Planiranje putovanja
u plaćenom partnerstvu sa
Možete smatrati da svako mjesto ima svoj ritam - stavovi koje stanovnici naseljavaju dok se kreću kroz njihov dan, simfonija zvukova i mirisa koji određuju veće gradove, hordu endemske flore i faune koji prožima prirodne krajolike.
U Kolumbiji je taj ritam onaj koji osjećate kako pulsira ulicama cumbia ritmom. To je kolumbijska verzija joie de vivre vidljiva ljudima ovdje, vrsta tvrdoglavog optimizma rođenog iz teških vremena, koji se očituje u istinskoj ljubaznosti koju posjetiocima pokazuju. A to je definitivno živopisna paleta boja i okusa nacionalne kuhinje koju poslužuju na tržnicama, restoranima i uličnim štandovima ljudi koji vole ove okuse gotovo onoliko koliko ih vole dijeliti s drugima.
Na putovanju u Kolumbiju, ako želite iskoristiti pravi ritam zemlje, evo odakle biste trebali započeti.
1. Lutajte tržnicom Pagoquemao u Bogoti
/ AJR_photo
Jedan od najboljih prvih koraka za upoznavanje zemlje je istraživanje njezine hrane. Za okus svakodnevnog života u Kolumbiji potražite na tržištu Paloquemao - najvećem glavnom gradu. To je idealno mjesto za ljude koji gledaju, snimaju fotografije, kupuju cvijeće i kušaju egzotično voće. Dok sjajne trgovine prehrambenim proizvodima stupaju na scenu, Paloquemao predstavlja simbol autentičnosti i nepretencioznosti, uz status statusa najbolje tradicije u Kolumbiji.
Obavezno isprobajte chontaduro (palmu od breskve) sa solju, ukusno osvježavajuću luladu (zaslađeni sok od voća lulo), čudnu, ali divnu granadu (poput slatke verzije pasivnog voća) ili klasičnu pitayu (srodnik zmajevog voća). Paloquemao je mjesto gdje profesionalni kuhari iz poznatih restorana kupuju svoje sastojke i gdje hoteli s pet zvjezdica dobivaju zadivljujuće cvijeće koje koriste za ukrašavanje svojih imanja. Otvoren je svaki dan, a na njemu se nalazi puno tiendi na kojima možete pojesti puni obrok.
2. Plesite salsu dok sunce ne izlazi u Caliju
Ako volite zabavljati se, Cali će vam biti novi favorit. Iako je manji od Bogote, to je najmnogoljudniji grad na jugozapadu zemlje. Udahne glazbu - konkretno salsu - i svaki dan je zabava (dobro, barem svaku večer).
Nijedan drugi kolumbijski grad ne nudi dublje uranjanje u plesnu kulturu, a kalenosi (ljudi iz Kalija) su razlog zbog kojeg je grad poznat kao la sucursal del cielo, grubo preveden kao "pored neba". Drugim riječima, ako ne znati kako salsa, nije važno. U svakom slučaju možete očekivati da ćete se povući.
Savjet: Ne odlazite bez da isprobate neki aborrajados, ukusnu prženu grickalicu od planine i sira koju ne smijete propustiti!
3. Putovanje vremenom do kolonijalne ere u Cartageni
Foto: ProColombia
Cartagena je jedno od najpopularnijih odredišta u Kolumbiji i to s dobrim razlogom. Iako je relativno mali grad, njegova bogata povijest zauvijek je urezana u njegovu arhitekturu. U jednom zamahu, možete posjetiti živopisno kolonijalno selo, crkvu u kojoj se nalaze ostaci sveca, palaču Inkvizicije (sada povijesni muzej) i ratni zid s ožiljcima iz prošlosti. pješačka udaljenost jedni od drugih.
Možete preskočiti lokalnu plažu; arhitektura i povijest pravi su crteži grada. Ali ako želite pogoditi pijesak, skočite brzom vožnjom brodom do jednog od obližnjih otoka. Plaže u Baru, Playa Blanca i Islas del Rosario (da ih nabrojimo nekoliko) neće razočarati.
4. Snimite fotografije i kupujte u super šarenoj Ráquiri
Sitni gradić Ráquira, unatoč svim načinjenim za Instagram paletu boja, nekako je dobro skriven u odjelu Boyacá, sjeverno od Bogote. Iako je sve popularniji, još uvijek ga uglavnom posjećuju putnici koji se zaustavljaju na putu do poznatije Vile de Leyve. Ráquira se također smatra obrtničkim glavnim gradom zemlje i sjajno je mjesto za pronalazak autentičnih, originalnih suvenira za povratak kući.
