Desert
Lokalna hrana jedan je od glavnih razloga putovanja, bilo da tražimo najbolji kubanski sendvič u Tampi ili spremamo u zdjelu japanskog ramena. Uz slane grickalice, naš slatki zub se boli da budemo zadovoljni dok ste na odmoru, tako da uvijek trebamo pronaći neke slatke, ukusne načine kako zadovoljiti svoju želju. Srećom, postoje slatki skriveni dragulji koji samo čekaju da ih pronađu diljem svijeta. Ovih sedam slastičarnica poznate su po svojim kolačima, pecivima i čokoladama, a trebali biste ih apsolutno posjetiti.
1. Miette u San Franciscu, Kalifornija
Foto: Miette
Meg Ray, vlasnica i stvoriteljica Miette, započinje rezati svoje slastice na Berkeley Farmers 'Marketu u jesen 2001. godine, a sada njen voljeni dućan poslužuje svoje predivne kolače i bombone do kalifornijskog područja Bay Bay. Miette je poznata po svojim jednostavnim preparatima i minimalnom ukrasom, koja omogućuje kvalitetne sastojke u svakom pečenom dobrom sjaju. Razmislite o slatkim poslasticama poput kolača s banana kremama i kolačima od đumbira, peciva s kratkim hljebom inficiranih lavandom i orasom, te bombona poput engleske kafe i domaće kisele paštete. Miette svoje kolačiće i poslastice šalje diljem zemlje, tako da ih možete okusiti čak i ako niste na zapadnoj obali.
2. Slastičarnica Shane u Philadelphiji, Pennsylvania
Foto: Slastičarnica Shane
Slastičarnica Shane zadovoljava ljubitelje Phillyjevih slatkiša od 1863. godine, što je čini najstarijom slastičarkom u kontinuitetu u Sjedinjenim Državama. Braća Ryan i Eric Berley kupili su trgovinu 2010. godine. Ostaju vjerni slatkišima po kojima je izvorni dućan postao poznat - misle čokolade punjene puterima od maslačka i badema toffee - ali proširili su liniju na stvari poput jasnih bombonskih igračaka, bean-to -barska čokolada i praznične torte. Čak su surađivali s Destilerijom New Liberty na Cacao Whiskeyju. Zaustavite se i isprobajte slatke slastičarne i uživajte u šalici bogate, tople čokolade za piće.
3. Fugetsu-Do u Los Angelesu, Kalifornija
Foto: Fugetsu-Do / Facebook
Seiichi Kito otvorio je ovu ikonsku slastičarnu LA 1903. godine nakon što se u Ameriku uselio iz Gifua u Japanu i od tada djeluje u gradskom kvartu Mali Tokio. Seiicijev unuk Brian danas vodi Fugetsu-Do, a i danas poslužuje slatkiše rodnog Japana. Zaustavite se kako biste isprobali divne mochi, koji su ispunjeni stvarima poput paste od bijelog graha, čokolade i maslaca od kikirikija. Ukrašene poslastice su lijepe i šarene, što ih čini savršenim poklonom za svaku priliku.
4. Pastelería Idealno u Mexico Cityju, Meksiko
Foto: Pasteleria Ideal / Facebook
Smješten u užurbanom kvartu El Centro u Mexico Cityju, Pastelería Ideal idealno je mjesto za zaustavljanje punjenja, nakon šetnje prepunim ulicama i razgledavanja znamenitosti povijesne gradske jezgre. Trgovina je osnovana 1927. godine i poslužuje tradicionalne meksičke kolače, peciva i kruh. Poznat je po tortama za posebne prilike, koje su izložene na drugom katu kako bi ih svi vidjeli. Nakon pregledavanja raskošnih torti za rođendan i vjenčanja, ugurajte je u concha (slatki pecivo za kruh) ili pan dane (danski) ispunjen sočnim domaćim voćem.
5. Phillips čokolade u Bostonu, Massachusetts
Foto: Phillips Chocolates / Facebook
Ako se slastičarnica naziva jednom od Oprahinih "najdražih stvari", onda znate da mora biti ukusna. Točno je rekla na kornjače Phillipsa, čokolade za ispiranje usta, klasičnu kombinaciju ljepljive karamele, ručno pečenih orašastih plodova i kremaste čokolade. Phillips Chocolates nije samo jedna od najboljih slastičarnica u Bostonu, već je i najstarija, što znači da se prilikom posjete Beantownu apsolutno morate počastiti. Osim poznatih kornjača, možete očekivati da ćete pronaći čokoladnu gustin i koru, kolačiće, brownies, svježe pečene orahe, žele grah i mrvicu sezama.
6. Burch & Purchese Sweet Studio u Yarri u Australiji
Foto: Burch & Purchese Sweet Studio / Facebook
Smješten u predgrađu Melbournea, Burch & Purchese Sweet Studio poslužuje slatke užitke mještanima i posjetiteljima od 2011. godine. Muž i supruga Darren Purchese i Claire Claringbold stoje iza dućana s Darrenom kao majstorom za pečenje kolača. Izbor kolača mijenja se mjesečno kako bi se istakli sezonski sastojci, ali možete očekivati da ćete u bilo kojem danu naći dosta kolača, džemova i namaza (probajte namaz od slane karamele), lizalice i kanele. Svaka kreacija je tako šarena i ukusna, vjerojatno ćete imati problema kad napustite nogu unutra.
7. Vestri u Firenci, Italija
Foto: Vestri Cioccolato / Facebook
Izvrsne mame i pop dućane u Firenci ne manjka, ali Vestri je daleko jedan od naših favorita. Ovo je mjesto za čokolade koji se mogu riješiti. Obiteljska tvrtka prodaje čokoladu više od 30 godina, a čak ima i vlastitu plantažu kakaa u Dominikanskoj Republici kako bi osigurala kvalitetno i etično dobivanje izvora. Unutar ćete pronaći obje šipke od čiste čokolade i šipke koje su ispunjene zubnim kreacijama, poput bijele čokolade sa sezamom i ružičaste himalajske soli. Vestri također prodaje kakao prah, miks vruće čokolade, dekadentni tartuf i čokoladni namaz od lješnjaka koji je 10 puta bolji od Nutelle.
