Gradovi na obalama poput San Francisca i New Yorka nude kultiviranu atmosferu koju je teško uskladiti. No, uz astronomske troškove života i ultra-konkurentna tržišta stanova, jednostavno preživjeti u modernom gradskom središtu sve je teže priuštiti. Ljudi koji traže inovativno i zabavno mjesto za život koje neće isprazniti vaš bankovni račun, ne bi se smjeli probijati duž Atlantika ili Tihog oceana. Umjesto toga, oni bi trebali gledati prema Srednjem zapadu. Preciznije, trebali bi potražiti Columbus, Ohio.
Kako se ljudi i tvrtke odvajaju od obalnih čvorišta, i kako daljinski radni rubovi postaju sve dublje u glavni tok, država Buckeye postaje odredište za mlade kreativce i ljude koji žele krenuti svojim putem. Od retro brijačnica i napredne modne industrije do ukusnog jela i zanatskog piva, Columbus je jedan grad na Srednjem zapadu koji ne biste trebali preletjeti.
Columbus je jedan od gradova s najbržim rastom u Americi
Stanovništvo Columbusa brzo se približava 900 000 stanovnika. Columbus je osmi najbrže rastući grad u SAD-u u pogledu postotka povećanja stanovništva i jedini grad na Srednjem zapadu koji je top 15, glavni grad Ohia, koji lokalno stanovništvo naziva C-busom i dobio nadimak Najveći mali grad u Americi, često je svrstan među najbolje velike gradove u kojima živi, a Fast Company ga je čak nazvala "gradom budućnosti". Mladi se sele u Columbus kako bi započeli svoje odrasle živote na Državnom sveučilištu Ohio, a mnogi ostaju nakon završetka studija jer su zaljubio se u gradsku atmosferu i široku lepezu kulturne ponude.
Restorani su u trendu bez pokušaja
Prava privlačnost grada leži u njegovoj sposobnosti da sjaji i bez reflektora. Na primjer, uzmite doručak. Stanovnici Portlanda vole se hvaliti nad svojom vrhunskom ručkom, ali prizor na svečanom ručku u Columbusu podjednako je važan. Osim toga, možete imati kvalitetno ručkovanje bez da ispraznite novčanik ili čekate u redu dva sata da dobijete stol. Bez obzira na to da li vam ponestane joga hlača za brzi zalogaj ili čašice mimoze s posadom, ukusnom spoju u C-busu ne nedostaje. Pogledajte Skillet za svježi farmi koji će zadiviti vaš svijet, a izbornici se mijenjaju ovisno o godišnjem dobu i onom što u kuhinju dolazi s obližnjih farmi. Cloud Nine Pancakes u kafiću Northstar stavit će vas na, pa, imate ideju. Fox in the Snow također nudi sendviče s doručkom i peciva dostojna 'Grama', a za zaista izvanrednu Krvavu Mariju koja će vam pratiti piletinu i vafle natopljene u umaku od borovnice, ne propustite The Pearl.
Kad vam zatreba kasnonoćna žitarica, uputite se u Prljave franke gdje se dodaci vruće pse kreću od pečenog graha i drobljenog krumpirova čipsa do slatkog kukuruza i jalapenosa. Zadržite jesti prilagodljivo u Condado Tacos-u gdje pune gotovo sve što biste mogli poželjeti u tortilji. Ako mislite da se bavite izazovom, naručite Thurmanator u The Thurman Cafe. Čovjek vs. Hrana nije mogla odoljeti ovom monstruoznom burgeru s dvije poslastice od 12 grama.
Columbusova umjetnička scena ima sve
Foto: Columbus Museum of Art / Facebook
Nadimak Indie Umjetnička prijestolnica svijeta, Columbus obuhvaća različite umjetnike i stilove. Posjetite Columbusov muzej umjetnosti za Think Like Art četvrtkom. Dobit ćete priliku komunicirati s lokalnim umjetnicima dok uživate u živoj glazbi i koktelima, a možda čak i napravite neku svoju umjetnost. Čak i ako niste u gradu četvrtkom, ovaj muzej je još uvijek vrijedno posjetiti da biste vidjeli njegovu zbirku američkih i europskih modernih umjetničkih djela s kraja 19. i početka 20. stoljeća. Posebno je zanimljiva muzejska zbirka Pizzuti koja ugošćuje globalne izložbe i događaje na kojima se prikazuje sve, od skulpture do fotografije do filma, a sve s ciljem predstavljanja različitih perspektiva i talenata koji svaki posjet održavaju svježim i uzbudljivim.
Također vrijedi posjetiti priznati Wexner centar, umjetnički centar koji je postavljen kao svojevrsni interaktivni, iskustveni laboratorij u kampusu Sveučilišta Ohio State. Wex, kako ga zovu, također ugošćuje međunarodne izložbe i ne boji se razmišljati izvan okvira kada je u pitanju programiranje. Ideja je pozvati posjetitelje da zarone u umjetnost i vide kako ih to pogodi, a ne da samo stoje tamo zureći sa kamerom u ruci. Pored muzeja, prvu subotu u mjesecu možete sudjelovati u Galeriji Hop i istražiti brojne umjetničke salone u okrugu Short North Arts.
