Karte + Infographics
Ako ste ikada gledali sjajni dokumentarni film Jiro Dreams of Sushi, vidjeli ste da je suši vrlo precizna umjetnost i ona koja se mora svladati tijekom života. U Sjedinjenim Državama sushi se često doživljava kao još jedna ukusna namirnica, ali u Japanu se tretiraju s puno više poštovanja. Kuhari strogo treniraju, a jedući sushi u tradicionalnom sushi restoranu pridržavaju se vrlo strogih pravila etiketa.
Srećom po nas, ljudi iz Swissotela u Osaki sastavili su ovaj vodič o tome kako jesti sushi (i što potražiti u sushi chefu) kada jedete sushi na japanski način.
