Epski mamurluk? Progutat ću se. Deseta smjena zaredom? Barem, zarađujem novac. Na kraju nas naša tijela sustignu, ali kad ste novi u industriji, dugi sati mogu biti poticajni.
4. Besplatna pića
Ne samo da na svom poslu često pijete besplatno, već vas obično piju i bez pića kad izlazite van (barmeni imaju šesto čulo da uoče druge barmene). Rezultat, vjerojatno pijemo previše.
5. Rad s prijateljima
Jedan od velikih šansi bartendinga su ljudi s kojima radimo. Postoji nešto o uslužnoj industriji koja privlači zanimljive, društvene, kreativne tipove iz cijelog svijeta. Spore smjene i pića nakon posla daju vam priliku da se stvarno povežete sa svojim suradnicima. Osim toga, vaši prijatelji vam mogu doći posjetiti vas dok čekate barte.
6. Stalno upoznavanje novih ljudi
Svakodnevno komunicirate s novim ljudima. Kao odrasloj osobi, može vam biti teško upoznati ljude ili proširiti svoju društvenu mrežu, pogotovo ako ste uvijek u istom okruženju. Uz bartending je i okoliš isti, ali ljudi u njemu se stalno mijenjaju. To vam omogućuje neprestano uspostavljanje novih veza.
7. Biti sam na poslu
Profesionalizam u uslužnoj industriji izgleda malo drugačije nego bilo gdje drugdje. Iako je ključno da poštujete goste i suradnike, rad u baru ima više opuštenosti od uredskog okruženja. Vaša osobnost ogroman je dio vašeg rada kao barmen. Važno je biti sam, dijeliti svoje interese, imati smisla za humor, biti zabavno raditi. Besplatno je imati posao u kojem možete pustiti svoju osobnost da blista.
8. Svijet hrane i pića
Što se više znanja o kulinarstvu i piću širi, to više želite učiti i doživjeti. Bez obzira na to traži li najbolji koktel bar u vašem gradu, ulijevate svoje vlastite alkoholne piće za domaća pića ili sudjelujete na degustaciji u vašoj lokalnoj vinoteci, bartending može biti put do doživotne strasti.
9. Vodenje emisije
Kad ste barteni, vi ste zvijezda showa. Vi kontrolirate protok i energiju prostora oko sebe. Imate moć učiniti nečiju noć posebnom uz besplatna pića ili desert. Imate priliku da običnom tko provodi grubi tjedan dodate malo dodatne pozornosti. Većina ljudi poštuje vaš prostor i vašu ulogu u njemu. Ne možete to dobiti na puno poslova.