Columbus je najsuvremenija tehnološka inovacija
Foto: Smart Columbus / Facebook
Columbus se ponosi time što je inovativan grad. Uzmimo za primjer Smart Circuit, program shuttlea bez vozača koji je predstavljen u prosincu 2018. Trenutno je otvoren za javnost, šest shuttlea koji putuju do četiri zaustavljanja duž Scioto milja u srcu centra Columbusa. Ovaj javni prostor sadrži parkove, biciklističke staze i pješačke staze, kao i skulpture, fontane i besplatni vanjski zid za penjanje, a do njega možete doći u autonomnom automobilu. Ruta šatla povezuje važna odredišta uz obalu grada, uključujući Centar znanosti i industrije i Nacionalni memorijal i muzej veterana. U samim se šatlovima vozači suočavaju jedni s drugima u sjedećem položaju uz vatru, što je odlično mjesto za otkrivanje onoga što se događa u gradu jer je prilično lako započeti razgovor s nekim drugim turistom ili lokalnim.
Kreativna poduzeća su posvuda
Povratak u cjelokupnu stvar "blistava bez reflektora", gradski umjetnici snažno su gledali Columbus kao jedno od najkreativnijih mjesta u zemlji. Za vas kao posjetitelja, ovo je idealno odredište za vježbanje vlastite mašte jer inspiraciju i pouku pronalazite u uključivoj obrtničkoj zajednici. Ljevaonica Columbus Idea, smještena u samom središtu grada, nudi časove svega, od kovanja i obrade kože do podcastinga za početnike. Putovanje ovdje spada među najniže jedinstvene ideje o datumu bilo gdje na Srednjem zapadu, a Land Grant Brewing Company samo je promašaj za postizanje lidera nakon sjednice. Vrste književnih umjetnika trebale bi zamijeniti tvornicu ideja putovanjem u NatterDoodle kako bi naučili Etsy-esque ručno pisanje od stručnjake Natalie s kutom osnaživanja žena kroz kreativnost i „prožetu pozitivnost“.
Takve kuhinjske vještine možete i uzdrmati na putu do Columbusa. 1400 Food Lab nudi satove kuhanja na svim razinama. Pisci će se osjećati kao kod kuće u Thurber Houseu, književnom centru koji odaje počast autoru knjige Tajni život Waltera Mittyja, koja nudi radionice za pisanje i posebne večeri s autorima iz raznih krajeva i svijeta. Da biste provjerili autorovo djelo prije nego ih čujete kako govore, zaustavite se u The Loft Book u njemačkom selu. U zgradi koja je bila prije građanskog rata u 32 sobe, nekada su se nalazile trgovina, salon i kino. Danas je to jedna od najvećih neovisnih knjižara u zemlji.
Uličnu umjetnost vrijedi posjetiti samostalno
Foto: Short North Arts District / Facebook
Da biste stvarno vidjeli Columbus, morate pristupiti Vrata pakla. Tako je - vrata do pakla bila su skrivena ispod Sjeverne ulice North, koje je otkrilo samo nekolicina umjetnika grafita. Ok, možda to zapravo nisu vrata pakla, ali najpoznatiji gradski tunel za odvodnju označen je s prilično impresivnim grafitima. Za više ulične umjetnosti u manje sablasnim lokalitetima, pogledajte divovske freske smještene u središtu Columbusa. Na raskrižju ulice North High Street i ulice East Lincoln naći ćete izvedbu američkog gotičkog automobila Grant Wood-a na C-busu. Zatim prođite do ulice Sjeverni biser i ulice Warren po Mona Lisi koja patuljka u visi u Louvreu - a mnoštvo turista neće ometati vaš pogled.
Bukeji piju sjajno pivo
Foto: pretenciozna kuća s bačvama / Facebook
Sa svime što treba vidjeti i učiniti u Columbusu, dan koji istražuje grad zasigurno će utažiti žeđ. Srećom, u Columbusu ne nedostaje mjesta za piće, uključujući hotel s punim pivom s pivom za tuširanje i slavinama u sobi. Grad ima dugu povijest piva. Njemački imigrant Louis Hoster otvorio je prvu pivovaru ovdje 1836. godine na području koje je danas poznato kao Pivska četvrt. Zanati zanatskog piva trebali bi se usmjeriti ovdje, iako možete naći zanatska piva diljem Columbusa.
Za raznovrstan ukus onoga što stvaraju gradske pivovare, počnite s pintom od Land Grant-a, a zatim se uputite u Hoof Hearted Brewery and Kitchen po IPA Max Profitz Sour IPA-i. Sljedeće bi mjesto trebalo biti Pretenciozna bačvasta kuća radi trunke njihovog reinkarniranog potpisa, plavuša Trukulenta. Na kraju, zasladite se škotskim Alem ili ruskim carskim stilom u Barley's Brewing. Za izvrsno pivo izvan pivovare, popnite se u Bob's Bar. Samozvani „Kulturnim centrom srednjeg zapada“, ovaj voljeni ronilački bar C-bus-a ima više od 200 vrsta piva.
Columbus također ima uspješan zanatski koktel prizor koji potiču lokalne destilerije poput destilerije u vodi na aveniji Chesapeake i alkoholnih pića Bliskog Zapada na Courtlandu. Ne samo da možete dobiti fantastičan koktel u Two Truths, već je i sjajno mjesto za vidjeti glazbu uživo. Pijejte sazeracoon as boon, dok se ljuljao na animirani jazz kvartet.
