Hrana + piće
1. Na kašu stavljate sol, a ne šećer
Većina ljudi treba dodati dodataka poput šećera, meda ili voća kako bi kaša bila ukusna. Za istinskog Škota nema tog mališana. Sviđaju im se što je zob za doručak sezonski ne zaslađen.
2. Nazovite sendvič komadom
Pitanje: "Što imate za ručak?"
Odgovor: "Piece 'n' piletina" ili "Piece 'n' sir". Ako vas posebno zanima ovaj tjedan, to bi mogao biti "Jam komad."
3. Ako čips pita "Umak od soli?", Znate da ne govori o kečapu
Kad ste u Edinburghu, dok dečki iza pulta u lokalnoj trgovini čipsa završavaju vašu narudžbu, pitati vas želite li umak od soli. Ono na što se odnosi je vodenasta britanska smeđa sosa, slična HP Sauce.
Nemojte se iznenaditi kada naručite čips bilo gdje u Škotskoj, iako će vam također biti ponuđen ogroman izbor dodatnih preliva. Najpopularniji su čips 'n' sir, čips 'n' grah, čips 'n' curry i čips 'n' gravy. Možete čak imati i trostruke kombinacije. Čips, bilo tko od sira?
4. Znate da riječi sok i đumbir nemaju nikakve veze s voćem i povrćem
Naručivanje bilo koje vrste obroka u Škotskoj vjerojatno će uključivati pitanje „Koji sok / đumbir želite?“Oni se odnose na gazirana pića poput koksa ili Fanta. U Škotskoj postoji velika vjerojatnost da će odgovor biti "Irn Bru."
5. Kunete se da je Irn Bru najbolji svjetski lijek protiv mamurluka
Irn Bru (izgovara se Iron Brew) svijetli je narančasti, sok s aromom vanilije koji je toliko popularan u Škotskoj da nadmašuje moćnu Coca-Colu. Ako ste mladi škotski muškarac, kupite ga po litarskoj bočici i lako ga možete probiti u jednom danu. Za sve ostale je prvo što postignete ujutro nakon velikog noćnog izlaska.
6. Vaš losos se ne uvozi
Ako ga ovdje jedete, lokalno je. Losos je najveći izvoz hrane na Škotsku, a poljoprivredna gospodarstva šalju svoje proizvode u preko 60 zemalja svijeta.
7. Baka vam je napravila kamenje dok ste bili dijete
Tradicionalno se od ostataka nedjeljnog pečenja spravljaju ostaci: govedina, jufke (krumpir), mrkva, luk i bilo koje drugo povrće koje imate, a cijelo je meso s puno masti. Kao odrasla osoba možete naručiti sitnice za putovanje niz memorijsku stazu, ali vjerovatnije je da ste zimi crtač (graditelj) ili ljubitelj nogometa koji u pivnici traže srdačan obrok kako bi vas zagrijao i napunio.
8. Mislite da je pizza sa dubokim prženjem sasvim prihvatljiv popravci masti u kasnim noćnim satima
Većina čipsa će na ovaj način poslužiti pizzu, ponekad izmućenu, ali češće nego ne, to je jednostavno komadić zamrznute pizze bačen ravno u fritezu sa dubokom masnoćom. Vaše arterije neće biti sretne, ali vjerojatno vam neće biti stalo jer ste tek izašli iz noćnog kluba u tri sata ujutro.
9. Mislite da su barovi s dubokim prženjem Mars samo za turiste
Ali rado ćete priznati da su ukusni.
10. Staviti tijesto za voćne kolače u krpu i vrelu ne čini se čudnim
Rezultat gore navedenog naziva se knedla od klopuna i ono je što biste tradicionalno mogli poslužiti za desert za Božić ili druge svečane prigode. Počinje vrlo slično uobičajenoj mješavini za voćne kolače, ali se zatim stavlja u 'krpicu' ili vrećicu s krpama, prokuha, a zatim završi u pećnici da dobije lagano koru. Jedite je toplu, poslužite je s vrhnjem za šlag, viskijem ili sladoledom. Yum.
11. Znate da su haggis ukusni
Da budemo pravedni, ovčja kašika pomiješana sa zobom i začinima, napunjena u oblogu od ovčjeg stomaka i kuhana ne zvuči nimalo privlačno. Ali Škoti znaju i bolje. Ovih je dana lakše postati obožavatelj haggisa.
Prvo, vjerojatnije je da će biti zapetljana u kobasicu od ovčjeg crijeva, a danas se jede na sve nove načine. Najdraži su mi haggis bon bon; haggis uvaljani u krušnim mrvicama, a zatim prženi. Možete ga pronaći i kao zamjenu za meso u talijanskim jelima kao što su ravioli i lazanje, ili u dobrom starom čipsu, gdje ga možete dobiti izmučeno i prženo. Postoji čak i vegetarijanska verzija.
12. Vaš "alkohol" nije viski
Postoji percepcija da viski sve pije Scot. Ne tako. Prvo, dobar viski je skup, tako da je teško što si mnogi mogu priuštiti da idu na tjedni savijač. Drugo, jeste li probali stvari? To je vrlo stečen ukus - vjerojatnije je da će to biti nešto što biste naučili da uistinu cijenite u svojim kasnijim godinama. Ali uobičajeno je da Škoti imaju "wee dram" viskija kao alat za nadgledanje piva ili samo kao zagrijavanje u zimi.
13. Naručujete svoj tattie scone na kolu
Tattie scones vrsta je pljeskavca napravljenog od pire krumpira, maslaca i brašna, a obično se nalaze kao puni škotski doručak. Ali još bolje ih jedu u rolni. Ako želite pojačati još jedan dio ukusnosti, tražite malo slanine i kvadratne kobasice na svitak.