5. Očaravaju vas rijekom pet boja
/ Sunsinger
Jedan od nadimaka rijeke Caño Cristales je "tekuća duga", a slika koja bi se trebala pojaviti u vašem umu je tačka na. Pet vodenih boja vode određene biljke i mogu se primijetiti u određeno doba godine. Najčudesnija od svih je bogata, tamno crvena, a boje ostaju odvojene, poput rastopljenih bojica.
Caño Cristales mnogi smatraju najljepšom rijekom na svijetu … kada je ovaj fenomen aktivan. Obavezno rezervirajte svoje putovanje između sušnih i vlažnih godišnjih doba, negdje između rujna i studenog.
Savjet: Dok ste u nacionalnom prirodnom parku Sierra de La Macarena, također ćete biti okruženi neverovatnim stijenama kvarcita (star oko 1, 2 milijarde godina!). Provedite nekoliko dana na tom području kako biste istražili ovaj jedinstveni krajolik.
6. Pogledajte prošlost u pustinji Tatacoa
Zvjezdane zvijezde imaju na umu: Pustinja Tatacoa ima cijelu godinu vedro nebo i zvjezdarnicu koja je otvorena za javnost. Dođite ovdje da vam proslavimo milijarde zvijezda, njihovo svjetlo već tisućljećima struji svemirom da vas upoznamo na ovom preciznom mjestu, u ovom preciznom trenutku.
Ako više osjetite prošlost svojim rukama, zavirite u obližnje selo Villavieja i istražite paleontološki muzej - prepun je arheoloških artefakata i fosila. A ako se vaša posjeta odnosi na krajolik, nemojte zaboraviti samu pustinju. Postoje područja bijelog i crvenog pijeska, tako da vaše iskustvo neće biti kompletno dok ne vidite oboje!
7. Ponovno se povežite s prirodom - i sa sobom - u Nacionalnom prirodnom parku Tayrona
Ovo je možda najpoznatiji park prirode Kolumbija. Tayrona se obrušava na obalnim plažama i obraslima prašuma, gdje nevjerojatne divlje životinje i nevjerojatna povijest zahtijevaju isti prostor. To je jedno od tih mjesta koje je tako veličanstveno da se ne možete zaustaviti i razmišljati o čudu vašeg postojanja na ovoj planeti. Dok ovdje ne možete plivati, savršeno je mjesto za jogu i izlet u koji ćete usredotočiti svoje unutarnje ja.
Na arheološkom nalazištu El Pueblito možete također istražiti kulturnu baštinu područja. Naučit ćete sve o drevnim autohtonim kulturama, poput kultura Tayrone (izvor imena parka) - obavezan posjet onima koji su zainteresirani za pretkolonijalnu povijest. Napomena: Ako ste to vi, svakako pogledajte i mnogo veći Nacionalni prirodni park Sierra Nevada de Santa Marta, koji se nalazi u planinama južno od Tayrone i uključuje glavna mjesta poput Ciudad Perdida (doslovno "Izgubljeni grad"). U oba ova parka moći ćete komunicirati s kulturama predaja Kolumbije u stvarnom životu, izvan granica muzeja.
8. Neka vam je najbolji - a opet najjeftiniji obrok u životu
/ Anamaria Mejia
I tako se vraćamo hrani. Uostalom, popis kolumbijske hrane koji morate probati je dug, dug, dug. Evo samo nekoliko glavnih vijesti:
- Arepas rellenas i empanadas, koje se može kupiti bilo gdje. Oni su najpopularnija ulična hrana i imaju regionalne sorte. Jedan od najboljih? Arepa de huevo u Cartageni.
- Najbolja strana - a ponekad i glavna - jelo je patacón ili hrskav prženi plantain. Priprema se samostalno ili prekriva svime, od svježeg sira do umačenog mesa, a smatra se nacionalnim blagom.
- Ostala tradicionalna jela uključuju ajiaco, bandeja paisa i tamales. Isprobajte ih sve (možda ne istovremeno).
I posljednje, ali ne najmanje bitno, nesumnjivo ste svjesni da je Kolumbija poznata po svojoj kavi, zar ne? Jedna od stvari koja ga čini tako svjetskom klasom jest to da se uzgaja u vulkanskom tlu i ručno ubira tako da rez daje samo savršeno zrele trešnje. Obavezno ponesite vrećicu koju ćete ponijeti kući, ako je kafa vaš izbor. A ako vam treba nešto za paru, do sad biste trebali imati nekoliko ideja.
