Prije četrdeset godina vegetarijanstvo nije bilo prihvaćeno. Ljudi nisu imali načina da shvate ono što su konzumirali prije nego što su ga konzumirali. Prije dvadeset godina vegetarijancima je bilo teško kupovati namirnice. Prije deset godina ljude je zbunio koncept da su vegani. Iako je trend sigurno u porastu, dovoljno ljudi nije odvojilo vrijeme da se educira o posljedicama jedenja mesa. Ja, kao prilično radikalan, pomalo gipki vegetarijanac, ne mogu izgledati kako razumijem zašto.
Iako je veganstvo raširenije nego ikad, čini se da mnogi ljudi još uvijek ne razumiju posljedice jedenja mesa.
U posljednjih pet godina svog života susreo sam se s mnogim strastvenim drugovima i pročitao mnoge uvjerljive, činjenice vođene činjenice koje su me dovele do razmišljanja i prehrane koju danas slijedim. Etička briga, pad zdravlja i ekstremni utjecaji na okoliš koji okružuju poljoprivredu životinja potpuno su šokantni nakon što ih otkrijete.
Sad kad je napokon medijsko praćenje oko ovih pitanja, čini se smiješnim da se svi ne raspuknu po šavovima sa znanjem. Ali, možda je moje razmišljanje previše poželjno.
Razumljivo je zašto ljudi uživaju jesti meso - prepuno je okusa i sokova koji prirodno čine da se usta i voda osjećaju puni i zadovoljni. Vašem tijelu daje prirodne bjelančevine koje treba da budu jake. To je tradicionalno.
Vašem tijelu trebaju proteini u mesu da bi ostali snažni, ali što je meso ovih dana?
Shvatiti zašto se ljudi drže dijeta temeljenih na mesu ovih dana bilo bi malo lakše kada bih se tješio činjenicom da svi jedu održivo meso, ali to nije slučaj. Kako rastu korporacije koje prodaju jeftine životinjske proizvode, tako raste i broj kupaca koji ih kupuju. Prema DoSomethingu, dvije od tri životinjske farme sada se uzgajaju u tvornici. Yuck - zašto bi želio svoje tijelo napuniti mastima niske kvalitete, za što bi ti nešto trebalo umrijeti? Pa čak i dalje, jesti meso organski je problematično.
Intervjuirao sam mladog i nadahnutog pojedinca koji ide pod imenom Barbi Lazarus, koordinator donatora i volonterskih resursa u Udrugu vegetarijanaca u Torontu. Izrazila je strast oko pitanja tvornica nasuprot održivoj poljoprivredi. "Postoji razlog da tvorničke farme postoje i to zato što je to značajno jeftinije za industriju", rekao je Lazarus. „Kad bi se svijet preusmjerio na jedenje doista organskih životinjskih i slobodnih proizvoda, i dalje bi trebalo doći do značajnog smanjenja količine životinjskih proizvoda koje ljudi jedu. Ne može držati korak s trenutnim tempom. Svako se malo računa, pa makar bili bez mesa ponedjeljkom ili bili vegani do šest."
Ogroman dio mog učenja može se pripisati novom, dokumentarnom filmu „Cowspiracy“, koji radi kao marki. Cowspiracy se na nevjerojatno pristupačan način fokusira na destruktivnost industrije poljoprivrede životinja na okoliš.
Prema Cowspiracyu, glavni uzrok potrošnje vode, zagađenja vode, krčenja šuma, ekstremnih emisija stakleničkih plinova, uništavanja prašuma, izumiranja vrsta, erozije gornjeg tla, gubitka staništa i oceanskih mrtvih zona nije ono što biste mogli pretpostaviti. To je poljoprivreda životinja.
Nadam se samo da informacije o ovom dokumentarcu mogu doprijeti do što šire publike i da ljudi počnu ozbiljno osobno djelovati.
Posjednik u Washingtonu pravi razliku tako što će popustima od 200 dolara dati najam stanarima sa biljnom prehranom.
Iako postoje neke doista neuke, zatvorene osobe na tu temu, postoje i neke izvanredne. U Bethelu u Washingtonu, posjednik Jinesh Varia odlučio je započeti s popustom od 200 dolara stanarima koji drže strogo biljnu prehranu, jer se toliko brine o etičnosti, moralu i ljubaznosti koju prehrana na biljkama poklanja našoj zemlji.
"Tako je lako živjeti zdrav, sretan život bez doprinosa patnji, pa zašto bi iko?"
Postati vegetarijanac ne znači trenutni prelazak. Važno je izdvojiti vrijeme da se educirate, uložite u stvari i ugodite s idejom. Kao što Lazar kaže: "Tako je lako živjeti zdrav, sretan život bez doprinosa patnji, pa zašto bi iko?"
Ovaj se članak izvorno pojavio na Plaid Zebri i ovdje je ponovo objavljen s dopuštenjem.