Možemo li biti svjesni putnici kada drugima namećemo vlastitu etiku?
Foto i igrana fotografija: René Ehrhardt
Ovdje na BNT-u i Matador mreži često razgovaramo o tome što znači biti svjestan putnik.
Kao putnik u 21. stoljeće, poštovanje drugih kultura i našeg okoliša zahtijeva da ispitamo kako će naš izbor utjecati na ljude i mjesto.
Na tu bilješku nedavno sam naišao na članak u New Yorku Examiner.com pod nazivom Svjesni mesožder, u kojem se raspravljalo može li jedenje mesa ikad biti zaista svjestan, miran izbor.
Osobno sam o ovom pitanju široko raspravljao na kraju onoga što ja nazivam „veganskom erom“, s obzirom na to da me je etika tjerala da sudjelujem u ovom načinu života, čak i kad mi se zdravlje i tijelo ruše pred očima. Napomena: Ne kažem da je veganstvo ili vegetarijanstvo loše za sve, samo što nisu radili za moje tijelo.
Ali više od toga, čitanje ovog članka natjeralo me na razmišljanje o svojim putovanjima tijekom veganskog razdoblja.
Sada također vidim da je imao poantu u tome što bih trebao prihvatiti kulturu i hranu koja je bila na raspolaganju.
Kada sam putovao Afrikom prije nekoliko godina, zahtijevao sam da moja hrana bude potpuno veganska zbog mog sustava vjerovanja (i istina, kao što gledam unatrag, i zbog svog ega).
Istu sam stvar učinila i u Njemačkoj, gdje se moj ogorčeni djed raspravljao o mojim zahtjevima prema mojoj mami na njemačkom jeziku jer je nisam mogao razumjeti, a također i zato što se jedva poznajemo.
Iako sam lako mogao dopustiti da mu se reakcija odvrati s leđa, jer je stvarno i doista bijesan čovjek, također vidim da je imao poanta u tome što bih trebao prihvatiti kulturu i hranu koja je bila na raspolaganju.
Jesam li bio svjestan putnik ostajući vjeran svojim etičkim potrebama iznad onoga što je bilo lako dostupno? Ili sam bio potpuno nesvjestan, zahtjevan američki turist, koji je natjerao ljude drugih kultura koje nikada nisu vidjeli takav zahtjev, da ispune moje zahtjeve?
Održavanje mira ili održavanje zdravlja?
Pa ipak, kad sam zadnji put putovao, iako više nisam vegan, želio sam zadržati mir. Pa sam pojeo dosta pšenice i mliječnih proizvoda iako sam u tijelu naučio da imam oboje alergiju na oboje.
Foto: stlbites.com
Zanimljivo je da je gore spomenuto vegansko putovanje zapravo održalo moje tijelo zdravim i u boljoj formi nego kad sam otišao od kuće, što znam da nije istina za većinu putnika.
Ali ovoga puta moje zdravlje je poprilično patilo.
Po povratku kući, morao sam ići na lijekove štitnjače (potpuno otkrivanje - vjerujem da je moja funkcija štitne žlijezde dugo bila dio mog tijela).
Također sam morao ozbiljno promijeniti prehranu nekoliko mjeseci zbog povišene vrijednosti jetrenih enzima (nikada nemojte podcjenjivati snagu jedenja hrane na koju ste alergični).
I vrlo brzo, upustit ću se u putovanje oko SAD-a. Dok sada jedem meso, jesti ću bez glutena i mlijeka jer sam alergična na obje namirnice. Također se trudim i jedem samo slobodno i humano uzgojeno meso i divlju ribu. Znam da moram pridržavati ovu dijetu da bih održala svoje zdravlje, jer brzo mogu kliznuti na zastrašujuće mjesto ako to ne učinim.
